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西湖龙井品鉴分享

2020-06-17 访问量: 11 茶礼仪网
我们曾听过许多关于国家政要用西湖龙井招待各国首脑的故事，比如俄罗斯总理普京60岁生日，中国外交部将西湖龙井作为寿礼送给普京。西湖龙井茶作为国礼，每年都按时保质地送达北京、中南海。并且一代又一代中央领导人毛泽东、朱德、周恩来、刘少奇、邓小平、江泽民等，都到龙井村视察过，并喜欢喝西湖龙井茶。

上品的西湖龙井究竟是什么样的？凭啥逼格这么高，一起了解一下吧。



品名：西湖龙井

产区：杭州梅家坞

品种：绿茶

年份：2018年明前春茶

等级：特级

传统工艺（全手工）

冲泡方法：

-冲泡水温：85℃左右沸水

-用茶量：3g

-用开水温杯，倒出水，再投放茶叶，然后注水，35秒之后，即可享用。

外形：条索扁平光润、挺直尖削、匀齐、嫩绿鲜润、洁净

香气：嫩香持久

滋味：鲜醇甘爽

汤色：嫩绿明亮、清澈

叶底：细嫩、匀齐、嫩绿明亮

很多人爱喝茶其实喝的是健康，记得几年前我拜访星巴克副总裁马博士的时候，他说虽然自己服务的是世界上最大的咖啡公司，但其实他最爱的是龙井茶，因为绿茶对人体健康的作用是所有茶类里研究数据最多的茶。

龙井茶含有的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗癌、抑制血压上升、抗菌等功效。

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