绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近日，浙江西湖龙井核心产茶区杭州市西湖街道办事处与贵州省凤冈县正式签订了茶叶产业共建合作协议，共同探索合作模式，力推黔茶出山。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖风景区一带，以“色、香、味、形”而闻名；凤冈茶因“锌、硒、有机”三合一的独特品质而享誉中外，有“中国绿茶营养保健第一茶”之美誉，但与西湖龙井几千年深厚的茶文化相比，凤冈茶依然长路漫漫。
“这些年，凤冈茶叶的管理、品牌、质量等方面都影响了全国。这都沿于茶农、政府的支持和科技的支撑，中茶所与凤冈的有效合作是凤冈茶业顺应时代发展的需求”。中国农业科学院茶叶研究所种植中心主任肖强表示：“龙井、凤冈两个产茶地的‘联姻’，必将实现资源优势互补，促进两地经济文化交流。其中，茶旅一体化或将成为新的‘烫金名片’、是‘茶经新解’演绎的‘龙凤呈祥’。”
凤冈县委副书记吴奇凌介绍，“浙江龙井——贵州凤冈”两个在中国版图上东西茶区的携手，在贵州尚属首次。此次携手签约，将是一次新的起点、新的契机，凤冈将秉承锌硒茶的品牌、文化和西湖龙井加强合作、加强交流，共同把两地的茶产业做大做强，为两地的发展共同努力。
未来几年里，凤冈县将借助与西湖龙井的合作关系，在茶产品延伸、品牌宣传、茶文化、科技等方面下功夫，紧紧围绕“以茶富民、以茶兴县”目标，大力实施茶园生态化、作业机械化、过程安全化、服务社会化、市场多元化、文化品牌化、茶旅一体化“七大转型”工程，为产业升级注入新动力，努力形成“东有龙井，西有凤冈”的发展格局。
本报记者刘久锋
龙井乱市只看包装定价
正值龙井茶全面上市，记者走访北京马连道茶叶一条街调查发现，只要花钱到位，价格两三百的普通龙井茶改扮成价格上千的西湖龙井并非难事。
在马连道茶叶一条街，沿街铺面多挂出明前龙井的醒目招牌，一家专门销售龙井的商铺内，操南方口音的商家热情招呼，“这是正宗的明前西湖龙井，清热消火，很适合上班族喝，我这儿的价格很便宜，看你要多少钱的”。店主随即指示记者看其货架上放置的玻璃茶罐，分别有标价300元、480元、1200元、2400元的几种龙井茶。如单买茶叶都用传统的纸制包装，如要配礼品盒则包装盒的价格从20元到200元不等，且包装上都印有龙井字样。
马连道茶城一楼店铺内，一位商家从冰柜中搬出30厘米见方的纸箱，是“早上刚刚到的明前龙井”，每斤价格为500元。当记者追问这种龙井是不是西湖龙井，是否有包装时，老板即询问自用还是送礼。如有送礼需要，加百余元可配齐包装、驰名商标等全套西湖龙井“身份证”，“味道好就成，谁还能真喝出产地来？”
其实西湖龙井有着非常严格的界定，是指产于杭州西湖风景区龙井村及其周边几个山里的一种扁形绿茶。2010年杭州市政府公开的报告显示，西湖龙井基地年产茶800多吨，但是市场上我国每年西湖龙井的销售量达3000多吨。照此计算假冒的西湖龙井可能在七成以上。
面对良莠不齐的市场，西湖龙井茶如何能够保住金字招牌，杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟表示，为净化西湖龙井茶销售市场，产地相关组织、协会不断加大对当地茶企、茶农的规范、管理力度并对国内西湖龙井茶专卖店实行严格审批和动态监督。戚国伟说，“2010年，全国有七八家企业申请西湖龙井专卖资格，目前全国有专卖店30余家，华北地区来说，北京有7家，天津有1家”。消费者想喝到真正的西湖龙井，最好到专卖店选择原包装的品牌茶，并认清原产地域标识、防伪标识、QS认证、生产日期等。
商报记者 姜琳琳
白毛猴茶如何保存？保质期有多长时间？
冰箱保存
将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
注意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%（绿茶）-7%（红茶），可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
茶叶保存最基本的求
一要干燥，二要低温（一般0-5℃较合适）。
保质期
茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。
绿茶价格：径山茶多少钱一斤
径山茶多数为谷雨前茶，执行一芽一叶或一芽二叶初展的细嫩采摘，特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。一般只采春茶，大多发芽早的无性系良种早在谷雨节气前，采摘就结束，这一时段气温较低，湿度大，茶山中云雾多，茶叶生长缓慢、均匀，芽叶细嫩、整齐，有效成分含量高，制成茶叶品质好。谷雨节气后也采一部分径山茶，但一般在五一节前结束，这一时段采制的茶叶，质量也较好。同时，5月前，尤其是谷雨前，茶园病虫数量较少，不需使用化学农药，能确保茶叶安全。
经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻，最后经炭火烘干制作而成。
径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠；内质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。它在冲泡时，可以先放水后放茶，而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有的。
径山茶多少钱一斤
作为浙江省十大名茶之一的径山茶正式开采。虽然许多嫩芽还长在茶树上，有的才刚刚绽出新芽，但径山茶的不少名优品种已被预订一空。.
“第一天开采大概有6斤新茶可采。茶叶长势不错，今年我的500多亩茶园估计可以产5000斤左右的名优茶。”径山水云涧茶厂负责人陈雪梅一脸春风，“这些名优茶基本上已经被订光了,价格比去年略有上升，平均每斤售价2000多元，最贵的卖到3000多元一斤。“
“径山茶因为品质好，产量也不是很大，全部种植面积只有3万多亩，所以销售形势还不错。”余杭区农业局副局长江新渊说。“这些茶园有60%是有机茶园，主要销往杭州、上海、北京市场。今年径山茶产量的目标是900吨，比去年增加100吨；产值2.5亿，比去年增加0.3亿。”
很多茶茶友在商场等购买径山茶的时候，会看到径山茶的价格从高到低，有很多种。比如高山茶明前一级径山茶春茶和绿茶明前特级径山茶春茶就要相差不少。前者要比后者高一些。龙羽绿茶一级径山茶余杭径山茶叶是灌装的，克数不同，径山茶的价格也存在一定的差异，相比而言，是价格比较便宜一些的。而明后的径山茶的价格，因为产量比较大，所以价格相对要便宜不少。
径山茶的价格有很多种，高低不一样，有的会相差好几倍，因为受到了多方面因素的影响。挑选径山茶的时候，要多去对比对比，看看是自己喝，还是买来送人等，自己的需求达到了，而且还感觉特别值得了，那么就是物有所值了。
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