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其他茶说起铁皮石斛可能有很多人都不知道。不过早在唐朝，石斛的价值就被人们认可，更在人参之上，更在《道藏》中被列为九大仙草之首，由此可见石斛的价值。今天我们讨论的是铁皮石斛泡茶的问题。那么铁皮石斛可以泡茶喝吗？
在《道藏》中把石斛列在九大仙草之首，3两重的人参不过位列第三。而民间也经常把石斛与人参并提。我们知道人参是可以泡参茶来喝的，那么石斛呢？是否也可以泡茶来喝？
答案是肯定的！下面我们就来为大家详细介绍铁皮石斛的泡茶方法，以及它的一些特点。
泡法：
石斛营养丰富、吃法多样，是食补的好食材。可以取三颗左右的石斛放入水中，像喝茶一样冲泡饮用，不过它可以隔夜，可连续泡一两天后连渣嚼尽，让营养一点也不浪费；食补的更高境界当然是煲汤了，准备好几颗石斛，可以做鸡汤、鱼汤等随你喜欢。
工艺：
采用的是自然生长3年的成熟石斛为原料，确保了其营养沉淀，然后经杀青、定型等数种工艺加工成枫斗。所以成品的石斛茶看起来颜色金黄、弯曲不直，泡水后胶质饱满、香糯粘稠，不负“千年润”的美名。
坚持原产地采摘的石斛，无污染、无农残，在天然的野外生长环境成长三年，使其吸收天地精华，保证了石斛的营养成分。再加上它从种植到采摘、加工的全过程均无添加，采用的是百年传统工艺将其制作成枫斗，从而使石斛草香味重，胶质饱满浓郁、粘性十足，营养物质丰富，且嚼起来基本无残渣。
选购：
市面上石斛很多，但是产品良莠不齐，我们应该怎么选择呢？从产地和生长时间辨别，野外环境种植的石斛和大棚种植的石斛有很大差别。野外三年生石斛胶质浓郁、内含营养物质丰富；而大棚种植的可能会颜色偏暗、纤维较多，口感和营养都不够好。另外是外形，应该首选铁青色外观，看起来颗粒饱满、肉质感强的，而不是颗粒松散、石斛纤细的枫斗。
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