生普洱茶的功效有哪些？-茶礼仪网

　　生普洱茶是值得选择的一款茶类，而且它也属于黑茶类型的茶叶，所以现在很多人在选择茶叶时，愿意喝生普洱茶，认为经常喝生普洱茶的功效与作用比较多，有利于身体的保健，所以选择的人也比较多，那么生普洱茶的功效与作用有哪些，就来看看下面的解答。

生普洱茶的功效与作用有哪些

　　生普洱茶的功效与作用

　　生普洱茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，随着存放过程中的茶叶自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分和发酵过程形成的多种有益菌群共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

　　总体上看。经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。有此可见生普洱茶的功效是主要是在于减肥和降脂。

　　生普洱茶的功效与作用，本文内容就给很多喜欢喝茶的人，详细介绍了生普洱茶的功效与作用，在全面了解了以上介绍，而且对于生普洱茶的功效与作用也有了更多认识。所以为了更好的保障身体的健康，远离疾病对身体的伤害，建议进入冬季喝生普洱茶。

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普洱生茶和普洱熟茶的区别

　　只有了解了普洱生茶与熟茶的区别，才能根据自己的身体状况和口味选择最适合自己品饮的普洱茶种类，或者在不同的时间和状态下选择最适合的普洱茶，才能体验到普洱茶最本真的乐趣。普洱生茶和普洱熟茶的区别是什么?

　　生茶

　　制程：鲜叶采摘后，

　　经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。

　　茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。

　　口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。

普洱生茶与熟茶

　　汤色：以黄绿、青绿色为主。

　　叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。

　　熟茶

　　制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。

　　茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。

　　口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。

　　汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

　　叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

　　以上就是普洱生茶与熟茶的区别，看完这篇文章，你有收获吗?

生普洱茶多酚含量

　　品茶需要掌握一些实用的技能，对于茶多酚这个茶当中最重要的物质，那生普洱茶多酚含量是多少呢?下面就和小编一起了解下吧。

生普洱茶多酚含量

　　要知道生普洱茶多酚含量，首先得了解什么是茶多酚。茶多酚(TPP)，是指茶叶中所含的具有多酚结构性质的化合物。主要有黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花青素和花白素)、花黄素类(黄酮醇类和黄酮类)、缩酸和缩酚酸类组成。茶多酚及其衍生物是茶叶中的最重要的一类功能化学成分。

　　普洱茶茶多酚含量占茶叶原料干物质的18%-36%，其含量因茶树品种，产地，季节，原料老嫩度的不同而发生变化，一般来说，云南大叶种普洱茶原料中的茶多酚含量普遍比小叶种芽叶高得多，嫩度高的原料较老的原料含量高，夏茶的含量较春茶和秋茶的高。

　　普洱茶属后发酵茶，随着普洱茶发酵程度越深，茶多酚氧化聚合缩合程度越高，儿茶素减少，茶红素和茶褐素增加，茶多酚相对含量减少，因此一般普洱茶生茶中茶多酚含量较熟茶高，普洱茶熟茶中的茶多酚含量一般小于15%，成分以茶红素、茶褐素，没食子酸含量为主，儿茶素含量极低;普洱茶的抗氧化，清除氧自由基和预防心血管疾病等多种生理功能多与茶多酚有关。