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其他茶茶树菇，是日常生活中常见的菌类食物，它的口感鲜脆爽，营养丰富，食用价值高，大家都非常的喜欢吃。同时茶树菇的吃法也是多种多样的，今天在这里就给大家说说茶树菇的做法大全吧，喜欢吃茶树菇的朋友们可以收藏哦。
茶树菇的做法大全
一、【干锅茶树菇】
主料：茶树菇，猪小排，黑木耳。
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱。
配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖。
做法：
1、茶树菇洗净，切段；黑木耳提前用清水泡发变软，摘去脚根；猪小排洗净，切块。
2、锅内放入油，放入配料一，炒炒以后，放入猪小排。
3、接着喷料酒，放入食盐、鸡精、酱油。
4、这个时候加入适量的清水炖5分钟时间，再放入茶树菇和木耳，翻炒均匀继续焖。
5、等到汤汁差不多收干的时候，那么就把它转到小锅内，继续烧，边烧边吃。
二、【茶树菇煲鸡汤】
材料：茶树菇、鸡、姜片、食盐。
做法：
1、首先把茶树菇洗净，放入盐水中浸泡10分钟时间；鸡肉洗净切块；
2、接着把土鸡，姜片放入锅内，加入足够量的清水。
3、大火烧开，转小火炖1小时，接着加入茶树菇，继续炖煮20分钟时间。
4、最后加入适量的食盐即可关火食用了。不需要加味精，味道也是非常鲜甜哦。
三、【香辣茶树菇】
材料：茶树菇半斤、肉丝二两。
配料：美人椒、干辣椒、蒜、香葱、姜丝。
做法：
1、首先把茶树菇洗净，切段，沥干水分；干辣椒切片；香葱切段；美人椒切段；
2、肉丝放入热油锅内编炒至熟，然后装出备用。
3、锅内再下油，放入干辣椒、姜丝编炒出香味。
4、继续放入蒜片翻炒，继续放入茶树菇，编炒至肉质变软。
5、下美人椒和肉丝，加入少许酱油，鸡精，盐，快出锅的时候加入香葱段。
四、【茶树菇炖五花肉】
材料：干茶树菇、五花肉、葱花、姜片、食盐。
做法：
1、提前用清水把干茶树菇泡发好，去掉尾巴根部，切段；五花肉洗净，切成片状。
2、接着把茶树菇和五花肉、姜丝一起放入高压锅内，淋上酱油，，加入食盐。
3、盖盖子，将时间调为30分钟，时间到了以后，撒上食盐和葱花即可食用立刻。
五、【茶树菇炒肉】
材料：茶树菇500克、酱肉条200克、大葱100克、笋丝适量。
配料：蚝油、泡小米椒、鸡精、味精、花生油、鲍鱼汁。
做法：
1、把茶树菇洗净，调味蒸熟，酱肉洗净蒸熟切成条。
2、放入花生油，加入酱肉炒香。
3、最后加入茶树菇、笋丝、小葱头、蚝油、鲍鱼汁、鸡精、味精，起锅即成。
茶树菇的做法，你都学会了吗？喜欢吃茶树菇的朋友们，一定要记得收藏哦。
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