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其他茶4月14日，祁门县电视台走进祁眉，以祁眉茶旅有限公司原生态茶园、生产加工基地为平台，以横联新建办公楼、研发中心为背景，拍摄祁眉高级红茶采摘、生产全过程，探寻拥有百年悠久历史的祁门红茶中的贵族祁眉高级红茶的制作技艺,让更多的观众了解祁眉高级红茶及公司前景。
祁门县电视台来到祁门县箬坑乡箬坑村的祁眉庄园茶叶种植基地，祁眉茶叶合作社的社员们正在采摘鲜叶。这里是一片原始而古老的村落，境内峰峦叠嶂，森林茂密，平均海拔一千米以上，山上终年云雾缭绕，平均气温要比山下低3—5℃。茶叶处于半野生状态。祁眉公司总经理张惠民介绍说，合作社成立以来，引进优质高产的品种、统一茶园管理，茶农的茶园面积、茶叶的产量成倍地增长，收入自然成倍地增长。另外，由于鲜叶质量的提高，制作工艺的精湛，极大地提高了茶叶的附加值，茶叶的价格有了很大地提高。这让合作社和茶农得到了实惠。茶农每年增收都超过2000元。祁门县电视台一行对祁眉纯手工制作技艺兴趣浓厚，闻着烘房里冉冉木炭火烘焙的茶叶散发出浓浓的茶香，看着茶叶从制茶师手中一点点的搓成眉形，惊叹不已。
张总介绍说，今年预计生产祁眉高级红茶2万斤，分线上线下两种方式销售，实现销售收入3000余万元。投资1000万元在金字牌镇横联村新建了年产50吨祁眉高级红茶精深加工车间和办公综合楼，形成了从生产、采摘、加工和贮存全过程可追溯的规范生产线，有效把控祁眉茶品质。在手工茶的基础上扩大规模，增加中低档茶叶产量，努力推出百姓茶、订制茶、订单茶、个性茶，增强目标消费群的体验性和忠诚度。
祁眉红茶5月份将代表中国红茶亮相2015年的意大利米兰万国博览会，让世界各国的人们感受祁门红茶的独特魅力和恒久芳香。
在祁眉的品牌创立直到今天的发展，这一路走来，有艰辛，有荣誉，然而无论是苦是乐，祁眉茶旅人都信奉着属于自己的信念，坚持祁眉本色，不退只进，这是对祁门红茶乃至整个国内红茶业的贡献。独一无二的生态环境孕育了祁眉的高贵品质，尖尖嫩蕊，冉冉碳火，遵古手工，层层历炼，成就了祁眉卓越的品性。“人生有梦，梦圆徽州”。在祁眉远古的高香里，追寻徽州梦里，红茶雕刻的美好时光……
祁门红茶这么香，到底如何冲泡才更好喝？
今天我们就来介绍下祁门红茶的冲泡方法，有2个冲泡误区，茶友们一定要知道。
祁门红茶作为世界三大高香红茶之一，那么它的香气自然是特别的，有着似花、似果、似蜜的“祁门香”，不过要开汤才能判断其质量的好坏。所以，想要泡好一杯绝佳的祁红，下面茶友们可要好好看看了。
千万别想着用沸水来激发茶香
刚刚我们说到祁门红茶，香气是非常高扬的，接触过茶的茶友应该都知道，茶香需要高温激发，但是红茶一旦用温度稍高的水来冲泡就会涩。所以对于许多想用高温激发出茶香的茶友来说，这是万万不能的。冲泡祁红的水温一般是在90°—95°就可以了。烧开的沸水可以先倒在公道杯里，晾一下，再泡，避免把茶叶烫坏。
不能用壶泡因为祁红绝对不能闷
许多茶友有这样一个泡茶误区，认为好茶就应该配好壶。其实不一定，品质再好的祁红都是盖碗冲泡比较好。怎么说呢，一是壶不好把握水温，二是祁门红茶绝对不能闷，一闷不仅影响它的香气，还有茶汤的口感也会变涩。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
