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其他茶西洋参属多年生草本植物，由于种类复杂，质量有高有低，很多朋友不知道该如何选购。其实挑选西洋参的第一步应该从品种入手，市面上的西洋参常见的有人工种植、半野生、野生西洋参三种。
野生西洋参
野生的西洋参外形呈圆锥形，有点类似蚕蛹的形状，体态看上去比较轻盈。由于完全是在自然的环境下成长，而且成长周期长为10-20年，所以野生的西洋参一般个头不大，长度在2-5厘米左右，直径宽度也不会超过1厘米。
野山参的参味中甘中有苦、苦中回甘，带着浓郁的参香。由于常年吸收着大地精华，所以凝聚了高度的药用价值。但是西洋参的品质不受形状、大小等影响，而是以生长年限越久和参味浓郁的品质越高。
人工种植西洋参
种植的花旗参，是在农场采取人工遮阳法种植而成，根据种植土质不同，可分为长支和短支两种。外形多数呈纺锤形，由于是人工种植，所以个头比野生的大。长度能够达到4-8厘米，直径宽度也有0.8-1.5厘米左右。
这种西洋参的生长周期一般不长，平均参龄仅有3～5年，所以参味与野山参、半野山参相比要淡许多，营养价值自然也不及它们，胜就胜在价格实惠。
半野生西洋参
半野生西洋参又被称之为移山参，这种西洋参是将野山参种子人工播种在森林中，或是将野山参幼苗移种于密林里，平均参龄为7～9年。其药用价值和参味比野生的要逊色一点，但又高于人工种植的，介于两者之间。
总结：野生西洋参质地轻盈，生长周期长，因此比人工西洋参和半野生西洋参价格贵出许多，但是营养价值也最高。半野西洋参虽然个头比野西洋参略重，但却比人工西洋参轻，所以性价比较高。
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