西洋参什么样的好？-茶礼仪网

西洋参什么样的好？

2020-05-22 访问量: 11 茶礼仪网

参茶是一款大众化的养生茶，最近几年西洋参茶在国内逐渐盛行起来，几欲与我国的东北人参茶分庭抗礼。不过人参还好说，大多数人对于如何挑选西洋参实在没有什么经验。那么西洋参什么样的好呢？

西洋参什么样的好？

西洋参颜色

优质的西洋参，颜色以米黄色的为好，而且表面的横向环纹清晰完整。那些看起来颜色暗沉的，皮纹是竖向或者横竖交错不清晰的，多半就是保存过久或者品质不佳的，不宜选购。

而如果是切了片的西洋参，就是颜色呈淡白色或者淡黄色的最好，能够明显的看到参片上有棕色的细致菊花纹理，而且横纹细密，放射性纹非常的明显。

西洋参参龄

一般来说，西洋参的种植期不会少于3年，但并不是说西洋参的参龄越老越好，所以4到5年的西洋参品质最佳，皂甙含量较高。观察西洋参的参龄，可以通过芦头上的凹痕来判断，凹痕越多的参龄越大。

西洋参味道

西洋参的品质好不好，可以通过味道来辨别，可以凑在鼻子里闻一下看参味是否浓郁。品质好的西洋参由于所含的营养成分多，所以味道很浓，那些闻起来几乎没有味道的，品质自然不佳。

此外还可以取一些放入口中咀嚼。如果是进口的西洋参，味道就是甘苦味浓，能够直抵喉咙；而国产的西洋参吃起来就仅有苦味，有些甘味比较淡，有些则几乎没有。若是那些吃起来有异味的西洋参，或者没味道的，品质就不是很好了。

除了以上几个西洋参外观特性之外，其实判断西洋参的品质最重要的还是要看它的个头大小和质量轻重。这一点倒是和国内的人参一般无二。

有用+10

赏

西洋参什么样的好？