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怎么样辨别蜂蜜假不假?

2020-06-26 访问量: 11 茶礼仪网

好蜂蜜真的很难求,且价格方面也很高,所以市场上真的非常多假蜂蜜,做为消费者,没有一定的“火眼金星”,还真的不知道如何去分辨。其实,想要购买到一瓶好蜜,那么你还得需要掌握好一定的技巧,这样的话可以避免上当受骗。今天在这里就给大家分享几个蜂蜜真假辨别方法,希望大家喜欢。

怎么样辨别蜂蜜假不假?

1、闻气味,香不香

真正的蜂蜜,会散发出淡淡的香味,打开瓶子就可以闻到,并且这种香味可以持续很长一段时间;而假蜂蜜,往往是香得不自然,或是根本没有香味,都是香精、糖精的味道。

2、看结晶,搓一搓

很多家庭里都有冰箱,大家可以把蜂蜜放入冰箱内,存放一段时间再取出;一般情况下,蜂蜜在低于14度的温度环境下存放,一段时间后会变成固体;大家可以通过观察结晶来判断它的真假;真正的蜂蜜结晶是非常松软的,透明的差,一扎一个眼;而假蜂蜜,往往是扎不懂的,颗粒很粗,有砂质感,并且吃起来还会发生清脆的响声。把结晶放在手里面揉搓一下,真蜂蜜揉碎的结晶是很细腻的,没有砂粒感;而假蜂蜜不容易形成结晶,沉淀比结晶还硬,很难搓碎。

3、看光泽、看颜色

真正的蜂蜜,浓厚粘稠,光亮润燥;而假蜂蜜,往往是浑浊不清的;当你用筷子搅动以后,真蜂蜜的透光性非常的好,且颜色也很均匀;而假蜂蜜,往往都是浑浊的,并且还带有杂质。

不同品种的蜂蜜颜色都是不一样的,大家挑选蜂蜜之前,一定要先了解相关知识,比如槐花蜜是浅琥珀色的,荆条蜜为琥珀色,颜色比较深;百花蜜的颜色大大多数都是比较深的,颜色不固定;而枣花蜜的颜色是偏深的。

4、尝味道,好不好

正常情况下,真正的蜂蜜滋味是非常甜润的,并且花香味可以在口中回荡很长一段时间;而假的蜂蜜,往往会因为没有真正的花粉存在,根本是不具备花香味的,吃起来的味道就是白糖的味道;真蜂蜜如果有结晶的话,那么入口结晶是非常容易融化的;而假蜂蜜往往相反,结晶不容易融化,并且吃进嘴巴里还有颗粒感,还有一种异味刺激喉咙。

要知道,只有真蜂蜜才对人体有真正的保健作用,而那些劣质的蜂蜜是对身体健康有害的。以上就是分享的几个辨别蜂蜜真假的小妙招了,有需要的朋友们记得收藏哦,此篇文章可以帮助到你购买到好蜜。

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