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对于安化黑茶，虽然它的外表粗糙，且有沉重的仓味，没有绿茶的鲜，也没有普洱茶的高香，更加没有红茶的饱满香味，但生活中还是有非常多的人都喜欢喝。因此安化黑茶有独特的价值，对比其他茶叶来说，是无法相比的。下面我在这里就跟大家介绍下，安化黑茶对比其他茶叶的不同之处。
安化黑茶和其他茶叶的不同之处
1、选料
很多地区采摘制作茶叶，都是赶在春茶，因为春茶鲜嫩，所以制作出来的茶叶级别高，采摘标准一般都是一芽一叶或是一芽二叶的。而黑茶的采摘时间是在第一波茶叶采摘后的半个月，人家才开始采摘，并且采摘标准是其他茶叶用不到的粗枝大叶制作的，并且还连带茶梗哦。
2、茶梗
对于黑茶的采摘标准中，茶梗含量有明确的规定，没有一定含量的茶梗，茶饼和茶砖缺乏一定的支撑空间的花，那么很容易因为压得较紧，氧气不容易提供，不利于后期发酵，从而影响到金花的生长和繁殖。除此之外，泡制取茶，也不便于撬开。黑茶的含梗量均有标准可依，湖南省就对黑茶的含梗量做了详细的规定。例如普通茯砖茶的含梗量就需要小于等于20%，天尖含梗量应小于等于5%，贡尖应小于等于6%，生尖应小于等于10%。
3、金花
大家都知道，安化黑茶的特殊之处，就在于它会产生一种特殊的金黄色颗粒，叫做金花，学名叫“冠突散囊菌”，是一种对人体非常有益的益生菌体。只有在安化独特的环境条件下加工出来的茯茶中的“金花”品质最佳。是其它地方的黑茶所不具有的，被列入国家机密，它有较强的降脂、降压、调节肠内代谢的特殊功效。
4、生长土壤
黑茶的原产地在湖南省安化县，这里是著名的冰渍岩层土壤，改土壤形成于6亿年前，石砾较多，杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿物质营养元素。”让黑茶在生长的过程中有效品质成份和保健营养更丰富。
黑茶独特的优势
1、可以喝的古董
黑茶有越陈越香，越陈越好的说法，作为后发酵茶叶来说，那么可以采用煮饮的方式去煮着喝，越是陈年的安化黑茶，那么它的口感滋味也是更香的，并且不仅仅只有饮用价值，药用价值也是非常好的，尤其是在降三高、调节肠胃方面的功效是非常好的，它被称之为是可以喝的古董，这就是安化黑茶独特的品饮价值了。
2、不影响睡眠
对比起其他的茶叶来说，后期存放转化后，黑茶里面的咖啡碱、茶多酚含量是明显降低的，并且茶多糖含量明显增加，所产生的黄酮类物质，对身体健康有非常大好处，在安抚睡眠方面的效果也是非常好的；并且黑茶中含有的茶氨酸，是一种脑内神经传递物质，可以调节大脑兴奋和镇静的作用，可以提高睡眠质量，所以喝黑茶是不会引起失眠情况发生的。
你家里备安化黑茶了吗？喝黑茶，喝出健康来！
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
