2016天猫洞庭山碧螺春价格表-茶礼仪网

中国十大名茶之一的碧螺春茶叶是茶友的最爱，正宗碧螺春品牌一级碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。九茗茶小编根据天猫销量榜整理最新的碧螺春价格表，让您购买洞庭山碧螺春价格作为参考，请关注最新碧螺春茶叶价格表。

产品价格：¥88.00

产品名称：秦府茶行碧螺春2015新茶特级绿茶明前春茶叶苏州洞庭山100g

天猫商铺：秦府茶行旗舰店

产品价格：¥59.90

产品名称：碧螺春绿茶碧螺春2015新茶苏州洞庭山面雨前碧螺春茶叶礼盒装

天猫商铺：聚和苑旗舰店

产品价格：¥35.80

产品名称：碧螺春 2015新茶明前嫩芽洞庭山绿茶春茶农直销

天猫商铺：蜜蜂天使旗舰店

产品价格：¥9.90

产品名称：四月茶侬绿茶洞庭山明前碧螺春茶叶

天猫商铺：四月茶侬旗舰店

产品价格：¥48.00

产品名称：宏派绿茶碧螺春茶叶 2015新茶特级明前春茶苏州洞庭山特级甘露

天猫商铺：宏派旗舰店

产品价格：¥9.99

产品名称：禧和茶圃碧螺春茶叶绿茶2015新茶雨前春茶洞庭山炒青

天猫商铺：禧和茶圃旗舰店

产品价格：¥119.00

产品名称：新茶碧螺牌碧螺春茶叶特级炒青绿茶正宗洞庭山春茶200g袋装

天猫商铺：道轩茶叶专营店

产品价格：¥129.00

产品名称：特尊碧螺春茶叶【买1送1】共500g 新茶春茶洞庭山碧螺春绿茶

天猫商铺：特尊旗舰店

产品价格：¥58.00

产品名称：乐品乐茶碧螺春茶叶绿茶 2015新茶一级洞庭山明前碧螺春茶125g

天猫商铺：乐品乐茶旗舰店

产品价格：¥32.00

产品名称：杯口留香 5罐装碧螺春茶叶礼盒洞庭山碧螺春炒青绿茶送拎袋

天猫商铺：杯口留香旗舰店

产品价格：¥69.80

产品名称：秦府茶行碧螺春茶叶 2015新茶洞庭山春茶礼盒苏州碧螺春绿茶

天猫商铺：秦府茶行旗舰店

有用+10

赏

枇杷花下碧螺春

老茶客都说：品碧螺春，有花果的幽香。我们到了碧螺春原产地苏州洞庭山，才恍然大悟。

清风拂面，幽香扑鼻，数不清的蜜蜂从四面八方飞来，被太湖环绕的碧螺春茶山，长年云遮雾绕。在吴裕泰西山天王坞碧螺春茶园，星星点点的白色枇杷花下，茶树新芽绽放。茶园主沈四宝说：“枇杷花期长，从去年10月开到今年3月，整个冬天碧螺春都沁在枇杷的花香里。”放眼望去，枇杷、杨梅、橘子和青梅等果树间作于郁郁葱葱的茶树间。金庭镇书记盛解元介绍说：“洞庭山碧螺春的西山产地，花果树覆盖率在30%左右，果树冬天为茶树遮蔽霜雪，夏天又为细嫩的芽叶遮挡骄阳，长年生长在一起的茶树与果树枝丫相伴，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，碧螺春花香果味的天然香沁由此而来。”

康熙钦定“碧螺春”

康熙皇帝当年下江南时，喝到碧螺春茶后赞不绝口，一问茶名，知其俗称“吓煞人香（当地方言：吓死人的香）”。康熙觉得此名不雅，遂以该茶色碧而形曲似螺，又采摘于早春，遂钦定茶名为“碧螺春”。清代诗人李慈铭曾做《水调歌头·碧螺春》：“谁摘碧天色？点入小龙团。太湖万顷云水，渲染几经年。应是露华春晓，多少渔娘眉翠，滴向镜台边。采集筠笼去，还道黛螺奁。龙井洁，武夷润，岕山鲜。瓷瓯银碗同涤，三美一齐兼。时有惠风徐至，赢得嫩香盈抱，绿唾上衣妍。想见蓬壶境，清绕御炉烟。”

此词盛赞碧螺春兼具龙井、武夷、岕山三大好茶之美。其实，西山产茶在唐代早已闻名，最早的记载见于《茶经》。陆羽在唐至德二年（757）三月与好友刘长卿一起到太湖西山考察茶事，在水月寺旁的墨佐君坛边采茶品茶。从此，碧螺春茶的前身水月寺的小青茶被唐宋两代列为贡茶。

1954年日内瓦会议及1971年美国国务卿基辛格访华时，周恩来总理都以碧螺春作为国礼相赠给贵宾。碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”名满天下。

