绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶以前一些过类似的关于安吉白茶冲泡方法的文章，今天主要来写些关于冲泡选用的沸水温度，沸水温度对泡白茶是一个很重要的因数之一，尤其在白茶品质越高，对于泡茶选用水的温度控制是非常严格，也是影响茶汤味道的一个重要原因，这点值得一些为领导或客户泡安吉白茶的人士注意了。
安吉白茶不同于一些常见的茶，比如我们很熟悉的铁观音，安化黑茶，武夷岩茶….举得这些列大家一定很熟悉吧，这些茶都是很有名的十大名茶，但是对于安吉白茶的选料与他们不同。这些名茶中部分选料不仅仅只有嫩芽，也可以包括一些较老的大叶片和茶杆，而安吉白茶选料越是嫩越是好，追基本的选料都要求一芽二叶的标准，这就注定了安吉白茶在冲泡时选择的水温有严格要求。
如果你是自己泡茶大可没有必要这样，但是平时常喝安吉白茶的朋友一定会有过这样的感觉，不知道是什么原因感觉白茶被泡过头了，茶汤的味道与高开始喝的时候有一些变化，有一种白茶被煮熟的感觉。
其实这是泡茶水温过高导致或者是泡的量太多，又或者杯中有反复冲泡过的安吉白茶。不是白茶质量出现问题，安吉白茶不耐沸水长时间冲泡，时间长过长，水温过高，反复冲泡都是影响口感的原因。
明前白茶与雨前白茶在茶叶结构上是不同的，明前茶茶叶组织中含更多纤维素结构，所以也包含了更多的营养物质，而雨前白茶则相对会少一些，会多含一些水分。这点也是说明了冲泡安吉白茶的水温其实不是固定的。温度是从高到底的，泡明前茶的水温要比泡雨前茶高一些，或者或一句话来说：明前白茶更耐泡一些。
如何鉴别安吉白茶的等级呢?
如何鉴别安吉白茶的等级呢?安吉白茶是我们常见的白茶。想要掌握鉴别安吉白茶的等级方法，就需要大家在平常的时候多多观察安吉白茶。很多的品茶大师根据自己多年的品鉴经验也给出了鉴别安吉白茶的等级方法。那么如何鉴别安吉白茶的等级呢?
如何鉴别安吉白茶的等级，安吉白茶具体等级的鉴别要求
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，具体的等级要求如下：
鉴别安吉白茶的等级-精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶。
鉴别安吉白茶的等级-特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。
鉴别安吉白茶的等级-一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽，较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮，清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿，一芽二叶即可。
鉴别安吉白茶的等级-二级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平，尚光滑，嫩绿尚油润，尚匀，略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整，色绿润，略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮，尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠，一芽二、三叶即可。
鉴别安吉白茶的等级需要掌握很多的白茶鉴别的知识，同时也要对安吉白茶非常了解。想要成功地鉴别出安吉白茶的四个等级，需要大家经常接触安吉白茶，这样的话就能够很好地掌握安吉白茶的鉴别法。
安吉白茶是什么茶绿茶为什么要叫白茶
在中国的六大茶类中，每种茶类的品种多浩如烟海，只有白茶的品种似乎比较少一些，在大众中的知名度也比较低。尤其是不知情的茶友们，常常会不清楚白茶都有哪些种类。安吉白茶，就常常被误认为是白茶。安吉白茶虽然名为白茶，却并不属于白茶的一种。安吉白茶是什么茶呢?
