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祁红茶冲泡方法,清饮醇正、调饮馥郁!

2020-06-04 访问量: 11 茶礼仪网

在日常生活中喜欢喝祁门红茶的人非常多,因为祁门红茶的味道口感非常香醇独具“祁门香”,而且营养又丰富,所以总是备受喜爱。不过喝祁门红茶也是非常讲究的,那么祁门红茶怎么泡才好喝呢?

祁门红茶清饮泡法

祁门红茶的具体泡法步骤:

1、首先用温水清洗干净茶具,温热茶壶、茶杯。

2、放置祁门红茶,在烧水的时候,取4克左右的祁门红茶,均匀放入“飘逸杯”内胆。

3、将烧开的水倒入“飘逸杯”,(水温降控制在95度以上)。

4、轻润茶叶之后,迅速轻按出水按钮,把冲泡器中的茶水排出,将第一道茶水倒入茶水桶,称为洗茶。

5、然后将95度以上的水注入飘逸杯,约15秒之后按出水口,茶汤自然流入飘逸杯内。

6、再将飘逸杯的茶汤,通过过滤器倒入茶海。

7、最后从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯,悠哉品味致臻致醇的美好红茶。

通常祁门红茶冲泡5遍,汤色依然金黄亮泽,醇和的香气和滋味才渐渐削弱。

祁门红茶调饮泡法

调饮的方法比较多种,祁门红茶调饮的方法一般都是在茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜等佐料,口味则因人而异。也有的人喜欢在茶汤中同时加入几种佐料同饮的新饮法,或放在冰箱中冷冻,都别具风味。

柠檬蜂蜜冷红茶

材料:祁门红茶4克、清水250毫升、鸡蛋1个、蜂蜜25克、白砂糖30克、柠檬汁20毫升

制作方法:

1、用普通红茶的炮制方法,制取200毫升的热祁门红茶茶汤。

2、将蛋黄和蛋清分开,蛋黄、蜂蜜、祁门红茶汁一起搅打均匀,然后滴入柠檬汁混合,冷后倒入玻璃杯。

3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状,注入祁门红茶混合液中即可饮用。

功效:提神强身、滋润美容。

消暑冰薄荷红茶

材料:祁门红茶叶5克、干燥薄荷叶2克、清水200毫升、糖浆30毫升、牛奶50毫升、冰块适量。

制作方法:

1、将茶壶温热,把清水注入水壶加热至沸腾。

2、把祁门红茶叶和干燥薄荷放入温过的壶中,把沸水迅速注入茶壶,盖上壶盖焖约3分钟。

3、把糖浆注入玻璃杯中,将碎冰块倒入玻璃杯中约六分满处,接着迅速将祁门红茶注入杯中。

4、轻轻搅拌之后,追加适量的冰块,按口味添加牛奶。

功效:消暑清凉、提神去疲劳。

以上就祁门红茶清饮和调饮的泡法了,清饮口感鲜醇、甘甜而细腻,香气清香持久,似果香又似兰花香,汤色红艳明亮,香味高浓,调饮后香醇的味道不仅不减,反而更加馥郁哦。

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