炒茶工艺列入非遗

今年苏州天气特别，年前下了一场大雪，使碧螺春芽养精蓄锐，品质更加纯正。只在清明、谷雨两个节气前采茶，这让碧螺春的“明前茶”、“雨前茶”越发娇贵。据介绍，碧螺春是茶中仙子，采茶时云彩多一点、少一点，太阳光强一点、弱一点，细微的天气变化对于产出的茶叶品质的影响就不是一点点。技艺熟练的采茶女忙碌一个早晨，摘下来的青叶也不过是一二两。炒制500克特级碧螺春，需要7.4万颗芽头。要摘得早，采得嫩，拣得净。只有芽长1.5厘米到2厘米的芽叶，才可以加工成精品茶，才能做出“茸毛遍体”的效果。

烧着各种果木枝丫的灶台旁，炒茶师傅们在200多摄氏度的高温下，“手不离茶、茶不离锅、揉中有炒、炒中有揉，炒揉结合”，将碧螺春炒制成“茸毛不落，卷曲成螺”。沈四宝说：“当天采下的茶，必须当天炒出。炒制碧螺春需要经过杀青、热揉成团、搓团显毫、文火烘干四个工序，一锅只能炒三两左右。炒茶全凭老师傅们多年的经验和敏锐的手感，优秀的炒茶师傅也和名茶一样金贵。”因此，洞庭碧螺春茶手工炒制工艺已被列入国家非物质文化遗产名录。

碧螺春文化魅力四射

喝碧螺春很优雅，不用像其他茶那样边吹边喝，因为碧螺春茶叶会沉底。对此颇有研究的茶叶专家王梅农认为：这与碧螺春独特的炒制工艺密切相关。在炒制揉捻时，碧螺春茶叶细胞砾碎率较高，泡茶时，营养成分浸出率高。因此，碧螺春十分娇贵，只能3至5泡。

冷萃碧螺春，一杯值得等待的茶

夏季一杯冰凉的饮料，十分舒爽，夏天一到，咖啡店就成了冷萃咖啡的主场。每一口滑过喉咙的沁甘顺滑和咖啡香，都成了夏天难忘的滋味。

其实夏天的冷萃家族，又何止于咖啡呢?冷萃茶，当那清甜的茶汤和清新茶香在口中化开时，整个世界苏醒了，也许你再也不用担心买不到星巴克的限量冷萃咖啡了。

听到冷萃茶，也许很多人会认为工艺很复杂，其实它制作非常简单，只是带有时间感，是一杯需要等待的茶。

让冰块在茶叶上慢慢融化，

融化的冰滴浸润茶叶，

萃取出甘甜的茶汤，

静静的等待中，

汇聚成茶。

低温下茶汤中呈苦的咖啡碱，呈涩的茶多酚，都析出较少，

而热稳定性差的茶多糖，低温下更能保持稳定，

带甜味的氨基酸分子，易先析出，

使得冰萃出的茶汤更香气清雅、甘甜爽口。

要制作一杯冷萃冰萃茶，

首先需要挑选合适的茶叶。

清香清爽的茶叶特别适合冷萃，如绿茶，

白茶、花茶，乌龙茶和红茶也可以。

我们这次冰萃的是洞庭碧螺春，

苏州的洞庭碧螺春带有天然的花果香，

明前的碧螺春条索紧结，清爽甘甜，

冰萃使得碧螺春茶汤甜味更明显，香气更集中。

制作非常简单，仅需要3步，就可完成：

1.冰块制作：用洁净的水制作冰块(矿泉水最好)

2.准备冰萃：把碧螺春放入冰萃壶，再覆盖上冰块，茶冰比为1:100

3.静心等待：冰块逐渐融化，4-5个小时后，萃取成茶汤

一杯好的冷萃茶，

合适的冷萃器具也很重要，

国内很少有专门用于茶的冷萃壶，

偶然之间发现了哲品冰萃壶，惊喜若狂。

哲品这套冰萃壶，

将球状滤壶与双层悬浮杯扣合，

全透明的玻璃材质，双层设计，极具未来感。

它为自制冰萃茶而设计，

将茶的芬芳和香甜完美呈现，

当放入冰块与茶叶，

在时间的等待中，

冰山融化，茶汤积赞，

就像人生，岁月的沉淀，

幸福感滴聚，它值得你的等待。

泡碧螺春的注意事项，茶具、用水选择很重要！

都说洞庭碧螺春好喝，尤其是这碧螺春茶，由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶香气浓郁，滋味比其他时节都是更胜一筹。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，彷如与一位娟秀的江南女子对话，这过程脉脉含情，神魂颠倒。一杯好喝的碧螺春当然你离不开好的泡法，那泡碧螺春有哪些注意事项呢？

泡碧螺春的注意事项

茶具选择：透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗（玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等，可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，然后垂垂下沉，如春笋出土似金枪林立）。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

冲泡水温：高级碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档碧螺春，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透渗出性差，茶味稀薄。

冲泡方法：因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法，即先冲水至七分满，再投茶。

碧螺春的泡法

碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法:

外形紧结重实的茶

1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。

2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45--55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。

条索松展的茶

1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。