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铁观音茶原产地是哪里呢

2015-11-23 访问量: 393 茶礼仪网

  喜欢喝乌龙茶的朋友一定对于铁观音不陌生,但是对于:铁观音茶原产地却不一定了解了,因为就目前而言我国南方很多地区都有铁观音在种植生产,所以对于茶文化知识不了解的朋友可能就不是很清楚铁观音茶原产地是哪里了。如果您也不清楚铁观音茶原产地是哪里的话,可以在本文了解一下。

铁观音茶原产地

  铁观音茶原产地是福建安溪,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。安溪地处戴云山东南坡,戴云山支脉从漳平延伸县内,地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座,千米以上的高山有2461座,最高的太华山海拔1600米。

  铁观音茶原产地安溪主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。土质大部分为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。

  了解了铁观音茶原产地是哪里之后,还需要各位爱茶者注意的是,铁观音的口感和它的生长气候有着非常大的关系,因此想要喝到正宗的铁观音茶叶,最好购买的时候看一下它的产地。

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清赏铁观音“雅之道”

卿卿佳茗,美人雅韵——清赏铁观音“雅之道”

清赏铁观音“雅之道”

自古以来,人们认为自然之物与人的品格天生有着某种关联,因而总是喜欢把一些美好的事物人格形象化,古人称之为“比德”,像菊如高蹈世尘的隐士、竹如孤高清傲的雅士等等。“从来佳茗似佳人”,苏东坡如是说。就在西营里铁观音茶叶批发市场一隅的“雅之道”里,我们就像穿越了千年时空,邂逅了几个身处不同时代、有着不同命运的古代“美眉”,她们的特质就和她们的名字一样天生丽质。茶意阑珊之时,自是奇思泉涌,于是才有了以下这几段刻骨铭心的文字。

01 铁观音雅之神韵:娴雅纯美的西施

清赏铁观音“雅之道”

初睹芳容,最先映入眼帘的便是“雅之神韵”铁观音那柔美可人的身姿。这是冥冥上苍赋予的资质,再加上后天的孕育涵养,成就了她圆紧的身段和鲜亮的容颜,犹如蛮腰着绿裙,温婉而秀美,怎不让人心生喜爱呢?掀盖之时,即是良辰美景之始。一股与生俱来的清香之气扑鼻而来。须臾,茶叶在水中舒展了自己,杯中明亮的水色一定是她清澈的双眸所化,纤尘无染,天真可爱。

轻吻的瞬间,先是甘醇,继之爽滑,如此温润的韵致,令人陶醉。直到最后,铁观音依旧留存在齿颊间的是幽远的香气和喉舌上回味的清甜。

与美人邂逅:蟹眼松风刚过,佳人业已入闺待君来。美人身上散逸的沁人气息。铁观音清净纯美,娴雅而脱俗,非比寻常。女为悦己者容,她不需要太多华丽的词藻来形容,只要你用唇轻轻地触吻她的明眸也就知足。

西施就是这样的一个俏佳人,美到在溪边浣纱时让水中的鱼儿忘游而沉,美到邻家的一个女孩因学她捧心而为人所不齿,甚至美到让一个踌躇满志的成王丧失斗志,也让一个失意一时的败寇重整旗鼓。其是非功过,一些标榜道学的史家始终褒贬不一,而她的雅与美却是毋庸置疑的。

美人终究还是会渐渐老去的,这是时光催老包括人在内自然之物的不二法门。她在热烈地舒展之后,释尽精华,遗留下来的是份淡泊与平静,不如与君浮扁舟,泛五湖,终老一生。

02 铁观音飘逸之香:曼妙灵动的貂蝉

清赏铁观音“雅之道”

一颗颗滚圆如珠的“飘逸之香”铁观音茶粒铿然地落入了倒钟形白瓷盖杯中。紧结、干净利落的外形,油润富有光泽的颜色,是那么的光彩照人。电磁炉上的烧水壶正欢快地吟唱着,高冲的水柱一贯直下,铁观音茶叶就伴随着水流开始舞动,犹如风中摇摆的依依杨柳,衣袂飘飘,风姿绰约。点点滴滴的芳华开始不断地被释放,溶解在杯中的是金黄透亮的茶汤,粘着在杯盖上的是高致细腻的幽香,含入口中细品,清醇爽滑,饶有韵味,恰如伊人脉脉含情。

