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红茶和绿茶有什么区别

2015-09-11 14:31:19 茶礼仪网

  市面上的茶大多属于红茶跟绿茶两列,至于他们两种的区别,想必有的人很清楚,也有的人会不知道,下面小编就整理一下红茶跟绿茶的区别,看看你不知道的有多少!

红茶和绿茶有什么区别

  一、红茶和绿茶的外形

  从茶叶外形上看,绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调,而红茶芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久。

  二、红茶和绿茶的制作工艺

  加工工艺上看,红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类,采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。而绿茶未经过发酵,因此保留了许多茶叶中原有的成分,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。因为这两种茶叶中所含有的天然营养成分上存在差别,就导致了二者之间茶叶功效与作用的效果上存在差别之处。

  除了上面两个方面的区别,在口感上、功效上红茶和绿茶也是有很多不同的地方的,这里小编就不一一赘述了,朋友们可以自己喝着感受一下二者的区别。

常喝红茶的女性,身体有什么变化

常喝红茶的女性,身体有什么变化



茶叶富含丰富的茶多酚、茶黄素、茶氨酸等多种有益微量元素,颇受广大茶友的喜爱。


不同类别、不同年份的茶,拥有不同的茶性与保健效用。以我们常喝的红茶为例,它属于全发酵茶,茶性温和不刺激,一杯暖暖的红茶下肚,既能暖胃,又能暖心。


常喝红茶的女性,身体有什么变化


常喝红茶的女性,身体有什么变化

延缓衰老·美容功效


红茶中的”辐射克星“茶多酚,有延缓老化、防止皮肤黑色素生成(黑色素是氧化过程中生产)的功效。



红茶中富含茶黄素,茶黄素有”人体软黄金“之称,能显著清楚人体内的自由基,起抗氧化作用。


所以饮用红茶,有助于延缓皮肤衰老,能起到非常不错的美容养颜效果哦!


常喝红茶的女性,身体有什么变化


常喝红茶的女性,身体有什么变化

调节代谢·减轻肥胖


红茶中的茶多酚,有消食、去腻之功,有助于肠胃消化。


红茶能降低健康人餐后的血糖水平,提高胰岛素反应。有研究认为:红茶有利于降低脂肪及血胆固醇含量,可能源于红茶在肠胃中影响肠道感应器,抑制脂质吸收。


红茶中含有咖啡碱,具有刺激肾脏的功效,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,从而促成尿量增加,有利于及时排出人体内多余的盐分、有害物、毒素等。


常喝红茶的女性,身体有什么变化


常喝红茶的女性,身体有什么变化

提神健脑·消除疲劳


红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神和精力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强;


它也对血管系统和心脏具有兴奋作用,能强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时促进发汗和利尿,达到消除疲劳的效果。


女人一般湿气较重,经常感觉疲倦,不妨喝些红茶来缓解。


常喝红茶的女性,身体有什么变化


常喝红茶的女性,身体有什么变化

解渴生津·清热功效


红茶,除了可解渴及补充水分之外,还能在需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前饮用,因为茶中咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能,让人更具持久力。


红茶作为一种健康饮料,日常规律的摄入,有助于代谢平衡,带来更好的精神和生理状态。


常喝红茶的女性,身体有什么变化


一杯红茶·清香甘甜


红茶茶汤色泽红艳明亮,滋味细腻甘甜,一款好的红茶,入口就能品尝出来它的清香甘甜。


每天适量喝些红茶,帮助我们维持身体的生理平衡,保持健康、青春与活力。


常喝红茶的女性,身体有什么变化

红茶和绿茶有什么区别?分别有什么功效?

红茶和绿茶有什么区别?分别有什么功效?

红茶和绿茶有什么区别?红茶和绿茶都是常见的茶饮,但是很多人不太了解它们的区别。从制作工艺上来说,红茶是全发酵茶,而绿茶则是不发酵茶。由于制作工艺的不同,红茶和绿茶中的成分会有所区别,因此这两种茶的功效也有所不同。

一、绿茶和红茶的功效对比

1.绿茶的功效:具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射并心脑血管并癌症等疾病,有一定的药理功效。

2.红茶的功效:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶和绿茶有什么区别?分别有什么功效?

二、绿茶和红茶的适用人群

1.适合喝绿茶的人群:适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

2.适合喝红茶的人群:老年人、虚寒体质者,应喝红茶。适合胃寒和胃虚的人群饮用。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

6个冲泡法则让红茶更好喝

红茶冲泡有讲究,想要冲出一杯香醇的红茶绝对不是件容易的事,那么红茶怎样冲泡才是最好喝的呢?下面一起来看看!

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸

用新鲜的水龙头水注入煮水壶里煮沸,因为水龙头中的水包含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,用这样子的水泡出来的红茶特别好喝。

2、注入滚沸的开水,注意要避免水温变化太大

煮好开水后,可以稍微先摊凉一下,不过要注意的是避免水温变化太大,时间不宜过久。

3、等候正确的冲泡时间

红茶好不好喝和冲泡闷的时间有极大的关联,因为快速的冲泡是无法释放出红茶的茶香的,红茶的冲泡时间是从2分钟到3分半钟,依次递减。

4、将滚水注入壶里泡茶

在水沸腾的30秒时间后来冲泡红茶是最适合不过的了。

5、依个人口味加入适量的糖或牛奶

有些着重红茶原本的本色和味道,不过也有人喜欢加糖或者牛奶,按照个人的口味添加。

6、谨慎斟酌茶叶量

想要冲泡出好喝红茶,茶叶的用量也要控制好,因为如果控制好用量可以充分发挥红茶香醇的原味之余,还可与享受到续杯的乐趣。

6个冲泡法则让红茶更好喝

小伙伴们想要冲泡出好喝的红茶,就要按照上面的6个法则做咯。

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