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其他茶英国拥有百年历史的Wittard茶店，至今仍有人专为祁门红茶光顾。外国人说其醇厚得就像可可在口中溶化，而我们则喜欢她在热水的浇注下，天然果香兰花香尽出。
祁门红茶全发酵，以高香闻名，茶师称之为砂糖香或苹果香，又被誉为祁门香。当代茶圣吴觉农先生的孙女吴宁女士回忆祁门香就写道：
我从记事时起就熟悉祁门红茶。祁红是爷爷最心爱的茶之一，也是我们早餐必不可少的材料。每天早上，奶奶会用白瓷壶泡茶，那红艳的汤色，滑润醇厚的茶味，浓浓的蜜糖芳香在晨光中荡漾，就是不喝茶，坐在桌边闻闻祁门香，也感到很满足，很提神。现在常听人讲，祁红只能清饮，我们却既清饮，也会加牛奶和糖，颇有另一番风味。
安徽省祁门县是一个“九山半水半分田”的山区县，这样的自然条件适合茶叶生长。这里盛产祁门红茶，也出现了一代一代的祁门红茶手艺传承人。
1915年，在“巴拿马万国博览会”上，有两件来自中国的展品获得金奖殊荣，一件是贵州茅台，另一件就是祁门红茶。
萎凋、揉捻、发酵、烘干、筛选是祁红必要的制作工序，这些复杂的过程，每一个环节都是决定一杯好茶品质的关键，最大限度地保证了祁门红茶醇正的口感与品质。
陈达峰借鉴跨界营销的思路，与经销商共同发展，紧紧围绕产品大做文章，质量从高、定价从低，使祁润红茶成为了黄山市名牌产品，这不但调动了当地老百姓种茶的积极性，解决了村民们的后顾之忧，也让他们尝到了种茶所带来的好收益。
安徽省祁门县立足传统，大胆创新，使祁门红茶在市场上有了更强的竞争力，祁门红茶的兴起也带动了当地生态旅游产业的发展。
牯牛降风景区位于安徽省石台县与祁门县的交界处，杨红兵是牯牛降旅游发展公司的负责人，因为有了他的带动，不但让当地的乡村旅游和农家乐等生意兴隆，并且让祁门红茶与旅游完美结合，使得茶旅融合得到了有效发展。
这道菜有个好听的名字，叫“降上春雪”，它是结合当地山水，用豆渣、茶叶等当地食材，巧妙地融入茶的元素，用菜品的形式，把当地的自然景观完美的展示了出来，吃起来清爽、鲜香。
杨红兵在牯牛降景区用茶做出的美味佳肴，无论是荤的还是素的，都别有一番风味。
安徽省祁门县围绕祁门红茶，积极打造集历史人文、地方旅游特色于一体的全域旅游，让祁门红茶成为当地百姓致富的支柱产业，也成为安徽省祁门县吸引各地游客、实施乡村振兴战略的一个重要力量。
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