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霍山石斛泡茶怎么样?

2020-05-22 访问量: 11 茶礼仪网

石斛之中霍山石斛是一个特别的品种,它不仅是国家一级保护植物,还被誉为“中华仙草之最”。霍山石斛是石斛中的极品,用泡石斛茶用霍山石斛为原料绝对是一个明确的选择。

霍山石斛泡茶怎么样?

品种:

有些石斛,自出生就与众不同,霍山石斛是具有地理标志保护的产品。市场上售卖的人工种植的霍山石斛是采用霍山石斛的原生种苗,在野生保护区内分株繁育,这保证了石斛品质的天然和霍山品质。以霍山石斛为原料,采用杀青、老火等近十道程序将鲜条制作呈石斛枫斗,精湛的工艺使得它含水量少,放到嘴里轻嚼,满嘴都是饱满浓郁的胶质感,粘粘的且越嚼越甜。这种霍山石斛枫斗用来泡茶,又香又养生。

霍山石斛茶是驯化种霍山石斛,它是采用原生种植株开花授粉所结种子进行繁育,当植株成活后,将其移入到野外种植基地生长。等到它生长稳定后,基本无人工干预,更好的保证了石斛的天然品质。驯化种作为原生种石斛的一代亲本,基因突变概率较低,品质更接近原生种,营养价值较高。

霍山石斛泡茶怎么样?

工艺:

精选霍山当地生长的石斛作为原料,每一株石斛都是成长三年的成熟石斛,经过岁月的累计的石斛,它累积了更多的胶质和营养物质,营养和品质更有保证。并且制作石斛茶对石斛的采摘时间有严格的要求,只在秋冬或冬春间采摘鲜条,一年中只挑选优质30日作为采摘期,因为此时的胶质更为饱满,早几天或者晚几天都会影响石斛的胶质。

另外,用来做枫斗的石斛都是鲜条的中段,去头去尾后,保证每一颗枫斗都胶质浓郁。每一颗石斛枫斗都是经过数道传统工艺制成的,其中的拉老火工艺,更是把石斛的水分控制在了6%左右,这不仅使石斛更易保存,而且这使得石斛胶质浓郁,每嚼一口都是香糯粘稠。

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