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生普洱散茶的收藏方法

2018-03-06 访问量: 185 茶礼仪网

  生普洱散茶的收藏方法有哪些呢?生普洱散茶的收藏方式与生普洱紧压茶的收藏方式一样吗?下面就和小编一起看看生普洱散茶的收藏方法吧。我们都清楚普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。

  普洱茶有“越陈越香”的特点,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。如果考虑到喝普洱茶是“品味历史”的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等。

生普洱散茶的收藏

  生普洱散茶对收藏地点并不挑剔,生普洱散茶的收藏无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。

  生普洱散茶的收藏储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

  总而言之,生普洱散茶的收藏方法很简单,只需要将茶品放置在阴凉、通风、无异味处即可。一般不要让太阳直接照射,不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐里,更不要将茶品装箱置放在不通风处就行了!

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普洱生茶怎么保存比较好呢?

  普洱生茶怎么保存是指新鲜的茶叶采摘之后以自然的方式陈放。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。那普洱生茶怎么保存比较好呢?

  新买的普洱茶,最好将外包装纸拆下,并拨开一、二个,自己平常泡茶一个月的量。然后找个浅平的盘子,平均摊开,放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处,或雨水滴得到,或冷气口及窗户边).约莫一周至一个月后,再放入陶罐内。此时记得不要将盖子盖上,让其慢慢的后发酵。

普洱生茶怎么保存

  干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

  其实多喝普洱茶对身体的好处是众所周知的事,但在普洱生茶怎么保存的问题上还是要注意方式方法。那样才能品尝到好的普洱,以上就是小编对普洱生茶怎么保存做出的合集、希望对你有所帮助。

普洱生茶充沛茶性的由来

 

普洱茶茶友每日的爱好莫过于偷来些许闲暇无忧的时分,静坐于茶台边上,沏一壶云淡风轻的普洱生茶,待万般滋味于舌尖化开,物我两忘,神游于时光流淌的岸上。普洱生茶不同于一般的绿茶,它最大的特点在于每一泡皆有其不同的风味,绵绵不绝,让人品饮间获得无穷意趣。饮罢,只觉口齿留香,更有丝丝甘味凝而不散,令人感到难忘非常。

普洱生茶充沛茶性的由来  

该如何用言语来描述那种浩荡又千回百转的茶气与茶性呢?

 

在我看来,第一泡时,普洱生茶的滋味是浅淡却又挑拨的,丰富的茶质才刚刚被热水洇开,你喝到的是草木般的素洁芬芳,洗涮着口腔里的浊燥与平淡。

 

第二泡时,茶性初显,涩与甜在舌苔上交织碰撞,多种滋味萦绕口中,茶汤更香更顺,有幽幽茶香挂杯,美妙滋味才刚刚初露头角。

 

第三第四泡时,茶气如日中天,似山川河流般激扬浩荡,汤浓水润且不遮不掩,它将自身所有风味物质的好与坏尽数展露于我们的面前,坦荡一如君子之态。

 

第五第六泡时,茶味渐柔渐软,口中反而甜味大盛,口齿生津,呼吸间亦有令人愉悦的芬芳馥郁。

 

若是古树老茶,此后的几泡依然是余韵不减,时而如见清风明月,时而如遇空谷幽兰,个中滋味却因人而异,但我们知道,这其实才是普洱生茶它真正的魅力所在。

普洱生茶充沛茶性的由来  

普洱生茶妙趣如此,遗憾的是,它却未必适合所有人的品饮,原因在于其充沛茶性的背后i,也会带来一定的“刺激性”。普洱茶属大叶种茶,古老茶园都是乔木形态,茶叶厚大,除了令人愉悦的芳香类物质,还包含了刺激神经中枢的咖啡碱与茶碱,以及大量的茶多酚等物质。茶多酚具有快速分解体内脂肪的功效,清肠刮肚,这也是很多茶友在喝完生茶之后感觉很饿的一个重要原因。对于肠胃不好的人群来说,他们当然会感觉到备受“刺激”。

普洱生茶充沛茶性的由来  

另外,普洱茶它充沛的茶性也跟它初入口时那或浓或淡的涩感有关。其实,这种涩感是源于普洱茶中包含的鞣酸等物质。鞣酸也常见于水果中,尤其像柿子的细胞里便含有大量的鞣酸,未经石灰水泡过的柿子尝起来舌头发麻的感觉想必很多人都体会过,所以,当茶汤中也富含这类的物质,很多初次品鉴普洱茶的茶友可能一时半会还适应不了。

普洱生茶充沛茶性的由来  

在我眼里,普洱生茶的茶性很像一匹不羁的野马,有时温顺亲密,有时又横冲直撞。但它也无疑增加了你我品饮时的诸多乐趣,当你沉得下心去品,人生的境界与趣味想必会再上一个层次呢。

 

 

老年人喝普洱生茶好还是熟茶好

在六大茶类之中,绿茶性寒凉,不适合脾胃虚弱的老年人饮用,红茶性温热,容易引起上火、便秘,白茶、黄茶、花茶的味道过于清淡,因此,最受老年人喜爱的茶叶莫过于普洱茶了。可是普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,老年人喝普洱生茶好还是熟茶好呢?

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我们都知道,老年人的肠胃功能通常不是很好。除非有常年喝茶的耐受性,否则生茶对于老年人的肠胃来说就过于强烈了。虽然生茶中富含茶多酚、儿茶素、游离氨基酸,但这些物质都是刺激神经,引起神经兴奋的,对于老年人来说,这些物质会造成神经过度兴奋,从而引发失眠、低血糖等负面影响。另外,普洱茶生茶性寒,老年人多喝会造成脾胃功能障碍。

比起普洱生茶来说,普洱熟茶是比较不错的选择,熟茶在我对发酵过程中,大部分的多酚类物质已经氧化分解,熟茶的抗氧化、保健作用则来自于发酵过程中生成的二氧甲基苯,不会刺激神经,另外,熟茶的高纤维浸出物也可以有效的帮助消化。要注意的是,熟茶虽然性温和,但是同样不适宜饮用的过多或者过浓,老年人代谢能力弱,过度饮茶会造成夜尿次数过多、低血糖等不适反应。

其实,要问老年人喝普洱生茶好还是普洱熟茶好,重点不在于生茶或者熟茶,而在于普洱茶的陈放年份。新制成的普洱生茶和普洱熟茶茶性过于寒凉,喝下去容易引起腹痛、腹泻、茶醉等症状。如果陈放3年到3年以上,普洱茶的茶性就会由寒凉转为温和,无论是普洱生茶还是普洱熟茶,都有养胃暖身的保健功效。