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十两茶的收藏价值!

2020-06-24 访问量: 11 茶礼仪网

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十两茶是安化黑茶中独特的一种茶叶,也是当地的传统名茶,其是以每卷(支)的茶叶净含量合过去老秤十两而得名的。十两茶为千两茶袖珍版,精选优质原料,方便携带,极具收藏价值。那么以下就为大家具体介绍下十两茶的收藏价值。

十两茶的收藏价值!

一、十两茶的收藏价值

十两茶本身是属于我国六大茶类中的黑茶类,其茶叶的特性自然就是决定了它的收藏价值。那么十两茶(花卷茶)两支礼品装,是上好的黑茶礼品茶,为赠送亲友、恩师、领导等佳茗;同时为千两茶袖珍版,精选优质原料,方便携带,极具收藏价值。

十两茶的品质是非常高的,而它的品质形成也是也是取决于它茶叶的茶性。那么十两茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的,随时间的流逝,十两茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。

近年来,十两茶不仅仅只是一种只是供给人们饮用的茶叶,它也已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。十两茶的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味就可以。十两茶成品后都还持续进行着自然陈化过程具有越陈越香的独特品质。

二、十两茶的保存技巧

1、阴凉忌日晒
首先,十两茶的保存技巧之一是阴凉忌日晒,否则会影响茶叶的品质。因为日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

2、通风忌密闭
其次,十两茶的保存技巧之二是通风忌密闭,否则茶叶容易变坏。因为通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧 化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封。

3、开阔忌异味
另外,十两茶的保存技巧之三是开阔忌异味,否则对茶叶的茶香味受到破坏。因为茶叶具有极强的吸附性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

Δ注意:
黑茶存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(十两茶中具有的优势菌抑制了其他菌的产生的缘故),但历时三、五十年的陈年十两茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生也许利于陈化的进程。事实证明,带有虫屎的陈年老茶对身体并无害处。

三、如何判断十两茶是否霉变?

1、首先,想要良好的判断十两茶是否霉变,方法还是有的,应注意观察茶叶的存放环境是否合条件,干茶是否有受潮的现象,茶叶表面与内部是否有霉变。如茶叶长有黑霉、绿霉、灰霉的话就说明茶已经发生霉变了,绝对不能再饮用了;若不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(空调上有的)或在阳光下晾晒,长出的霉毛过几天自然会消失。

2、其次,想要良好的判断十两茶是否霉变,还可以通过闻冲泡时散发出来的气味以及品尝茶汤的口感也能分辨出来。存放时间长的安化黑茶有股自然柔和的陈味,但霉变后的茶叶则带有刺激性,冲鼻,不顺畅不自然的霉味;有陈味的茶汤口感自然无杂味,年份久的安化黑茶口感柔和顺畅,霉变的茶,有“麻、挂喉、叮喉”感,口感刺激,难以下咽。

综上所述,我们可以看出十两茶的收藏价值是非常之好的,其存放时间非常的久,所以我们可以放心的保存。当然,前提是存储方法得当,良好的存储环境才有利于黑茶保存。如果,随意处理黑茶的话,那么也是保存不长久的,可能过不了多久就会因为环境因素而变质。所以,想要使黑茶保存的更久,一定要注意保存好。

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