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其他茶普洱生茶和熟茶区别，是不少的茶友想要了解的。因此，今天小编为大家介绍的普洱生茶和熟茶的4大区别。希望对以后想要了解普洱生茶和熟茶区别的朋友，储存答案!
在了解普洱生茶和熟茶区别之前，小编先来啰嗦一下!普通的普洱生茶、熟茶的冲泡方法比较简单，但是硬邦邦的像一块铁饼一样的茶饼，可以用普洱茶茶饼专用刀。
1、外观
普洱生茶外观是条索匀称，颜色是墨绿色，香味是清香。普洱熟茶则是条索紧密、颜色是深褐色，香味是熟香、樟香。
2、口感
普洱生茶口感是苦涩、回甘、生津、唇齿之间留有清香。普洱熟茶口感是甘甜、滑厚、细柔，上好的含有陈香、参香、枣香等口感丰富。
3、汤色
普洱生茶汤色是桔黄色、浅红色、晶莹透亮。普洱熟茶汤色是褐红色、暗栗色、红浓剔透。
4、叶底
普洱生茶叶底是淡青色或栗色充满鲜活性。普洱熟茶叶底是暗栗或黑色，没有鲜活性。
以上是普洱生茶和熟茶区别介绍，你看了之后，有所了解了吗?普洱茶分为普洱生茶和熟普熟茶，不同的茶有不同的泡法，所以在冲泡普洱茶时，一定要注意区分哟!
生普洱茶属于绿茶吗?
生普洱茶属于绿茶吗?都说普洱是后发酵茶,这主要也是对已经了酵的熟普而言很多人会把生普归为绿茶类,因为他的前期工艺与绿茶是一样的，但有很多人不同意这说法,刚做好的也许可以算,但放了几年的生普已经部分发酵就不能算绿茶了。
生普洱茶属于绿茶吗?普洱生茶和绿茶不同的地方：
1， 地域性：普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的，而绿茶的产地众多，全国的五大茶区都产绿茶。
2， 鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。另外，绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样，试过以后我们一致感到，最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄，最差级别的则是香气不纯汤色混浊，最满意的是中间级别的茶样，香气口感都很棒。
3， 杀青方式：绿茶的杀青方式有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的，所以从这一点看，普洱生茶确实和绿茶有相通之处。
4， 发酵：绿茶是全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像绿茶的，但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵，这样，普洱生茶就和绿茶区别开来了。
5， 后期变化：绿茶贵在新，普洱重在陈，存放时间一长绿茶就会变得滋味淡薄，汤色由清绿色逐渐变黄且混浊，口感发苦发涩。而普洱生茶则越陈茶性越重，口感则生涩变得浓厚饱满，苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨，不少茶厂商将低价收进的陈年绿茶压制成饼，这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。
普洱生茶的苦涩浓
普洱茶里有一句话很流行，“不苦不涩不是普洱茶”，这句话被众多无良商家利用得淋漓尽致，误导了不少的消费者和诚心学茶的茶客，实为不该。其实苦、涩、浓严格来说是三种不同的味道，不可一概而论。
普洱茶的“苦”：苦有两种，一种是季节性的苦，春茶为上，最为香，甜或回甘。夏茶最次，入口便苦，有甚者接近于中药的苦，因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，相反，接受阳光日晒充足的植物，味偏甜，水果蔬菜同理。
二是地域种植的苦，茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”就是这个道理了，在众多普洱茶的产地来说，临沧、思茅(今普洱市)、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长。种植出来的茶叶便是苦的难以入口。当然了，这种苦也被某些人说成是浓，实有误导之嫌。
普洱茶的“涩”：其实任何普洱生茶都是有涩味的，这是与生俱来的一种味道，无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样，不能做好坏评定的依据。不过，台地茶(近年人工大面积茶园种植，茶树年龄不长)涩味易久留口腔，难散去，大树乔木茶(一般来说树龄几十年以上，乔木类)虽有涩味，但易散开，瞬间转化为回甘。
普洱茶的“浓”：茶味的浓是指茶一入口，便飞快占领口腔各个部位，使之全部充满此种茶的味道，再马上去喝其他的茶便索然无味了，如近些年被很多茶友所追捧的“老班章茶”，也有人把茶味浓叫霸气。
苦，涩，浓不可混为一谈，当然一种茶也可以兼而有之，不过，有苦味的茶自然就不是好的普洱茶了。
2018年大益经典普洱生茶品鉴报告
一直都是实体店买茶，无奈身处小县城，竟一家大益的店都没有，感谢新茶网让我第一次喝到了大益。
还特意去查了下这个茶的资料：大益经典普洱始于1940，完整传承传统制茶技艺，经过科学拼配、加工，并采用三角立体茶包工艺，完整保留普洱生茶条索，将普洱生茶的清香浓缩于小小茶包当中，便于冲泡，让您随时随地品味经典普洱味道。
外包装
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冲泡方法
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产品品牌：大益
产品名称：2018年大益经典普洱生茶（袋泡茶）
分类：普洱茶——生茶
制造商：东莞市大益科技有限公司
规格：45克/盒(1.8g*25袋)
工艺：生茶
形状：袋泡茶
年份：2018
原料：云南大叶种晒青毛茶
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内包装
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测评信息：
日期：2019年8月22日（上午10:00）
坐标：重庆市
天气：晴，35C°
水质：农夫山泉武陵山脉矿泉水
水温：93-95℃
茶具：230毫升盖碗
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茶包一开始出现，就是为了与人方便。我们都不能否认的是——方便、快捷的袋泡茶是更符合现代都市人快节奏生活的品饮选择。但至今仍有很多人认为茶包都是由最差的茶生产的，今天特意尝试，并写下此文，大益袋泡茶也是用的极好的原料。
单独包装为纸质。可以闻到淡淡的清香味、沁人心脾
普洱生茶主要可以清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。该茶品为大益经典普洱袋泡茶系列，每一袋的包装、纸质用料符合食品安全要求，独立茶包包装，安全、方便、卫生。双囊茶包设计，有利于茶汤溶出，具有溶出速度快的特点，且让茶包在冲泡过程中不容易上浮，泡袋目数很高，孔隙密实，包装严密。沸水温杯洁具，使用直升杯冲泡。入水，记时间1分30秒，提出茶包
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汤色橙黄，清香略带木陈香，茶汤入口滋味醇正浓郁，略苦几乎不显涩，顺滑，生津强烈，用料拼配到位。
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第二泡2分取出茶包，汤色黄绿明亮，木陈香气较第一泡有所减弱，清香香气明显，微甜。
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第三泡3分钟出汤，汤色黄、明亮，茶味已经很轻，依然有淡淡的茶香气。
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叶底颗粒均匀，色泽一致，色彩黄褐且有弹性。茶品便于携带，对冲泡手法和器具要求低，适用于各种场所。
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（作者/望诸君静相守；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2173/
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