与美人邂逅:曼妙的舞步,跳跃着律动,令人浮想联翩。正在“舞池”中轻舞飞扬的她亦是有着倾国倾城之色,在那兵荒马乱的年代里,男人们为了争夺江山拼得你死我活,而她却埔美貌征服了乱世奸雄与英雄,除了色令智昏之外,还反目成仇。她宛若天仙降临人间,羞得桃杏花刚开即凋,愧得嫦娥自惭形秽,隐入云霄。这些关于她的种种,让我有些迫不及待地想掀起杯盖去品味这位铁观音佳人的风韵。

就在她舞动的刹那,冉冉升起的铁观音茶烟幻化出了她闭月羞花之貌。这样,她又反反复复地跳了几曲,曲终人散之时,似乎已经无法辨明她是否已经离去,但是从那舒展的铁观音茶叶和散发的淡淡清香中,还能依稀感觉到她的飘选,至少她曾经真真切切地来到过我们的身边,


03 月牙泉铁观音:天资聪颖的昭君

清赏铁观音“雅之道”

这款“月牙泉”铁观音亮绿的外包装,令人无法不将它与月牙泉边绿意盎然的丰美水草联系起来,这是大自然所填充的颜色。与铁观音外包装相得益彰的是袋中一颗颗圆结的茶粒,绿油油的,表皮上泛着油润的光亮。沸水浸渍,铁观音茶汤呈现出明澈清亮的浅绿色,这杯中物一口饮尽,铁观音留给我们味蕾的感觉竟是如此鲜爽浓醇、韵味绵长。

与美人邂逅:这款铁观音茶与一个被人传颂了千年的女子不无关系。她除了拥有绝色之貌以外,亦是天资聪颖,琴棋书画自然是无所不精。然而,她的美貌与才学却给她带来了不幸,为了不违圣命,她不得不挥泪背井离;步入杳无人烟的荒漠,去接受那份并不能给她带来幸福的爱情。形容枯槁的她,怀抱琵琶,琴弦在密密匝匝地撩拨着,无处不凄凉。在这一泓好似新月的月牙泉边,清澈见底的泉水照见了她娇美的容颜。

这分明是她那划过面颊滴落在泉水中的闪闪泪光,夹杂着初谙世事少女的情怀,让人不禁顿生怜爱之心,舍不得将这一瓯泪水聚成的铁观音茶汤吞咽入喉。事实上却恰恰相反,原来她早已将胸中的苦楚尝光饮尽,把自己最美好的一切留给了人们。

品过之后,突然一种莫名其妙的感动涌上了心头:在这纯正持久的芳香与醇美甘甜铁观音的滋味背后是种隐去了沧桑、埋藏了痛楚的无私与质朴。

04 汉宫秋月铁观音:才貌双全的班婕好

清赏铁观音“雅之道”

“汉宫秋月”铁观音装在银灰色的铁罐里,底部镶嵌着一条锃亮的金带,在白炽灯下闪着熠熠光辉。撕开包装袋,展露出来的是圆紧坚实的铁观音茶粒,在灯光的映衬下,显得绿润鲜亮但又不失素雅与超凡,没有过多的矫饰。不多时,盖杯中奔涌出一阵阵浓郁花香,清芬有如兰芷,愈久弥香。手把香茗,啜之入口,浓醇甘爽,音韵幽长,即便是铁观音茶已入喉,还是能清楚地感受到萦绕在口中、舌尖上的独特韵味,

铁观音与美人邂逅:品着铁观音香茗,我眼前浮现出这样一幅画面:秋夜微凉,月如霜,一个美丽的女子手执白团扇,徘徊着,轻轻叹息着。

洁白的茶盅恰如皎浩的月光,映照出她秀丽却略显憔悴的面容,澄澈透明,纯洁无瑕。她有着与普通妃嫔与众不同的美艳,也有着无与伦比的贤德。才貌双全又善解人意的她令汉帝心醉神迷,对其更是宠爱有加。然而,赵家姊妹的出现却将她的幸福击得粉碎,从此长信宫里多了一个幽怨的女子,过着孤影映壁、凄清寂寞的日子,只可惜韶华却要在这深锁的宫闱中一点一点地消磨殆尽。

韶光易逝,无奈时间的重量是令所有人都无法承受得起的。再多的扼腕叹息也只是徒劳,伊人最后还是难逃“零落成泥碾作尘”的命运,只有残留杯底的铁观音茶香如故。

木栅铁观音茶的泡法及功效

木栅铁观音茶的泡法及功效

木栅铁观音茶的泡法

冲泡木栅铁观音茶,置茶量宜少不宜多,倒茶宜快不宜慢,所用的茶壶以紫砂壶为佳,冲炮时,第一泡应以沸水冲炮,高温才能释出茶真味!而关键在于必须同时掌握适量茶叶,并减低浸泡时间,加快倒出茶汤的时间!第二至五道,则维持在摄氏80至90℃即可。

