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【功效与作用】安吉白茶2大特性

2019-03-09 访问量: 98 茶礼仪网

今天来分享安吉白茶功效与作用的相关文章,我自己经常在在电脑前工作很久,相信这样的工作环境不只是我一个吧,如今社会电脑已经融入我们生活了。那么今天分享的主题是白茶抗辐射和提高记忆力作用。

1.喝安吉白茶可以防电脑辐射

安吉白茶所含的脂多糖可以讲人体吸收的电脑辐射等沉淀,然后排出体外。同时安吉白茶中还含有茶坩宁,茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。
2.喝安吉白茶可以保护神经细胞提高记忆力

安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。同时安吉白茶能调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压、降血脂、降血糖。

我不喜欢什么功能饮料,我喜欢喝茶,喝安吉白茶。工作累了,我会泡一杯茶休息片刻。一来可以减少电脑对身体的伤害,二来也会提高接下来相当长一段时间的工作效率。这样很好,工作也不会因为喝茶的时间而影响到,或许还会给你带来新思路呢?

很多人选着咖啡来提神,我觉得茶的提神效果同样很明显,而且更健康。长时间喝咖啡牙齿容易变暗,而喝安吉白茶则不同。安吉白茶茶汤颜色看上去很清爽,颜色很浅,但是味道却很好喝。清淡的茶汤不易使牙齿变暗,而且长期坚持饮用还具有不错的养生作用。

这就是喝安吉白茶很重要的两点作用,对于经常面对电脑工作的你何有帮助,还不管快试试吧。

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四说安吉白茶的抗癌及其他功效

安吉白茶是一种有着白茶名称的绿茶,因其采自安吉的白色茶树,故称安吉白茶,下面我们就为大家介绍一下绿茶中的安吉白茶有些什么功效。

安吉白茶抗癌功效

安吉白茶的抗癌功效是非常著名的,采用500米海拔地区种植的白叶绿茶,环境极其恶略,生长时间段,而且蕴含了超丰富的茶多酚,造就了它非常强效的抗癌作用。

正宗安吉白茶特点

正宗安吉白茶特点茶色翠绿,茶色味甘,营养因素高,茶叶清香持久,而且它的营养因素是很高的。

安吉白茶是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,是大自然赐予人类的珍贵物种,属绿茶类,与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念:白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。

1、茶香味甘:

安吉白茶的茶色翠绿,有嫩香的茶香,冲泡后,清香耐久,并且滋味鲜爽,饮完后回味甘而生津。安吉白茶尚有一种差异其余绿茶之奇异韵味,茶叶等第越高,茶香越清纯。

2、营养因素高:

白茶含有的营养因素高于泛泛的茶,按照生化测定,氨基酸含量高达6%至10%阁下,比泛泛的茶高二到四倍,茶多酚的含量10.7%,比常茶低一半,叶绿素含量也低。

安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,中国十大名茶,属于“低温敏感型”茶叶,茶树产“白茶”时刻很短,只是必要一个月阁下。以浙江安吉白茶为例,春季,因为叶绿素缺失,在晴朗前萌发的嫩芽为白色,在谷雨前,色渐淡,大都呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶,夏日时芽叶会酿玉成绿,和一样平常绿茶没有什么差异。因为安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和建造的,当茶叶在浸泡后,叶底会泛起玉白色,这是安吉白茶独占的性状。

3、叶绿素缺失是安吉白茶一种遗传变异体:

由于安吉白茶代谢机能特异,低温时抑制了叶绿素的合成,显著提高了游高氨基酸的生成量,其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%,这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止,除白茶中有发现外,其余动植物中均未发现。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。在安吉冬天时-8℃-10℃低温过程长期保持二十天以上,导致安吉白茶叶绿素缺失。

4、采摘时间短,产量低是安吉白茶价位高的主要原因:

安吉白茶的采摘时间,是根据气温确定的,因为安吉白茶有个白化的过程,气温一定值,白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的安吉白茶内质最好,安吉白茶一年采一次,时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。安吉白茶茶量低。亩产一般在20斤左右。

5、精品安吉白茶:

外型看上去,条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄,冲泡后叶是白的脉是绿的,叶白脉绿是识别安吉白茶的标志。

6、只开花不结籽是安吉白茶的一大特性:

安吉白茶秋天喜欢开花,但不结籽,是一种非常特异的品种,是大自然赐予人类的珍贵物种,安吉白茶,就是宋徽宗在《大观茶论》中所指的白茶品种,是上个世纪八十年代在安吉的深山谷中发现的,在安吉人民和有关科技人员共同努力下,将这珍稀品种经插穗繁殖成功,安吉独特的气候,良好的生态环境,造就了独特的安吉白茶品种,安吉人民为此而感到骄傲。

正宗安吉白茶的外形嫩绿鲜活。

安吉白茶和君山银针

安吉白茶和君山银针都是绿茶,而且是绿茶中的名茶,君山银针更是中国十大名茶之一。我们来分别了解一下安吉白茶和黄山毛峰。

安吉白茶:

1、产地

安吉白茶,浙江省安吉县特产,国家地理标志产品。

2、品质特征

安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

3、加工

安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件:采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法;茶叶含水量不高于5%;茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

君山银针:

1、产地

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。

2、品质特征

属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”

3、历史

君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

4、制作工序

君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。

4、冲泡

冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。

5、贮藏

君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质,一定要注意:避高温、避高湿、避光线、避氧气。

以上就是对安吉白茶、君山银针的介绍了。它们所涉及的知识一定不止这些,不过重要的知识点都在这里了。