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其他茶如何挑选到一手好茶？那么需要的专业知识还是一定要有的，比如像各种茶叶的等级标准、价格行情、品尝鉴别等，这些大家都需要去了解，可助你买到一手的好茶。其实，茶叶的好坏呢，我们可以从它的色、香、味、形4个方面去辨别它。不过，对于那些不是很经常购买茶叶的人来说，往往需要注意的细节还是有很多的。如果你不会挑选茶叶，那么看这里，我在这里给大家分享一些挑选好茶叶的技巧，对于新手，任何茶叶都适用哦。
市场上的茶叶，都是干茶，因此我们挑选干茶的话，那么主要是看它的外形，外形挑选，注意的是嫩度、条索、色泽、整碎、净度。
一、嫩度
茶叶的嫩度，是直接决定了品质的基本因素。一般来说，嫩度好的茶叶，往往是富含改类型的外形要求，比如茶叶的光、扁、平、直。此外，还可以从茶叶是否有峰苗去鉴别，锋苗比较多的，白毫显露，这样表示嫩度好，做工也是不错的。而原料嫩度差的话，那么即使做工再好，也是不会有锋苗和白毫的。当然了，每种茶叶都有自己的特征，不仅仅单是从这点去考虑的，有的茸毛很容易造假的；而嫩度以绒毛来做为判断依据的话，那么这样的挑选，往往是比较时候毛锋、毛尖、银针等一些带茸毛类的茶。
茶叶的嫩度，嫩到什么程度呢？最嫩的鲜叶，以一芽一叶初展，片面采摘芽芯的做法是不恰当的，因为芽芯是生长嫩度是不完善的一部分，可以说内含成分并不是那么的充足的，尤其是叶绿素的含量是很低的，因此，大家没有必要说只是为了追求茶叶的嫩度，而去购买芽芯制茶。
二、条索
条索，指的也就是各种茶叶的外形规格，比如像炒青茶是条形的，珠茶是圆形的，龙井是扁形的，红碎茶是颗粒形的；如果是长条型的茶，往往是看它的松紧、壮瘦、弯直、圆扁，还有轻重；圆形的茶，要看颗粒的松紧、轻重；而扁形茶，还要看它的平整、光滑度，这些都要符合茶叶的规格。
一般来说，条形紧结、身骨重实、圆且挺直，也就说明了原料嫩、工艺好，品质优；如果是茶叶外形看上去很稀松、扁直，并且有烟焦味的话，那么往往是说明了茶叶老、做工茶、品质极劣。
三、整碎
整碎的理解，也就是茶叶外形、还有断碎的程度，是否均匀完整，如果是一些中断裂碎的茶叶，品质是比较次的；因为断碎的茶叶，往往是最下层品质的；上层一般是粗老的叶子多，滋味比较淡一些，水色也比较浅；而下碎茶，往往冲泡以后，滋味是比较浓烈的，汤色也比较深。
四、整洁度
看整洁度，也就是看看茶叶是否有茶片、茶梗、茶末、茶籽等；还有在制作过程中，所混杂的一些杂物，是否比较多。而洁净度好的茶，往往是不会含有任何的夹杂物的；大家购买茶叶的时候，可以以这个为标准。
五、色泽
茶叶的色泽，往往和原料的嫩度、加工技术是有着密不可分的关系的；各种茶叶都会有一定色泽要求，比如红茶是乌黑优润的，绿茶翠绿、乌龙青褐色。挑选购买任何一种茶叶的时候，好茶的颜色都应该是均匀一致的，光泽明亮、油润鲜活；如果色泽不一样，深浅不一样，暗淡无光泽，那么往往说明茶叶原料老嫩度不一样，做工茶，品质劣。如果是制茶过程中，操作手法不当的情况下，也是会导致色泽劣变的。
六、气味
此外，大家还可以通过闻干茶茶香味来鉴别；无论是哪种茶，都是不可能有异味的，而每种茶都应该有属于自己特定的香味；干香、湿香都有所不同；大家需要根据具体的情况去定论；青气、烟焦味、熟焖味都是不可取的。
总结：挑选茶叶，你应该从茶叶的嫩度、条索、整碎、洁净度、色泽、茶香等这几个方面去挑选，辨别茶叶的好坏，这样可有助于你挑选到一手的好茶哦。这样的选茶方法，你都学会了吗
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