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仁化银毫茶的冲泡方法!

2020-06-01 访问量: 11 茶礼仪网

仁化银毫茶,向来以“汤色清澈、香气如兰、滋味鲜爽、耐冲泡”而著称。但是,如果掌握好冲泡手法,才可以很好的把仁化银毫茶的茶叶滋味发挥出极致呢?下面一起来看看,关于仁化银毫茶的冲泡方法,还有相关的技巧讲究吧。

仁化银毫茶的冲泡方法!

《仁化银毫茶的冲泡方法》

1、茶具:冲泡仁化银毫茶,一般建议选择用透明度比较好的玻璃杯去冲泡,或是白色的瓷杯、盖碗冲泡也可以,这样可以衬托出碧绿的茶叶,还有茶汤。

2、水质:冲泡仁化银毫茶,水质方面的要求一定要好,一般建议选择用洁净的、优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水,避免用碱性水去冲泡,避免茶汤出现黑暗的现象。

3、水温:以刚刚烧开的沸水冲泡即可,这样泡出来的茶水鲜爽度才购好;并且切茶的水温,要求在80-85度左右即可。太高温度的话,会导致茶叶内含的叶绿素被破坏,同时里面的茶多酚物质也会被高温氧化,导致茶汤变黄,芳香物质也被恢发掉,导致茶汤失去香味。

4、比例:一般来说,茶和水的比例,要求是在1:50-60左右即可,也就是一克的茶叶,50-60毫升的水,这样比例冲泡出来的茶汤,口感浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡:冲泡手法也有一定的讲究。要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。

6、冲泡次数:一般情况下,仁化银毫茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此仁化银毫茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

《仁化银毫茶的饮用注意事项》

1、餐前、睡前不宜喝

在吃饭之前喝茶,是很容易刺激肠胃的,尤其是绿茶类;并且晚上睡觉前也不建议喝茶,否则很容易引起失眠的现象发生。

2、贫血人群不宜喝

茶叶中的鞣酸成分,会影响身体对铁质的吸收,所以对于缺铁性贫血的人群来说,是不建议喝茶的,要喝茶的话,那么应该把喝茶时间定在两餐之间。

3、忌茶水过浓、放置时间太久

大家冲泡茶叶的时候,切忌不要冲泡太长的时间,否则的话会导致茶叶中的咖啡碱浸出太多,味道苦涩;并且放置时间太长的情况下,很容易引起细菌,刺激肠胃,导致腹泻。

4、不宜长时间喝烫茶

饮用烫茶,对我们的口气、食道都是有害的;长时间饮用烫茶,那么会增加患食道癌的危险性,所以大家一定要趁温饮用的好。

5、忌用茶服药

大家在服用药物的时候,切忌不要喝茶,否则的话茶叶内含的鞣酸容易和药物成分产生结合,从而沉淀,影响药效的吸收。

以上就是关于仁化白毫茶的冲泡方法、饮用注意事项介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶冲泡方法相当比较简单,大家只需要按照上面的做法去冲泡即可;饮用的时候,一定要注意相关的禁忌,这样的话才可以促进身体健康哦。

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