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红茶和绿茶有什么区别

2015-09-11 14:31:19 茶礼仪网

  市面上的茶大多属于红茶跟绿茶两列,至于他们两种的区别,想必有的人很清楚,也有的人会不知道,下面小编就整理一下红茶跟绿茶的区别,看看你不知道的有多少!

红茶和绿茶有什么区别

  一、红茶和绿茶的外形

  从茶叶外形上看,绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调,而红茶芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久。

  二、红茶和绿茶的制作工艺

  加工工艺上看,红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类,采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。而绿茶未经过发酵,因此保留了许多茶叶中原有的成分,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。因为这两种茶叶中所含有的天然营养成分上存在差别,就导致了二者之间茶叶功效与作用的效果上存在差别之处。

  除了上面两个方面的区别,在口感上、功效上红茶和绿茶也是有很多不同的地方的,这里小编就不一一赘述了,朋友们可以自己喝着感受一下二者的区别。

柠檬红茶的泡法 让你爱不释手

  中国的红茶,味道浓香但是有点苦涩,尤其刚上市的新茶,所以不是每个人都喜欢喝这样的喝茶。但是红茶的好处很多,他不仅是养生而且对于女性来说还可以美容,所以很多女性也想要喝红茶。因为想要美容而且对于味道也不能接受,很多女性都想在里面加些东西。尤其是柠檬,那么,柠檬红茶的泡法是什么呢?

柠檬红茶

  1、备具

  茶盘1只,如意壶1只;长身玻璃杯3只;料缸2只;不锈钢夹l只;茶叶罐1只(内置茶叶);赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1套;开水壶1只;沸水。

  2、赏茶

  在冲泡“柠檬红茶”之前,可简要介绍一下所选用的红茶品质特征和文化背景。接着开启茶样罐,用茶匙摄取少量茶样,置于赏茶盘中,端于客人前,稍欠身,用双手奉上,供客人观赏闻香。

  3、冲泡

  用回旋斟水法将90~95℃左右的开水注壶1 周后,再用“凤凰三点头”法注壶八成满;盖上壶盖后,闷茶2分钟左右。

  4、分茶

  提起茶壶,轻轻摇晃,待茶汤浓度均匀后,将茶均匀入杯,每杯至七成满。加方糖1~2块,柠檬片1~2片。

  5、品茶

  品饮时,须用茶匙调匀茶汤,进而依次闻香、观色、尝味。

  以上就是柠檬红茶的泡法,大家知道了吗?其实在网上已经开始流行起柠檬红茶了,因为柠檬是一种美白很好的圣品,在加上红茶有养生美容的效果,他们加在一起一直很受女性的欢迎。但是小编还需要提醒,虽然柠檬红茶有美容的效果,但是在喝的时候还需要分时段的去喝,尤其不能在空腹的时候喝哦。

喝红茶您不可不知的常识!

红茶您不可不知的常识!我们都知道红茶是属于全发酵茶,但你知道红茶的一些小常识吗?下面小编就为您主要的介绍一下。

红茶一般来说,任何体质的人都可以喝,但也有特殊情况的人群不可以喝哦!今天我们就来了解下什么人不适合喝红茶,什么人适合喝红茶。

适合喝红茶的人:

1、喝醉酒了,怎么办?喝红茶吧!红茶有醒酒的效果,醉酒者喝红茶再合适不过了。

2、高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化等患者也可以喝红茶,而且还有治疗的效果,但记住咯!这一类人尽量是喝淡茶,不要喝浓茶,否则会适得其反。

3、吃了油腻的食物,很不舒服了吧!来一杯红茶,有去油腻的效果。

不适合喝红茶的人:

1、经期、孕妇、哺乳期妇女、儿童,这些特殊时期的人群最好就不要喝红茶,即使想要喝,就冲泡清淡一点吧!

2、肾功能不良、心血管疾病、消化道溃疡、神经衰弱,这类患者也最好不要喝红茶,否则会加重病情,记住咯!

3、感冒、发热、习惯性便秘、失眠等人群也不适合喝红茶,因为红茶属于全发酵茶,这类喝了之后,对身体不太好哦!

【红茶与那些食物相克】

1、最好不要用红茶水来送服药物,特别是在吃药前后1个小时,最好不要饮用红茶。

2、饮用红茶时,最好不要吃人参、西洋参,否则会相克哦!

3、醉酒者可以喝红茶解酒,但是记住,一定不能用浓茶来解酒,否则会相克。

4、在吃饭之前最好不要饮用红茶,饭后也不能立即就喝红茶,还有就是少女最好不要喝浓茶。

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