文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱生茶>5年藏生普洱茶怎么样?

5年藏生普洱茶怎么样?

2018-03-06 访问量: 184 茶礼仪网

  5年藏生普洱茶怎么样?在近期茶叶市场里,普洱茶被爆炒,古树茶更是成为各大企业的主打产品。消费者也是盯准了古树茶,以喝到古树茶才算真正品尝到了普洱茶,那么5年藏生普洱茶好不好喝?下面我们一起去看看吧。

5年藏生普洱茶

  要问5年藏生普洱茶怎么样?三年至五年往好茶方向转化青生普洱,汤色、茶性、味觉、茶底等等一目了然,做到心中有数。中生代普洱茶概念,是由普洱界多名有品饮经验,以及实战经营普洱茶商们提出来的,泛指(1980--2003)年间好原料、好制程、优质储存转化环境下的生茶,也就是三十年前至今十年以上陈期普洱茶,它的特点是;转化到位可品,表现出色可饮,后期看好可藏,其价位相对较高,适合有一定经济基础成功人士品饮收藏。

  5年藏生普洱茶好不好?那么对普洱茶着迷,经济又不太宽余的茶友来说,哪个年份生普洱,什么样的茶源,才是未来品茗有韵,珍藏成佛之佳品呢?本人通过对普洱观察与品尝,以及查阅相关普洱历史资料,从各类茶源各不相同时期转化演变得知,新生普洱茶物质转化各不相同,不是所有普洱新生茶都可以成为好茶的,如此说来,就不如找出以发生质变的三至五年新青生代普洱茶。

  5年藏生普洱茶能眼见转变实据,品尝转变滋味,收藏心中有数,茶品价位也不见得比新茶多花多少钱,就今年云南天气现象来讲,普洱价格上涨,山头名茶价格以超过往年陈茶价格增长速度,不知茶友们为自己算过账没有,你收藏普洱不就是为以后好喝、未来增值吗?先不说增值就说普洱茶转化吧,产生陈韵香的普洱生茶,茶料必须是大叶乔木晒青原料,自然晒青,手工柔制,每片茶用石模人工压成型,松紧度合理有利于日后氧化,压饼前做足晒青功夫,而成饼之后还再放在架子上离地晒干。

  5年藏生普洱茶由于产量高,茶叶品质好,价格崩盘后,竞争更加激烈,很多大厂为了保证生存,直接都把茶饼做成了山头的纯料。真正喜欢普洱茶生茶的朋友们,碰到2007年产的生饼,大家可以试一下,更加可以藏2饼标本饼,对比历年的口感。相信您一定会找到答案的。

有用+10
分享

白莺山古树普洱生茶的冲泡方法

   想要泡好一杯茶有两个最基本的要素:水温和茶叶浸泡时间。
   水温只要水完全煮沸即可。
   茶叶浸泡时间:
   第一道茶水弃去,称之为洗茶,时间不益过长!5-10秒左右!
   第二道起作饮用,第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒!
   第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下示范:   1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5克左右(铺满杯底,略高)。
   2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
   3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
   4. 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
   5.打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
   6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
   7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了!

普洱生茶和熟茶的4大区别

普洱茶有生茶和熟茶之分,下面具体来看看普洱生茶与熟茶的区别吧。

普洱生茶和熟茶的区别1、外观

普洱生茶外观是条索匀称,颜色是墨绿色,香味是清香。普洱熟茶则是条索紧密、颜色是深褐色,香味是熟香、樟香。


普洱生茶 普洱熟茶

普洱生茶和熟茶的区别2、口感

普洱生茶口感是苦涩、回甘、生津、唇齿之间留有清香。普洱熟茶口感是甘甜、滑厚、细柔,上好的含有陈香、参香、枣香等口感丰富。

普洱生茶和熟茶的区别3、汤色

普洱生茶汤色是桔黄色、浅红色、晶莹透亮。普洱熟茶汤色是褐红色、暗栗色、红浓剔透。

普洱生茶和熟茶的区别4、叶底

普洱生茶叶底是淡青色或栗色充满鲜活性。普洱熟茶叶底是暗栗或黑色,没有鲜活性。

以上就是今天小编为大家介绍的普洱生茶和熟茶的4大区别。

介绍给你云南普洱生茶的这些知识

什么是普洱生茶

普洱茶是人们十分喜欢的茶叶,又许多的功效,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,很多刚喝茶的朋友,对这两种茶却很难辨别清楚,但是对于喝茶的朋友来说,这是一件再简单而基础不过的事情了。那么普洱生茶到底要如何去辨别呢?今天小编就从定义、外形、内质和叶底四个方面带你探究一下到底什么是普洱生茶。

普洱生茶到底要如何去辨别

普洱生茶的定义

其实,普洱生茶就是利用普洱茶的原料经过杀青、揉捻、晒干而形成的,不经过人工的“渥堆发酵”处理,在后期又经过了加工处理、压饼造型,以自然的方式陈放形成的饼茶、砖茶、沱茶等的统称。

生普干茶的特点

那么大家知道生普干茶有什么样的特点吗?因为普洱生茶在制作过程中没有经过“渥堆发酵”,在刚制出来的普洱生茶里,色泽带墨绿色或者青褐色,并且在茶芽上可以找到白色的茸毛。从色泽上是可以明显的与偏红褐色的普洱熟茶进行区分的。在香气上,普洱生茶较为清爽,拿在手里有淡淡的花香和蜜香,闻起来很舒服新鲜。盛易祥。

生普内质的特点

刚制出来的普洱生茶一般发酵较轻,汤色偏黄绿色,随着发酵的程度的加深,转而变成橙黄色,而陈年的熟普则会转变成橙红色。虽然生普已经由偏黄色系转变成偏红色系,但是在市面上是很难看到和普洱熟茶一样酒红色的普洱生茶。生普在香气上也有较为明显的特点。普洱生茶的香气有梅子香、花蜜香、兰香等清香,后期会转变成较为舒服的木香、陈香等,与熟普的“堆味”截然不同。口感上生普较为刺激猛烈,入口苦涩,生津回甘快。

普洱生茶的叶底

普洱生茶冲泡完后的茶渣,专业上称之为“叶底”。普洱生茶的叶底看起来比较的像树叶,色泽偏黄绿色,柔软厚实,可以看到叶脉和锯齿,比起经过了渥堆的熟茶来说,生茶的叶底更加的有活性和完整。

当你拿到一款普洱茶的时候,不确定是生普还是熟普,可以从这款茶干茶的色泽、香气,冲泡后的汤色、香气和口感,以及冲泡过后的叶底来进行判断区分。经过小编的介绍,想必你对普洱生茶已经有了一定的了解了。

普洱茶生茶的泡法

一、普洱茶冲泡用水和水温

选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

二、置茶量

用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶

将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

四、冲泡器具选择

(1)土陶瓷壶

由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶

紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯

盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

五、杯子的选用

最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。

普洱茶生茶的泡法基本步骤

1.备具

准备好茶具及普洱茶。

2.温壶涤具

茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶

将普洱茶置入壶中。

4.润茶

沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

5.冲茶浸润

根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶

壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

普洱茶的功效与作用

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃,在适宜的浓度下。

4、健牙护齿,普洱茶中含有许多生理活性成分。

5、消炎、杀菌、治痢。

6、抗衰老,茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果,而整个普洱市场的熟茶发酵工艺则是起源于大益茶业集团。并且,为了能使普洱熟茶品质进行醇正,发挥更好的保健功效。