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普洱生茶保质期是多久?

2018-03-06 访问量: 215 茶礼仪网

  普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两大类,普洱生茶是未经发酵的、普洱熟茶是经渥堆发酵的,那么普洱生茶保质期是多久呢?普洱生茶保质期和普洱熟茶保质期一样吗?下面就和小编一起看看普洱生茶保质期是多久吧。

  普洱生茶保质期是多久?普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味、汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。

普洱生茶保质期

  普洱生茶保质期是多久?茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样呀。像云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,散装普洱生茶的保质期可达10到 20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度器磨悉。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

  普洱生茶保质期是多久?普洱茶与普通的茶相反,存放的越久茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好,您尽可以存放在小袋中。散装普洱生茶的保质期是没有期限的,只要普洱不出现霉味就可以了。

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生普洱茶的饮用方法讲解

  生普洱茶的饮用方法有什么讲究?一般是说普洱生茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。普洱茶饼的泡法。浓有浓的味道,听听普洱茶。

生普洱茶的饮用方法

  首先,生普洱茶的饮用方法在于冲泡。老茶就像阅历丰富的老者,其实普洱茶熟茶的泡法。为人处事老道圆滑。其实普洱茶饼的泡法。投入适量茶叶(3-5克),如果是饼茶,得先用茶刀或螺丝刀将茶撬开,用开水洗茶一遍后既可冲泡饮用,茶与水的比例以1:30至1:50为佳。

  生普洱茶的饮用方法:

  一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

  二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

  三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

  以上就是生普洱茶的饮用方法和步骤了,喝茶并不是随时都可以喝的,在喝茶的时间上要注意饭后喝茶这个问题。以上说生普洱茶饮用时间较好在饭后半小时,而胃不好的朋友是了好选择熟茶。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

普洱生茶和熟茶有什么区别?

工艺不同

普洱生茶在制作工艺上比熟茶稍微简单一些,只需将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后便可称为生散茶,若再将其高温蒸软后放入模具定型,经过烘干或自然晾干,它就是紧压茶了。但是普洱熟茶除了以上几道工序以外,还多了一个人工洒水渥堆的步骤,它也是决定着普洱熟茶品质的关键点。

普洱生茶属性寒凉,苦涩度高,只有经过一段时间的自然陈化,茶性才可逐渐转温。而熟茶由于经过了人工发酵,所以茶性温和,口感醇厚,大大缩短了其消费周期。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

外观不同

普洱生茶的茶叶条索以青绿色和墨绿色为主,有一部分可能会转化为黄红色。新制的生茶茶饼可能香味并不明显,但若经过高温烘干,则清香味更加出众。反观普洱熟茶,其茶叶的条索则呈现黑色或红褐色,有些芽茶更呈暗金黄色,茶饼也略带闷湿的草席味。除此以外,生茶的茶汤以橙黄色和金黄色为主,熟茶则为栗红色和暗红色。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

口感不同

普洱生茶不仅茶气十足且口感强烈,刺激性强,若经过高温的冲泡,其茶汤也回甘生津,略带苦涩味。而普洱熟茶的口感醇厚,浓稠水甜,几乎不带苦涩味,但是新茶却有轻微的渥堆味或者水汽味。

叶底不同

新制的普洱生茶叶底以黄绿色和暗绿色为主,叶片更是柔韧有弹性,将其像扭橡皮筋一样扭转,能回过来的就是好茶叶。相反,普洱熟茶的茶叶由于经过了渥堆的处理,所以叶底呈红棕色或深褐色,叶片也更为易碎。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

功效不同

作为世界十大名茶之一,普洱清热生津,消食解酒的功效可谓是一绝。那么除了以上提到的两点以外,普洱生茶和熟茶共同的功效又有哪些,不同的功效又有哪些呢?

预防龋齿——熟茶、生茶

科学家通过研究发现,普洱之所以能预防龋齿,是依托茶叶中大量的茶多酚、氟元素以及维生素A。首先,前两者不仅都可以抑制牙齿中钙质的流失,还能增强牙釉质的抗酸能力。其次,普洱中氟元素的含量高达100-200 ppm,相当于给牙齿增添了一层保护膜。最后,维生素A作为一种脂溶性维生素,对人体的视力、皮肤、牙齿、骨骼以及软组织具有十分重要的作用。所以坚持饭后用茶漱口,龋齿率会有明显的下降哦!

普洱生茶和熟茶有什么区别?

降血糖——熟茶、生茶

由于胰岛素是葡萄糖与肝糖之间相互转换的主要控制信号,负责调节大多数组织细胞吸收葡萄糖的能力,所以它的缺乏,或者是细胞受体对它的不敏感,都会直接导致糖尿病的产生。科学家发现,分别给小白鼠注射50 mg/kg和100 mg/kg的茶多糖,其血糖浓度下降了48%和52% 。由此可见,茶多糖的降血糖功效十分要突出。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

减肥——熟茶、生茶

一方面,咖啡碱能使人体的中枢神经兴奋起来,并通过强心作用来消除疲劳感。另一方面,它作用于下丘脑,适量摄入会使人体的体温升高,并消耗多余能量。而普洱茶中的咖啡碱含量大概在2%-5%之间,其中有80%可被水溶解并被人体吸收,所以综上所述,普洱茶确实是可以减肥的。不仅如此,普洱茶叶内的多酚类化合物可以通过抑制脂肪合成酶的活性,从而阻止脂肪的吸收。其次,它还可以增强水解脂肪酶的活性,使脂肪细胞更容易被排出体外,从而达到减肥的目的。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

