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白毛猴茶的加工制作是介于绿茶和白茶之间，所以在福建省政和县当地，当地人称它为是“白绿”。它是一款半发酵的乌龙茶，所以保质期方面和绿茶一样，只有短短的一年左右时间，在这个存放期间，茶叶会随着系列的因素而受到影响，比如空气、潮湿、串味等，而导致茶叶加速了变质，变质以后的茶叶是不可以再继续饮用的。白毛猴茶，身上白毫显露，所以一定要掌握好相关保存方法，这样才可以保证茶叶的品质。
《白毛猴茶的保存方法》
1、冰箱保存
把白毛猴茶，用一个干燥、无异味、可以密封的罐子装好，然后把茶叶罐子放入进去冰箱的冷柜中保存；冰箱保存白毛猴茶，一定要做到干燥，并且防潮性能好，密封性要强，这样才可以避免冰箱内的水汽进入到茶叶中去，避免茶叶受潮。
2、罐子保存
把茶叶装入有双层盖的铁罐子内，里面最好是全部装满茶叶，不要留有空虚，减少罐子内空气的存在；并且罐子盖子一定要用胶布封好，不要让空气进入到里面去，最好是把茶叶放在密封袋子里，然后再装入罐子内。
3、保温瓶保存
干燥以后的白毛猴茶，然后装入干燥的保温瓶内，塞好塞子，再用密蜡封好瓶子口，最后在存放在干燥、阴凉的地方即可。这样也是可以延长茶叶保质期的一个简单方法哦。
《白毛猴茶的保质期》
茶叶是一种饮品，所以自然也是存在保质期的，如果过了保质期，或是存放不当的情况下，茶叶会发生霉变的，而霉变后的茶叶自然不可以再继续饮用。
一般来说，密封包装的茶叶保质期是在12-24个月不等的；而茶叶包装上也会注明了茶叶的保质期；如果是散装的茶叶，保质期方面是更加短的，所以大家购买的时候，一定要看看茶叶保质期，建议购买新茶好。
挑选、选购
白毛猴茶是一款很不错的历史名茶，创制于民国初，产自于福建省政和县，当地人称之为是“白绿”，是根据乌龙茶加工方式加工，是半发酵茶类；因其外形似毛猴而得名；大家在选购白毛猴茶的时候，可以根据它的品质特征去挑选。白毛猴茶成品茶，外形索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。
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