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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶越来越多的茶友们，家里都备有各类茶叶，比如绿茶，红茶，白茶，黑茶，乌龙茶等。许多人觉得这几类茶叶中，当属红茶最易保存，其实不然，如果红茶保存不当，茶叶的口感和品质将大打折扣。下面让我们说说祁门红茶的保存方式。
祁门红茶这样保存告别发霉变质
1、塑料袋储存
用塑料袋储存包装茶叶,既简单又方便,是一种很常见的储存方法。
包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。
2、锡罐储存
锡罐具有很好的防潮和密封效果,特别适合储存茶叶。
茶叶装在锡罐里面茶香不会散失,而且即使天气潮湿,茶叶也不会受潮。
将茶叶装入锡罐中后,用胶带将罐口封好,放在干燥的地方即可。
3、瓷罐储存
瓷罐的密封性强,也是储存茶叶的常用器具。
将茶叶放进瓷罐之前要确认罐内没有异味,并将其擦干净。
茶叶放进罐内之前,先要用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好。
然后在罐内放入一个装有石灰的小袋子,这是为了保持罐内干燥,再将包裹好的小包茶叶放在石灰袋巴,茶叶最好不要放得太满。
最后用棉花包将罐口盖紧即可。为了严格避免受潮,每个月最好将罐内的石灰更换一次。
4、热水瓶储存
热水瓶除了具有很好的保温效果外,还是储存茶叶的好帮手。
在热水瓶内是干燥的情况下,将茶叶放入热水瓶中。
茶叶要装满装实,不要留有空间让空气进入。
待茶叶装满后,再将热水瓶的瓶口塞紧,用白蜡将塞缘封口,再裹上胶布即可。
5、木炭密封储存
木炭有很好的吸收湿气的功能。在使用木灰之前,先将木炭燃烧再快速将其熄灭,将其降温冷却,用净的布将木炭包裹好,放入装有茶叶的容器中。
木炭不能无限期地使用,要注意定期检查和史换。
祁门红茶为全发酵茶，相对于绿茶来说，对“氧化”没有那么敏感，更容易储存。但是，如果开封后的茶叶密封不好的话，香气容易散失，另外如果茶叶受潮也会使香气降低。所以，红茶的保存，一般需放置在密闭干燥容器内，放在阴暗、干燥的环境中保存。锡箔纸、铁罐装皆可，瓷罐、锡罐更佳；无需放入冰箱。
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