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正山小种的冲泡方法与技巧冲泡的水温是多少正山小种的味道

2020-06-10 访问量: 11 茶礼仪网

正山小种的冲泡方法

1.冲泡的水温

正山小种是一种上好的工夫红茶,非常珍贵。冲泡时,要注意水温。如果水温控制不好,冲泡出来的茶汤就没有真正的香味。建议冲泡水温约为90度。该温度能很好地释放正山小种的香味。

2.注水方法

许多人认为泡茶就是简单地把开水倒进茶汤里。事实上,除此之外,泡茶的技术也很精湛。冲泡正山等红茶时,宜采用用悬壶高冲的方法,这样可以很好地激发正山小种独特的口感和香气。

3.冲泡时间

冲泡正山种子的时间也有一定的讲究。通常,在第一次冲泡时最好不要超过10秒钟,一般控制在5秒钟内就足够了,以免影响茶的香气。对于接下来的几个气泡,时间应控制在30秒左右,最后一个气泡不应超过1分钟。

正山小种的味道

1.汤尝起来像桂圆汤

正山小种茶是一种相对耐泡的茶。冲泡后,茶汤的茶味会有桂圆汤的味道。汤的味道很浓,饮料的味道很好,而且味道很鲜,醇香爽口。

2.春茶味道最好

对于正山小红茶来说,春茶的品质是最好的,冲泡的茶汤的味道要比夏秋茶好得多。这主要是因为在春天,雨量充沛,光照充足,温度适宜,这对茶树的生长非常有利,使正山的小茶叶质量最好。

3.花香浓郁

对于正山小种来说,除了香味,茶汤还能闻到花香和水果的浓浓香味。与此同时,用松香熏制的正山小种也含有松树的香味。

总而言之,正山茶产于中国著名的武夷山,是最好的红茶。它不仅茶叶质量上乘,而且味道独特。它受到广大茶友的青睐。正山人合理饮茶有益健康。

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