预防脂肪肝——熟茶、生茶

众所周知,肝细胞内脂肪堆积过多则会引发脂肪肝。而儿茶素除了可以加快人体脂肪的代谢能力以外,还能通过降低纤维蛋白原的浓度,使血凝黏度减弱,从而抑制相关疾病的产生。最近,欧洲食品安全局也明确了茶多酚中的可可黄烷醇,确实有维持内皮依赖性血管舒张,保证血液正常流动的作用。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

抗衰老——生茶

研究表明,普洱富含弹性蛋白与胶原质植物汁液。前者可以通过加强人类皮肤的发挥作用,达到加快人体组织恢复和阻止皮肤下垂的效果,而后者也对其韧性有着非常重要的作用。除此以外,茶多酚对于延缓容颜的衰老更是功不可没。数据显示,茶多酚的抗衰老功效是维生素E的18倍,抗皮肤过敏反应是常用药的2倍。而普洱生茶中的茶多酚含量高达376.6 mg/g,仅次于绿茶中的信阳毛尖和六安瓜片。所以普洱之所以被称为“女人茶”,有是有一定道理的。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

养胃——熟茶

其一,在渥堆的过程中,对肠胃产生刺激的大分子(茶多酚)会分解成更容易让人体吸收的小分子。其二,普洱茶饼上的“果胶质”具有强亲水性和粘连性,它可以通过吸附肠胃中的毒素及有害物质来保护胃粘膜,从而实现“养胃”的效果。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

价格不同

普洱茶亦被人称为“能喝的古董”,证明它除了拥有保健功效以外,还具备一定的收藏价值。如果你打算收藏5-10年的话,小编建议你选择已经经过了人工发酵的熟茶。如果你以10-20年为目标,那么自然发酵的生茶就是你的不二之选。另外,普洱界内普遍认为生茶的收藏和投资价值要比熟茶高,70年代以前的陈茶也都以生茶为主。

值得一提的是,若同样是新茶,则普洱熟茶比生茶贵。这是因为前者比后者多出了一道渥堆的工序,所以生产成本自然要高一些。但是同年份、同档次的陈年老生茶,在价格上却远远高于熟茶,其无与伦比的口感和意想不到的变化都是老熟茶遥不可及的。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

泡法不同

虽说同样都是普洱,但是生茶与熟茶在泡法上还是有所不同的。首先,我们就来说说普洱生茶的泡法。

普洱生茶的泡法:

1、先取10g茶叶放入壶中,再冲入330ml左右的沸水进行洗茶,这么做才能充分释放出普洱茶的真味。

2、倒入90℃—95℃的水进行冲泡,5—8秒后即可将茶汤倒入杯中。记住,先闻其香,观其色,而后再饮用。

3、需要注意的是,3—5年的普洱生茶的投放量较新生茶品而言要少一些,水温也要高一些,出汤的时间也要循序渐近地加长。

其次,再来说说普洱熟茶的泡法。

1、先取10g茶叶放入壶中,再冲入330ml左右的沸水进行醒茶,这么做才能唤醒茶质,凝聚茶香,把普洱的品质提升到更高的境界。

2、倒入100-150ml的100℃的沸水对其进行冲泡,切记注水时的力度不宜过重,动作上也不宜摇晃。

3、前五泡普洱的出汤时间较快,约为5-7秒;后五泡则可适当“坐杯”,把时间延长至10秒左右,以保持茶品口感的衡定。

普洱生茶和熟茶有什么区别?

文章结语

普洱生茶好还是熟茶好总有一款适合你

普洱茶是有两种茶,一种生茶,一种熟茶,很多不懂普洱茶的朋友,喜欢把生存和熟茶进行一个对比,但是每个人的说法都是不一样的,所以看待问题的方式也不一样,那么小编就带大家了解下普洱生茶好还是熟茶好呢?一起来看看吧~

普洱生茶好还是熟茶好总有一款适合你

普洱生茶好还是熟茶好

有人认为普洱生茶茶气强,耐久放,保有普洱茶最原始的韵味在里面,所以要比普洱熟茶好。

可事实并不是这样,因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的,除品质外,晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用,也决定着它是否能够越放越值钱。

而这个初制过程是生熟普洱都要经过的,它们所不同的就在于是否经过“渥堆”:所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。

而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的,这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等,是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。

普洱生茶

普洱茶生茶又叫青饼,从外形来看,生茶青绿、墨绿,茶汤清亮,口感强烈,苦中带涩,有自然的茶香。由于生茶是以自然的方式发酵制成,茶性寒,具有清热解毒、促进消化、减肥等功效,但是刺激性比较强,胃不好的人不适宜喝。

普洱生茶好还是熟茶好总有一款适合你

普洱熟茶

普洱熟茶也叫熟饼,外形颜色为黑褐色、红褐色,有浓浓的渥堆味,汤色浓稠暗红,口感顺滑,醇香甘甜。熟茶是经过渥堆发酵制成的,茶性比较温和,有暖胃、消脂减肥、降血压等功效。

生茶和熟茶哪个效果更好?

1、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

2、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用,这样说不知大家能明白吗?

3、正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

4、喝普洱茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重!我朋友就是一例了,体重没减,腰围和臀围却小了,害得她不得不重新买裤子了,哈哈,我也很期待着这一天呢,嘻嘻

5、普洱茶的确不是减肥药,也不是各种工业产品那样的减肥品,因此看待普洱茶减肥要理性!没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!!但不可否认的是:普洱茶的确有减肥功效,只是效果会因人而异,更重要的一点是,喝普洱茶减肥是健康减肥,它绝不会让你成为病态的瘦,不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上的确多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。

综上,普洱生茶与熟茶区别是很大,但是如果进行对比,都各有各的好处,因人而异,适合自己喝的才是最好的。