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普洱生茶

普洱生茶口感怎么样?

2018-03-06 10:40:00 茶礼仪网

  普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。没有经过发酵的普洱生茶口感怎么样呢?普洱生茶口感好吗?下面就和小编一起来看看普洱生茶口感。

  普洱生茶口感怎么样?普洱生茶的味道比较烈,好茶有青香味,茶水金黄色,适合身体比较结实的,胃比较好的人饮用。普洱茶里有一句话很流行,“不苦不涩不是普洱茶”,所以说普洱生茶的味道有苦、涩、浓这三种不同的味道。

普洱生茶口感

  普洱生茶口感怎么样?普洱茶的“苦”:苦有两种,一种是季节性的苦。春茶为上,最为香甜或会回甘。夏茶最次,入口便苦,甚至会有接近于中药的苦,因为夏季雨水充足,虽助长了茶条索的宽大,亦造成苦底,相反,接受日晒充足的植物,味偏甜,水果蔬菜同理。二是地域种植的苦。茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气,“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”就是这个道理了,就众多普洱茶的产地来说,临沧、思茅 (今普洱市)、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长,种植出来的茶叶便苦得难以入口。当然了,这种苦也被某些人说成是浓,实有误导之嫌。

  普洱生茶口感怎么样?普洱茶的“涩”:其实任何普洱生茶都是有涩味的,这是与生俱来的一种味道,无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样,不能作为好坏评定的依据。不过,台地茶(近年来人工大面积的茶种植,茶树年龄不长的茶)涩味易久留口腔,难以散去,大树乔木茶(一般来说树龄几十年以上,乔木类)虽有涩味,但易散开,瞬间转化为回甘。

  普洱生茶口感怎么样?普洱茶的“浓”:茶味的浓是指茶一入口,便飞快占领口腔各个部位,使之全部充满此种茶的味道,再马上去喝其他的茶便索然无味了,如近些年被很多茶友所追捧的“老班章茶”,也有人把茶味浓叫霸气。

  以上便是小编为你介绍的普洱生茶口感。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,且茶性较寒,烈,容易伤胃,不适宜马上喝。

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