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图为：市场上的宜红茶良莠难辨，价格相差几十倍 （记者彭鹏摄）
□本报首席经济记者彭鹏
今年初，我省新增3000万元财政专项资金发展以夏茶为原料的红茶和黑茶产业，统一打造并唱响“宜红”这个传统红茶品牌。眼下正是我省红茶的生产季，记者走访茶市发现，我省众多红茶企业品牌仍各自为政，茶叶品质参差不齐。专家称，湖北红茶要想像“金骏眉”、“信阳红”一样红遍全国，任重而道远。
昨日，在汉口茶市靠近京汉大道的一家茶叶店，得知记者要买湖北红茶，店主从大冰柜里拿出一大袋散装的茶叶，称是芽尖做的上好红茶，茶叶一头是黑色，一头偏黄色，每斤380元。店主介绍，这是自家茶厂做的宜红茶，宜昌产的茶叶，品质有保证。除了散装，还有包装茶，半斤卖880元。
在另一家茶叶店，记者见到了一种纯黑色的宜红茶，卖40元一斤。店主从仓库拿出一个写着“宜红功夫茶”的红色铁盒，“买了茶装在这里面，看着就很高档，送人、自己喝都行”。
记者随后来到邓村绿茶的专卖店，邓村绿茶公司于2010年8月取得“宜红”注册商标使用权。在该店内，宜红茶被做成礼品茶，最便宜的一份红茶礼盒卖480元，里面装的茶叶只有4两，相当于茶叶要1200元一斤。
宜红茶价格相差几十倍，到底谁才是真正的宜红茶？
正宗“宜红”茶代理商朱云瑞表示，只要符合标准，宜昌、恩施一带茶厂产的红茶都可以打“宜红”牌。他称，历史上红茶以出口为主，原料以夏秋采摘的低档茶叶为主，所以价格比较便宜。近两年，随着“金骏眉”、“信阳红”等高档红茶在国内热炒，我省也开始效仿，推出数百元甚至上千元一斤的高档红茶。
在历史上，湖北宜红茶是与祁红、滇红齐名的中国三大红茶品牌之一，至今有170多年的历史，比云南滇红茶出现得早，产量比祁门红茶要高。但如今，宜红茶的发展远落在祁红茶、滇红茶之后。
今年年初，我省拿出3000万元专项资金统一打造宜红品牌，唱响湖北红茶。但从记者日前走访的情况来看，品牌打造的效果还未显现，宜红茶市场仍现乱象，不仅产品参差不齐、良莠难辨，而且还有多个红茶品牌与宜红一较高低，包括楚红、武当红、恩施红、利川红等十多个品牌。
湖北茶叶研究专家宗庆波分析，我省80%的茶叶都是绿茶，主要在春季采收，70%的夏秋茶资源白白浪费，而这些都是加工红茶的原料，所以我省茶企纷纷开始加工红茶。“品牌上群龙无首，文化上各自为政，是我省红茶产业的现状。”湖北省陆羽茶文化研究会秘书长石爱发称，反观云南滇红茶、以及福建“金骏眉”和河南“信阳红”，都是集中打造一个品牌闯市场，这对提升当地红茶的品牌影响力、打造品牌实力具有很大的作用。因此，我省红茶应力推新品牌，或通过企业重组、购买商标、授权使用、控股收购等方式做大现有品牌。
生姜泡红茶有减肥效果吗？
生姜是烹饪时常用的辅助材料，生姜除了能够去腥之外，还能驱寒，当生姜和红茶加在一起会有意想不到作用。生姜红茶不仅美味，对于想要减肥的朋友来说更是不可多得的饮品。生姜红茶主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜，适合经常手脚冰凉和减肥过程想吃甜食的女孩饮用。生姜红茶主要具有活血、抑癌、驱寒、祛斑、通便等作用，而且它的减肥效果特别好，但需要按照一定时间饮用才有效果。生姜红茶的功效：
1、活血
生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。
2、抑癌
科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。
3、生姜
含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
4、驱寒
姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛，容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。
5、祛斑
人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。