木栅铁观音茶的功效

1、抗衰老

许多研究表明,人体的衰老程度与体内的不饱和脂肪酸的氧化作用有关,而控制不饱和脂肪酸的氧化速率完全依靠自由基。也就是说体内自由基的活性程度高可以促使人体和细胞过度氧化,使细胞功能突变或衰退,导致人体的衰老和疾病的发生。而木栅铁观音茶中有大量多酚类化合物能防止过度氧化,可以间接起到清除自由基的作用,从而达到抗衰老的作用。

2、预防癌症

即使现代科学发达,但是癌症仍然是严重威胁人们性命的不治之症,近年来许多研究抗癌的研究组织将目光投向了茶叶。许多报道称,茶叶中抵抗癌症效果最佳的是木栅铁观音茶。木栅铁观音茶中含有大量的硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。

3、消食去腻

吃完饭后泡上一壶热茶是最好的生活享受之一。木栅铁观音茶是最好的茶叶保健饮料。饭后喝上一壶能够促进胃肠道的消化吸收,一洗肠胃中的油腻,茶叶中有一种叫黄酮的混合物能够促进毒素从体内排出,有消毒杀菌的作用。对于有瘦身需要的女性来说是最好不过了。

4、提神醒脑

木栅铁观音茶味道香醇,单是闻就可以让人心旷神怡,喝上一杯更能够洗刷一天的疲惫感,提神醒脑。我国历代文人都有赋诗赞美过铁观音的神效。对于工作费神的人士,每天泡一杯铁观音能够让你一天都精力十足,活力充沛。

木栅铁观音茶的简介

福建安溪铁观音集团股份有限公司简介

福建安溪铁观音集团,在创建于1952年的国营安溪茶厂基础上成立,是中国乌龙茶行业历史最悠久的生产企业,是一家集乌龙茶种植、生产、加工、销售、科研及文化传播为一体的现代企业,也是安溪铁观音茶行业第一家股份公司。1980年8月,经国家工商行政管理局批准,产品注册商标为“凤山”牌,获得由国家工商总局评定的“中国驰名商标”等称号,是唯一连续九届荣获“国家金质奖”的农业品牌,被指定为钓鱼台国宾馆专用茶,并先后在新加坡、俄罗斯、印尼、泰国、菲律宾、越南、美国、英国、香港、马来西亚和马德里联盟等国家地区均有延伸注册。2010年参加上海世博会联合国馆和上海市茶叶学会,被联合评出“中国世博十大名茶”之首,是世博会联合国馆的合作伙伴与世博会指定茶叶生产销售商。

半个世纪以来,安溪铁观音集团励精图治,开拓进取,在乌龙茶精制加工行业中最先拥有自营进出口权,最早获得全国乌龙茶行业中农业产业化国家重点龙头企业称号,并参与制定福建省地方标准、国家标准、乌龙茶国际标准,建立健全茶叶溯源管理体系。公司现有200多名本科及高级职称以上学历的员工,其中博士2名、硕士研究生10名、国家一级评茶师及烘焙师8名,并长期与北京大学、福建农林大学、福建省中医药研究院、中国农科院杭州茶叶研究所、科技协会、茶叶协会等高校科研机构合作,建立博士研究生工作站,在乌龙茶精制加工工艺和技术的研究上,一直是同行业的一面旗帜。

公司作为安溪县农业经济的中流砥柱和乌龙茶行业中的标杆品牌,受到了许多党和国家领导人以及省市领导人的亲切关怀与重视。中共中央政治局委员中组部部长贺国强、中共政治局委员全国人大副委员长王兆国,原中共中央政治局常委全国人大常委会委员长乔石、原中共中央政治局常委政协主席李瑞环、原中共中央政治局常委中纪委书记尉健行,原全国政协副主席张思卿、罗豪才、张克辉,以及项南、胡平等历任福建省主要领导人都曾亲临视察指导。2011年1月公司董事长林文侨先生还受到马来西亚首相拿督斯里纳吉的亲切接见。

我们始终坚持打造中国独有的茶产品和茶文化,以民族品牌振兴作为企业的战略目标。2010年公司首开中国茶业先河,邀请张铁林、张燕俩人担任企业形象代言人,并拍摄茶行业首部大型音乐电视《凤山茶歌》,依靠强大的品牌内涵和感召力。