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其他茶菊花自古以来就有清凉降火的功效，金盏菊当然也不例外。不管是熬夜，还是工作繁忙，一杯清爽的金盏花茶下去，令人神清气爽。但是想要挑到高质量的金盏菊也不是那么容易的，今天我们来为大家讲解看颜色判断金盏菊好坏的方法！
观察金盏菊的颜色是衡量其品质高低的一项标准。从金盏菊的颜色可以辨别出奇新鲜程度，以及是否被硫磺熏制过。从看颜色上，有能通过干看、湿看来进行辨别。
1、金盏菊干花颜色
看金盏菊干花颜色首先是看花体的颜色，金盏菊和普通的菊花茶不一样，它的颜色更为金黄艳丽。目前市面上的金盏菊颜色分两种，一种是橘黄色，另一种呈黄白色，这两种都是正常的颜色。但是，如果发现金盏菊的颜色特别鲜艳，颜色更为饱满，有些微呈褐色，那可能是硫磺熏过的。
如果碰上颜色发暗的金盏菊也不要选，因为这种金盏菊可能是陈年老菊，还有可能是受潮、发霉了，饮用之后不仅影响口感，还会影响身体健康。
观察完花体的颜色之后，还需要看看花萼的颜色，看花萼的颜色也可以判断出金盏菊的新鲜程度，一般而言，新鲜的金盏菊花萼的颜色应该是偏绿色的，如果花萼的颜色变暗的话，可能是放置很久的陈年花茶，一点都不新鲜，这样的金盏菊吃了对身体也无甚益处。
2、金盏菊泡水后的颜色
看金盏菊花茶冲泡后的茶汤以及花朵的颜色也可以判断金盏菊的好坏。自然生长的金盏菊经过纯天然无害加工炮制之后，泡出来的茶汤淡黄明亮，既不会显得太过艳丽，也不会太寡淡，带有菊花的清香味。如果是经过硫磺熏制的金盏花，泡出来的茶汤颜色比较显白，看上去基本无色，也闻不到菊花的清香。
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