安吉白茶属于绿茶中的新创名茶，产自浙江省安吉县，因茶叶的颜色光润如玉而得名。安吉白茶的茶叶外形条索自然，色泽绿中透黄，光亮油润，冲泡后汤色清澈、明亮，香气馥郁，茶汤滋味鲜醇，回味甘甜。由于安吉白茶采摘严格，故而成茶芽叶匀整，而外地的白叶茶条形较为紧细，芽峰不显。
安吉白茶根据茶叶的品质分为三个档次：高档、中档和低档。安吉白茶的外形则分为龙形和凤形。龙形的安吉白茶扁平、光滑、挺直，而凤形的安吉白茶条直显芽，芽叶壮实、匀整。在购买安吉白茶时，很容易将它误认为是白茶。安吉白茶树是茶树的变种，在春末时会变成白绿相间的花叶，一直到夏天才呈现出全绿色。因此，安吉白茶在冲泡后，叶底也呈现出玉白色，这是安吉白茶特有的性状，也是安吉白茶容易被误认为白茶的原因。
安吉白茶的品质比较特殊的，它主要根据绿茶的制茶工艺制作而成，因此，按照制茶工艺，可以将安吉白茶分为是绿茶。而且安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，虽然它称为是安吉白茶，但它却与传统的白茶不一样，因此，可以确定安吉白茶是绿茶。
安吉白茶价格多少钱,安吉白茶哪个好,安吉白茶的功效与作用
安吉白茶是一种比较珍贵的茶中，它不仅茶香诱人，更以多种出色的保健功效而深受大家的喜爱。下面小编为大家介绍安吉白茶价格多少钱？安吉白茶哪个好？安吉白茶的功效与作用有哪些？一起来了解下吧！
一级、二级安吉白茶多少钱一斤
安吉白茶的价格，也会受到路程长远等因素的影响，因此我们这里以全国平均价格为例。真正来自原产地的安吉白茶，例如精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，一级、二级的安吉白茶价格更加亲民一下，大致在200-500左右。如果您所看到的安吉白茶价格便宜的实在离谱，若非是商家搞活动大减价或茶农直销等特殊情况，其他您就要谨慎购买了，谨防假冒。
特级安吉白茶多少钱一斤
白茶作为我国特产的一种茶品，无论是外观、香味还是口感都称得上是佳品，安吉白茶更是其中的佼佼者，如果您是打算用来送礼，建议您可以选择精品安吉白茶，或者特级安吉白茶，特级安吉白茶的价格一般在800元/斤左右，作为礼物也是非常合适的。
当然，如果您是自己品尝，对茶叶的要求不是非常高，那么我建议您选择一级、二级的安吉白茶即可，香味和口感都非常理想。此外，安吉白茶相比一般的绿茶，其营养价值也要高出很多，氨基酸含量高于一般绿茶3倍以上，因此平常生活中，品尝安吉白茶对身体健康，提高免疫力也是很有帮助的。
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1、外形 嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
2、叶态 叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
3、色泽 毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
4、净度 要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
5、滋味 以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
6、香气 以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
7、汤色 以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
8、叶底 以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
1、安吉白茶具保护人体神经细胞的作用
安吉白茶是一生中氨基酸含量很高的天然茶品，它除氨基酸之外还含大量的复合物和茶叶脂质，这些物质都可以保护人体的肝脏，增加它的凝血功痛，从而起到修复神经细胞的作用，因此这种安吉白茶对人类的脑损伤和肝损伤都出色的保健功效。
2、安吉白茶降低三高的作用
在现在生活中患高血压、高血脂以及高血糖的三高人群数量很多，而安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质，它可以在人体的神经系统中进行传输，起到降低三高的作用。
3、安吉白茶具镇静安神的功效
安吉白茶可以缓解人体神经的紧张程度，让人类紧绷的神经缓和下来，起到镇静和安神的出色功效。
4、安吉白茶可以提高记忆力
安吉白茶中的微量元素含量很高，特别是锰、锌以及硒等对人类脑部作用重要的微量元素含量最多，人们饮用安吉白茶之后，不但能修复坏死的脑细胞，更能起到提高记忆力的作用。安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
5、安吉白茶是妇性天然保健品
安吉白茶对女性的保健功效最为出色，不但可以调理女性的月经周期，也可以冶疗多种月经期间的不适状况，另外还能出色的减肥和美白功效呢。
6、抗癌防癌
安吉白茶的茶多酚能抑制癌细胞的再生，以达到防癌抗癌的功效。
7、养肾护肝
安吉白茶中含有多种氨基酸复合物和茶叶脂质中的二苯胺，对养肾护肝有明显的药效，能抗衰老。
8、安定宁神
常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定;其次女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。
9、抗菌杀毒
白茶比绿茶更能有效抑制病菌病毒滋生，起到杀菌的作用，提高人体对抗致病病毒的抵抗力。
10、防电脑辐射
安吉白茶所含的脂多糖可以讲人体吸收的电脑辐射等沉淀，然后排出体外。
一级安吉白茶的价格是多少？
安吉白茶的种类有多少?
最新的安吉白茶价格是多少
安吉白茶的价格是多少
安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关