文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>宜红工夫茶的冲泡技巧!

宜红工夫茶的冲泡技巧!

2020-06-26 访问量: 11 茶礼仪网

大家好,我们是专业宜红工夫网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

泡茶,也需要讲究技巧,这样的话才可以促使冲泡出来的茶香、口感、滋味都更加的好。像宜红工夫茶这样一种上等优异的红茶,在冲泡方面更加需要讲究技巧哦。下面来看看,关于宜红工夫茶的冲泡技巧吧。

宜红工夫茶的冲泡技巧!

【宜红工夫茶的冲泡技巧】

1、准备茶具

首先准备好盖碗、品,茗杯、茶匙各一个;宜红工夫茶3-4克。

2、温杯、投茶

把烧开的沸水,倒入茶壶内,温杯,洗杯后,继续用水温杯子,然后再把茶叶放入茶壶内。

3、冲泡

接下来就是用100度的沸水去冲泡了。冲泡的时间控制在1-3分钟左右时间。

4、赏茶

宜红工夫茶,茶汤红亮清澈、叶底嫩匀红亮,很是美丽。

5、倒茶

冲泡好以后,就是倒出茶汤,斟茶斟7分满即可。

6、品茶

细细品尝宜红工夫茶,滋味醇厚鲜爽,甜醇、高香持久。

【冲泡要点】

1、泡茶水不要多次反复煮沸

最好是用刚刚烧好的水去冲泡茶是最合适的,如果煮得太久时间的话,那么水里面的二氧化碳就会挥发消失,从而导致冲泡出来的茶汤,毫无鲜爽滋味口感。

2、煮沸起泡

烧开水的时候,建议大家一定要用大火猛烧开,不要用文火慢慢煮;如果眼睛看见水中起泡,或是用耳朵去听,什么是煮沸起泡呢,也就是烧开的沸水,产生了“硬币”大小的泡泡,那么就可以拿起来冲泡茶了。

3、悬壶高冲好

大家在冲泡红茶的时候,手法最好是采用悬壶高冲的方法,让茶叶在茶水的激荡下,充分的受到浸润,这样才可以促使冲泡出来的茶汤,色香味俱全。

4、冲泡时间

一般来说,红茶的浸泡时间是不可以超过3分钟的,最好是控制在30秒-2分钟直接,开始冲泡的时间可以尽量减短一些,但后面的几泡,则可以适当延长冲泡时间。
宜红工夫茶,是一种做工精细的茗茶,大家品饮的时候,一定要做到细品、慢饮,一杯分三口,仔细的去探险其中的茶味。

【宜红工夫茶的饮用功效】

1、提神醒脑

红茶内含有丰富的咖啡碱,可以刺激大脑中枢神经兴奋,可促进脑力、思考力集中、进而使思维反应能力更加的敏捷、记忆力也增强宜些;并且可加速大脑血液循环、强化心搏,同时还具有促进发汗和排尿的功效,对于可排除身体内的乳酸。还有其他的老废物质,从而达到提神醒脑、消除疲劳的效果。

2、利尿消肿

红茶内含的咖啡碱、芳香物质的联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3、消炎杀菌

红茶中内含的多酚类化合物有很好的消炎作用,并且其中所含的儿茶素可和单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,来消除病原菌,因此,对于那些细菌性引起的痢疾患者,可以适当的喝些红茶,这样可以起到消炎杀菌的功效哦。

4、养胃护胃

红茶内含的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激减少;饮用红茶,不仅仅不会伤胃,相反的还可以起到养胃的效果;并且在红茶内加入红糖、牛奶等物质的话,可以起到消炎、保护胃粘膜的好处。

5、解毒

生活中适当的喝些红茶,其实在解毒方面的功效是非常不错的,因为红茶内含的茶多碱可以吸附掉身上的重金属、生物碱,从而沉淀分解,现代水污染、食物污染那么严重的年代,多喝些宜红功夫茶是不错的选择。

有用+10
分享