6、通便
如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。
生姜红茶减肥法时间表：
第一天：早中晚正常饮食，第一天准备期可以正常饮食，但是注意晚饭后别吃任何东西，戒甜食和零食，可以喝蜂蜜水。
第二天：早：胡萝卜和生姜红茶(400ml)中：胡萝卜和生姜红茶(400ml)晚：杂粮粥。一天下来你会发现小肚子变柔软了，精神也集中了。
第三天：早：断食，喝生姜红茶2杯(400ml)。中：杂粮粥。晚：杂粮粥。
第四天：早：生姜红茶中：正常饮食晚：正常饮食
从中医的角度我们已经知道，红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外，断食结束后，可以持续减肥的效果。
生姜红茶制作方法：
食材：红茶适量，生姜末2勺，红糖适量
步骤：1、准备材料，生姜可以提前切成末装入容器中，放在冰箱冷藏，用的时候取出。2、用热开水泡一杯红茶，袋包茶也可以。3、加入1-2勺生姜末。4、根据自己的口味加入适量红糖。5、趁热喝下即可，每天可以喝1-3杯。
以上就是本次内容的相关介绍，红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。特别是在冬季的时候，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，我们选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于女性与老人。同时，红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉。因此，不管是喝生姜红茶，还是只喝红茶，对身体健康都是很好的，大家生活中可适量饮用。
英德红茶的泡法六招泡出一杯香醇红茶
英德红茶以其香气高锐，汤色红亮，滋味浓烈，清心爽口的特点俘虏了不少人。不过要冲泡出英德红茶的香浓滋味，就需要一些泡茶的小技巧了。只要正确掌握以下六招，就能品尝到一杯香醇味美的英德红茶。现在，就跟着小编来了解英德红茶的泡法吧。
英德红茶小档案
英德红茶，又称“英红”，产自广东英德。广东英德红茶采摘云南大叶种的一芽二、三叶为原料，经萎凋、揉捻、揉切、发酵、干燥等工序制成。广东英德红茶的外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮。特别是加入牛奶之后，茶汤棕红瑰丽，滋味浓厚清爽。
英德红茶的泡法
1、隔夜水、二度煮沸的水或者保温瓶内的热水，都不适合用来冲泡英德红茶。而水龙头流出来的水富含空气，可以将英德红茶的香气充分地挥发出来。
2、茶具注入滚沸的热水，用间歇的方式来温壶温杯，避免水温的变化太大。
3、快速冲泡无法完全释放出英德红茶的香气，要静心地等待正确的冲泡时间。冲泡广东英德红茶，将滚沸的水注入壶中泡茶，水开始沸腾后大约30秒的时间，是最为适宜的。
4、选择底比较浅而杯口比较宽的茶杯，既可充分享受红茶的芳香，同时还可欣赏红茶的迷人茶色。
5、英德红茶泡好之后，建议最好以5克茶叶的量来冲泡成4杯茶，这样能充分发挥英德红茶的香醇原味，还能享受到续杯的乐趣。
6、此外，还可根据个人口味加入适量的牛奶或者糖，当然也可以选择品茗原味的广东英德红茶。
泡红茶乌龙茶黑茶，不同的茶不同的泡法！
你是否有喝茶的习惯呢？饮茶是我国传统的饮食习惯，不同的茶叶种类，其作用是不同的。想要发挥不同茶叶的功效就要学会不同茶叶的冲泡方法哦！今天就来教大家泡红茶、乌龙茶、黑茶的方法！
泡红茶、乌龙茶、黑茶的方法
红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。
很多茶友觉得“自己泡的茶不好喝”“自己泡的和茶艺师泡的不是一个味道”，其实主要是忽略了一些泡茶中的小细节，对一些可以量化的指标不熟悉，只要广泛交流，细心观察，不断练习，用不了多长时间，泡茶水平就会有不小的飞跃。
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