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其他茶想必经常喝茶的人都对武夷山四大名枞都是非常了解的，其实就有水金龟、肉桂、水仙、大红袍，这四者均为乌龙茶类，品质优异，饮用可以起到养生保健的作用。水金龟和肉桂，都属于是乌龙茶中的珍品，两者都有各自优点，至于哪个好喝的话，那么也只有自己亲自的尝试才知道，毕竟每个人的口感味觉喜好都是不一样的。
水金龟茶和肉桂茶有什么不同？
1、水金龟简介
水金龟茶，产自于武夷山牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。
茶树特点
水金龟，无性系，灌木型，中叶类，晚生种，植株高大，树枝半张开，分枝较密。叶片呈水平状着生，叶片长7.2厘米。长椭圆形，叶色绿有光泽，叶面微隆起或平，叶缘平或微波，水金龟身平或稍内折，叶尖渐尖或骤尖，叶齿稍锐浅密，叶质较厚脆，制乌龙茶，汤色金黄，叶底软亮，品质优。
品质特点
（1）外形：条索肥壮、自然松散、色泽绿褐、油润，呈宝色。
（2）香味：香味悠长、清远似梅花香。
（3）口感：口感浓厚甘鲜，润滑爽口，岩韵明显。
（4）汤色：汤色清澈明亮，金黄色至橙黄色。
（5）叶底：肥厚匀齐，柔软，红变带朱砂色。
2、肉桂茶介绍
肉桂茶，是武夷岩茶中非常有特色的一个品种，别名叫做玉贵，产自于福建省武夷山境内著名的武夷山风景区，是最早的一个名枞，以肉桂良种茶树鲜叶加工而成的肉桂乌龙茶，品质上等，属于武夷岩茶中的高香品质，香味如同是辛料肉桂茶的味道。
（1）外形：条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色。
（2）内质：香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。
（3）滋味：清醇爽口，
（4）汤色：橙黄至浅黄色，
（5）叶底：软亮，红变明显，主脉明显，叶齿细浅。
其实，肉桂茶的桂皮香是非常明显的，上等好品质的，那么还带有独特的乳香味，入口醇厚鲜爽，汤色橙黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光；重要的是，这款肉桂茶的耐泡度是非常好的，冲泡10次以后，依然有余香味。
【总结】其实，水金龟和肉桂茶都属于是非常好的一款武夷岩茶，两者品质均很优越，无论是水金龟还是肉桂茶，那么养生保健价值都是非常不错的，值得细细品饮，用心品尝。
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