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夏天适合喝生普洱茶吗

2018-03-06 访问量: 160 茶礼仪网

普洱茶是诸多名茶中外形非常个性的茶叶。采用的是压制工艺,成圆饼状,是很多人不太了解的茶。普洱茶起源于云南省,在当地也是很多人都非常喜爱的茶叶。那么普洱茶有什么样的特点呢,下面就让我们来了解一下普洱茶的都适合什么时候喝。

普洱茶

  夏日饮普洱茶好吗?暑天其实都能喝

  普洱茶有很好的解渴作用,在炎热的夏天是很好的消暑自制饮料。无论是生普洱茶还是熟普洱茶,只要方法得当,夏天都可以饮用。我们知道生茶是普洱茶的原始形态。当年被作为皇家贡茶的普洱茶,就是生茶;换得三军老将健康、博得康熙龙颜大悦的,也是生茶。

  生普洱茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,汤色黄亮剔透,口感清澈。与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。

  不过生普洱茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用,否则会加重不适的感觉。熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、降脂的功效,适宜胃寒体虚的人饮用。对老人和女性来说,在夏季里饮用熟茶也能起到很好的保健效果。身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。

  对于肠胃不好的人来说,经常饮用普洱茶可以治疗和缓解这肠胃不适的症状。对于患了痢疾的朋友也可以尝试一下普洱茶,这款茶可以有效地缓解拉肚子的症状,试试看吧。 

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生普洱茶如何保存

生普洱茶如何保存

关于普洱茶如何保存,相信这个问题是很多茶友都想要问小编的问题吧,而且保存的好的普洱茶的收藏价值是很高的。那么下面就简单的给大家介绍一下,普洱茶如何保存由于普洱茶传播历史特殊,便有干仓、湿仓的区别。普洱茶如何保存,这也是一个不可能有定论的问题。根据一些普洱茶收藏者的经验,要追求口感汤色的迅速变化,存在高温高湿的地方较好。
生普洱茶如何保存
干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。

根据以上简单的介绍,大家初步了解了普洱茶如何保存。普洱茶如何保存,温度不要过高或者过低,按照当地的温度就可以,普洱茶如何保存稍透气,不要太通风,通风太强有损茶性;满足这些基本条件则可。希望这样的介绍能给大家带来一些帮助。


普洱生茶和熟茶的五点区别

一、普洱生茶和熟茶颜色上的区别

生茶通常是黄绿色或墨绿色:熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板果色或红褐色,并有油亮的感觉。
普洱生茶和熟茶的五点区别
二、普洱生茶和熟茶茶汤颜色的区别

生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色:熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。
普洱生茶和熟茶的五点区别
三、普洱生茶和熟茶气味上的区别

生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
普洱生茶和熟茶的五点区别
四、普洱生茶和熟茶口感上的区别

生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味:熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘,

陈年铁观音和普洱生茶哪个好

老白茶可以保存很多年,是很著名的茶叶,陈年铁观音和普洱生茶也能保存十几二十几年,那么陈年铁观音和普洱生茶哪个好?

陈年铁观音

铁观音茶属于乌龙茶中的一种,是半发酵茶。产自于福建安溪县,是中国十大名茶之一。陈年铁观音是一种收藏多年,经过不断烘精制而成福建安溪乌龙茶,它保持了以前传统的铁观音制作过程,口感好,茶汤呈淡黄色,香气呈现碳香型,回甘强,陈年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。

铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。

干茶色泽枯暗,汤色深黄、褐色或红褐色,味道温和,冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外,还有降压、降脂、助消化等效用。茶叶经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,促进其后熟作用及一系列变化,沉香凝韵,绵甜甘醇。

普洱生茶

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

普洱主要产于云南,由北向南分别是保山市、临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州。生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

陈年铁观音和普洱生茶还真不好说哪个好哪个不好。不管是哪种茶叶都需要时间来验证,少则三年多则十几二十几年,现存的超过十年的陈年铁观音和普洱都很少,每一款都价值连城。