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陈皮茶怎么泡?

2020-05-22 访问量: 11 茶礼仪网

陈皮可真是一种非常神奇的食材,它是中草药材,是著名食材、香料,还是著名的养生茶。养生佳品陈皮无论是泡茶饮用还是在佳肴盛宴上都成为焦点,不同年份的陈皮特点不同,功效不同。今天小编为大家介绍陈皮茶的泡法。

陈皮茶怎么泡?

陈皮茶泡法:

泡陈皮茶,为去掉陈皮自身的苦涩味,达到更好的使用效果,需要进行简单操作。首先用凉水把陈皮浸泡3-5分左右至陈皮完全发软即可捞出,切记长时间浸泡。然后用刀把里面的白色囊刮掉,白色囊油轻微苦涩,去掉口感更佳。最后即可按照自己的食用要求进行下一步的处理,不仅可以泡茶,也可以用在菜肴中!

当然,如果是搭配其他的入茶材料一起泡茶,而且使用的陈皮量不高的话,那么直接把陈皮用开水冲泡开就可以了,不必锦绣太麻烦的操作。

制作工艺:

新会陈皮都是传统生产,自然陈化。首先是摘果开皮,经过工匠们的精心采摘,细心挑选每一片橘子皮,紧接着翻皮晾晒。在晴朗天气,将已开好的鲜果皮置于当风,当阳处,使其自然失水萎蔫,质地变软后翻皮,使橘白向外,最后装在麻袋里渐渐自然陈化。

陈皮茶怎么泡?

新会陈皮味道沉香醇旧,口感浓郁,营养丰富,非常适合养生人群,泡茶煲汤调料均可,清香四溢,入口留香。新会陈皮表皮显猪皮纹,有油包粒,外观自然,也有很好的药用价值,这是外表粗糙的普通陈皮无法比拟的。并且新会陈皮大多数为整个果皮生晒,价值和价格都很高。

好的陈皮可以为我们带来不一样的口感,不同年份的陈皮功效大不相同。但是绝对都是养生良品。其中泡陈皮茶是食用陈皮最简单的方法。

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