红茶等级越高越脏？
红茶中总是有很多的如灰尘般的毫毛乱飞，总会在茶罐底部或者袋子臂发现很多的毛毛，是茶叶制作的时候没有做好吗？感觉脏脏的，这是为什么？
红茶、绿茶中等级越高的茶叶采用的原料均为芽尖部分，芽尖部分茶叶本身会带很多的小绒毛，在制作成茶叶后容貌更明显的附着在茶叶的表面，几乎都是披满白毫，红茶因发酵氧化，毫毛呈现金色为主，在摩擦过程中会有脱落，便会感觉像是灰尘一样在茶叶中脏脏的感觉。
毫毛有用吗？毫毛在研究中发现主要的有效成分是氨基酸，氨基酸在口感上的体现为茶叶的鲜爽，毫毛越多其鲜爽度越好，对于等级高的茶叶茶毫是非常多见的情况。
毫毛脱落属于正常现象，但脱落的茶毫不宜还和茶叶进行一起冲泡，太多的茶毫影响茶汤的通透度，从而影响品饮体验。另外茶毫绒毛细碎，较难溶于水，漂浮在茶汤中饮用进入口腔食道造成一些不适感。
所有脱落的毫毛就没有必要在一起进行冲泡，直接泡茶也即可。茶毫并非是脏，只是看起来有些不太舒服，这是茶叶的毫毛，无须太多顾虑，可放心。
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云南滇红集团传递中国红茶文化
记者2月13日从云南滇红集团获悉，该集团受邀参加索契冬奥会“中国之家”举办的“中国书画文化日”活动，集团董事长王天权在活动现场作“红茶——中国文化使者”的主题演讲。
为借助奥运会全面展示中国风采，中国奥组委在俄罗斯索契珍珠酒店设置了“中国之家”，冬奥会开幕以来，出席2014冬奥会的各国元首及国际奥组委官员陆续前往参观。
国家体育总局局长刘鹏在活动现场
2月11日下午在“中国之家”举办了“中国书画文化日”，此次活动由中国品牌传播联盟及中国火炬手协会联合主办。开幕式上，中国国家体育总局装备中心主任、中国奥委会市场开放委员会主任李栋和副主任力航出席开幕式并讲话，莫斯科及索契当地官员以及各界人士也出席了文化日活动。
活动现场，云南滇红集团董事长王天权将“滇红祝申办奥运成功”横幅赠送给中国奥组委，预祝北京和张家口申办2022年第24屆冬季奥运会取得成功。接后，王天权应邀做了“红茶——中国文化使者”的主题演讲。
王天权表示，云南滇红集团与世界体育盛会之缘源远流长。第十届亚洲运动会滇红集团作为赞助商首次与世界体育赛事结缘，2008年滇红集团通过中国残联提供了残疾人轮椅爬楼车捐赠给给残奥会场馆使用，滇红集团出品的“凤”牌特级工夫红茶被指定为“北京残奥会专用礼品茶”，他本人被中国残联授予“爱心大使”称号，2011年深圳第26届世界大学生夏季运动会滇红集团再次被选为“特许生产商”，获准生产深圳大运会特许商品。正是这种冥冥中的缘分让滇红集团和索契冬奥会走到了一起。
王天权介绍，茶叶是中华文化的载体。中国文化中除了琴、棋、书、画之外，体育、茶叶、丝绸、瓷器、造纸是中华文明载体。无论是茶马古道，还是丝绸之路，千百年来茶叶都是其中最重要的贸易物资。红茶文化与欧洲文明源远流长。400年前中国人发明了红茶，并通过古丝绸之路，把中国茶文化传播到欧洲，从此高雅的生活方式推动人类文明，120年前一位刘先生带着中国的茶种和加工技术来到阿布哈兹生产的茶叶在当地享有盛名，今天凭借索契冬奥会的平台中国滇红再续前缘。
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