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乌龙茶和猴魁哪个好

2020-06-16 访问量: 11 茶礼仪网
猴魁属于绿茶,乌龙茶和绿茶同为中国六大茶类之一。乌龙茶中包含了很多的品种,有的品种好,有的品种不好。而且同一种茶类根据不同的等级,它的品质也是不一样的,所以乌龙茶和猴魁哪个好,还真的不好判断。

猴魁

1、创制:清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园,此处山高土肥,云蒸雾蔚。

2、产区分布:太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带。

3、品种:其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。

5、功效:茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。

具有:兴奋作用;利尿作用;强心解痉作用;抑制动脉硬化作用;抗菌、抑菌作用;减肥作用;防龋齿作用;抑制癌细胞作用和美容护肤作用。

乌龙茶

1、创制:乌龙茶的前身——北苑茶乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。

2、产区分布:

广东:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。

闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。

闽南:主要厂区是福建安溪县。

台湾:产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶的地区。

3、品种:

大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、冻顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙(又名“膨风茶”、“香槟乌龙”)、东方美人、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙。

4、制作工序:乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

5、功效:除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

所以,乌龙茶和猴魁哪个好根本无法判断。不过太平猴魁茶是中国十大名茶之一,乌龙茶中的武夷岩茶和安溪铁观音也都是中国十大名茶之一。

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