吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶，因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
吃螃蟹的注意事项：
1、吃蟹不要乱嚼一气，吃蟹时，在开盖后要注意四个清除，清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将包裹着的蟹黄吮干净。
2、还有，不要和柿子一起吃，蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
不能与螃蟹同食的食物及不良反应：
1、螃蟹与梨，伤肠胃。
2、螃蟹与茄子，伤肠胃。
3、螃蟹与冷食、冷饮，导致腹泻。
4、螃蟹(海鲜)与石榴，刺激肠胃，引起腹泻、呕吐。
5、螃蟹与香瓜，伤肠胃，导致腹泻。
6、螃蟹与地瓜，在体内凝成柿石。
7、螃蟹与南瓜，同食中毒。
8、螃蟹与大枣，容易患寒热。
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