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正山小种红茶的品鉴

2020-06-22 访问量: 11 茶礼仪网

正山小种红茶的品鉴,主要是以下几个方面:首先看外形,外形色泽比较乌润,调色比较紧介的就比较好。第二看茶汤,汤色要呈金黄明亮。第三个方面,香气比较纯正的,特别是有熏烟的正山小种,要有比较浓郁的桂圆干香味。另外滋味一定是比较纯正醇厚,喝起来比较柔顺,松烟香比较浓欲。叶底一般来讲要呈古铜色,比较明亮,这种正山小种就比较好。如果是有死红、 花青或者叶张比较暗的,叶质比较粗老的,那就比较差。

外形:色泽比较乌润。

茶汤:汤色呈金黄明亮。

香气:浓郁的桂圆干香味。

口感:喝起来比较柔顺。

叶底:呈古铜色、明亮。

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