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碧螺春的储存注意事项

2019-03-08 访问量: 38 茶礼仪网

碧螺春的储存注意事项

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年02月09日

碧螺春以其独特宜人的香韵获得无数海内外消费者的亲睐。碧螺春香醇浓郁的风味不仅得益于其精湛的制作工艺,正确有效的贮存方法也是其中的重点。

 

一、碧螺春的贮存方法

 

1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶,可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器,最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满,避免进入空气。

2、将茶叶用薄牛纸所好,捆紧,分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内,在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的,石灰,上面再放上一层茶叶包,并将桶盖盖好。如果用坛子贮存,要把坛用牛皮纸塞塞好,上面盖上些草或棉花,放置于干燥处,坛内的生石灰要隔1~2月换一次。

 

3、把硅胶干燥剂直接放入盛茶叶的容器内,但当干剂的颗粒由蓝色变成半透明的粉红色时,可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤,到恢复到原来的颜色,便可再次使用。

4、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶,瓶口用木塞塞紧再封上白蜡,用胶布裹上,也呆使茶叶贮存较长时间。

5、用纸包好一包生石灰,放在瓶底,把茶叶放在石灰上面,将盖章紧,茶叶就不会发毒,也不会失去香味。 

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碧螺春怎么泡才好碧螺春的冲泡方法

  碧螺春虽然是好茶,但是也是在泡的好的前提下,那么碧螺春要怎么泡才好呢?碧螺春的冲泡方法是怎样的呢?接下来就去了解下 吧。

  碧螺春的三种泡法:

  泡法一:取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。

  泡法二:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

  泡法三:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,用盖碗法需注意冲泡时间的控制,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

  碧螺春的冲泡方法与其他一般的茶叶有所不同,它是先注水后放茶叶,注入杯中的开水要求在摄氏70度以下。泡茶虽讲究,但这样冲泡出来的茶你才能品出个中滋味!

碧螺春怎么泡才好碧螺春的冲泡方法

  碧螺春的功效与作用

  品茶当品碧螺春,碧螺春是江南十大名茶之一,其口感甘香醇厚,并带有着淡淡的果香气,是绿茶中的上品。碧螺春其优点并不仅限于它的口感,功效与作用更是不容小觑,下面我们就来了解碧螺春的功效与作用。

  第一、止咳化痰

  碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

碧螺春怎么泡才好碧螺春的冲泡方法

  第二、利尿消水肿

  碧螺春的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

  第三、预防动脉硬化

常熟地产虞山碧螺春开始采摘_虞山碧螺春


随着气温升高,虞山碧螺春开始采摘。在常熟市虞山绿茶有限公司的基地上,采茶女工们正在加紧采摘新茶,由于立春后气温高雨水足,今年茶叶不仅开采时间较早,产量也比往年明显增加。
以上图片均来自网络,若有疑问请联系1510tea茶叶网。

中国最好的绿茶之碧螺春

碧螺春是国内的绿茶叶之一。碧螺春是中华传统茗茶,我国十大名茶之一,归属于绿茶叶类,现有1000很多年历史时间。碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此别称“洞庭碧螺春”。

1、质量特性

外观设计索条苗条,茸毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色葱绿光亮,味儿芳香浓厚,饮后有回甜之感。大家赞道:“铜线条,螺旋状,全身毛,芬芳橙味,鲜香生津止渴”。

洞庭碧螺与众不同的百果香,关键是由于它生长发育在种植园当中,而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的,只能热土气和青叶气。

上等的碧螺春银白色隐翠,索条长细,打卷成螺,身穿白毫,冲调后汤色翠绿清亮,香味浓厚,味道鲜醇甘厚,回甜长久。假冒伪劣的碧螺春则色调变黑,披绿毫,黯淡无光,冲调后无香气,汤微黄暗好似过夜陈茶。

2、研制历史时间

碧螺春是中华传统茗茶,我国十大名茶之一,归属于绿茶叶类,现有1000很多年历史时间。此茶有久远历史时间,在清朝康熙年间就已变成每年朝贡的贡茶。

3、採摘规定

碧螺春採摘有三大特性:一是摘到早,二是采得嫩,三是拣得净。每一年春分前后左右采掘,骨玉前后左右完毕,以春分至清明节采制的明前茶质量更为珍贵。

一般 采芽叶初展,芽长1.6~2.0公分的原料,叶型卷如雀舌,称作“雀舌”,炮制1斤高級碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,在历史上曾有1斤干茶做到9万颗上下芽尖,由此可见茶叶之嫩幼,採摘时间之深非同一般。

鲜嫩的芽叶,带有丰富多彩的碳水化合物和茶氨酸。优异的自然环境标准,加上高品质的茶青原料,为碧螺春质量的产生出示了物质条件。

采回的芽叶务必立即开展用心拣剔,剔去鱼叶和不符合规范的芽叶,维持芽叶调匀一致。一般 拣剔一公斤芽叶,需费时2~4钟头。

实际上,芽叶拣剔全过程也是茶青摊放全过程,可促进含有物轻微空气氧化,有益于质量的产生。一般5~9时采,9~15时拣剔15时~夜里炮制,保证当日採摘,当日炮制,不炒过夜茶。

4、生产加工步骤

【碧螺春】

关键工艺流程为茶叶杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

5、碧螺春的作用

碧螺春是绿茶叶意味着商品之一,依据我国中医药学及当代药学对茶叶的健康保健作用科学研究觉得:茶叶苦、甘,性凉,内心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛化湿、下火;甘能滋补缓解;凉能清热利湿补虚。

茶叶带有很多有利于身体健康的化学物质。如:儿茶酸、维他命C、A、咖啡因、黄烷醇、茶氨酸等。

实际有:激动作用、有利排尿作用、清脑解痉作用、抑止心肌梗塞作用、抑菌和抗菌作用、减肥瘦身作用、防虫牙作用、抑止肿瘤细胞作用和减轻足藓作用。

此外,碧螺春贮藏标准十分注重。传统式的贮藏方式是纸包装茶叶,成袋小块石灰粉,茶、灰间距置放缸中,盖章密封性吸潮贮藏。伴随着科学研究的发展趋势,以往亦有选用三层塑胶薄膜袋包裝,层次紧扎,阻隔气体,放到10°C下列冷藏车或家用冰箱内贮藏,久贮年余,其形、香、味宛如新式茶,鲜醇可口。