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抹茶时光,美味无限

2020-06-27 访问量: 11 茶礼仪网

抹茶在我们国家来说还算是比较出名的一种茶,追溯到我们的隋唐时期,这个时候已经开始有了一定的历史的茶点,并且后面也是传入了日本,还被岛国的人们发扬光大,做出了美味的甜点,也做出了各种各样的美味配方。

抹茶时光,美味无限

抹茶也有抹茶的情怀,是一种诗和远方的美味的食材,细细品尝其实抹茶也是有它独特的地方的,在不同的奶茶店中你可以看到不一样的有关于抹茶食材的美食,吃起来也是比较有特色的,无印御抹茶,迄今为止最传统的点茶。需要经过三道工序才能完成!看看这三道工序或许你也可以自己在家里做,这样的话吃起来也是比较好吃的,对于我们的生活也是比较美味的。

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温碗
温茶是第一个步骤,用开水这些器具将我们的茶具烫一下,茶具和茶碗一起,这样的话就是对于我们的茶具的一种杀菌效果了。

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加水
先在碗里放进去2克抹茶然后加点水,把抹茶调成浆糊状,这样可以防止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。要细心观察这一步的这个步骤,注意抹茶的使用。

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点茶
茶的整体上肯定是有一定的轨迹的,不管是前后刷碗也是在空气中有比较特别的作用。用茶筅按照一定轨迹贴着碗底前后刷搅,使之拌入大量的空气,形成浓厚的泡沫。这样的三个程序整个抹茶就做出来的了。

做出来之后搭配着抹茶曲奇饼吃吃,整个口感又不一样了,似乎是非常特别的一种感受,对我们来说是非常不错的。除了做抹茶还有什么样的抹茶美食?

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抹茶芝士
抹茶和芝士的搭配就像是一种天生默契的食材相互的搭在一起了,这个时候吃吃芝士也是不错的。芝士顺滑软糯,表面还撒了一层抹茶粉,浓郁的抹茶芝士搭配用来做饼底的奥利奥脆,口感显得更有层次,抹茶芝士清甜可口,味道纯正,用嘴抿开,淡淡的茶香立马跑了出来,却毫无茶的苦涩,很好地中和了蛋糕的甜味。从而为我们的生活制造出不一样的美味!

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金箔浓抹
不仅仅是吃起来的口感上好吃,其实要说到这些美食的背后也有着一种金光闪闪的特别。要不要这样,一来就如!此!酷!炫!表面这层金光闪闪的就是食用金箔了,可能是因为金箔本身太薄的缘故,口感细腻,几乎感受不到金箔的存在感。但是光看着卖相已经够华丽了,还管到底能不能吃出金箔味儿!

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涨姿势:用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。相传晋代炼丹家葛洪创造了金箔工艺,这种将纯金经过十多道工序的精细加工,使大小不等的黄金变成整齐划一、薄如蝉翼的金箔,成为中华民族的一种特殊传统工艺,世称“中华一绝”。

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这种工艺能够将一只金戒指打造成与篮球场面积大小相当的金箔。后来金箔工艺陆续传到日本,传到海外,成为世界黄金饰品加工工艺并且久盛不衰。

抹茶冰淇淋
最后看看这夏日激情中不能少的一项美食,抹茶冰淇凌,看看这久违的,对于我们的生活有所变化的冰淇凌。这款冰淇淋紧实不松散,在二十几度的天气里放置嫩个久,依然能够保持最初的形状,也是完胜。里面搭配了小白玉和金时(白玉=汤圆,金时=红豆)小白玉吃起来Q弹有嚼劲,搭配着抹茶冰淇淋一起吃,很match!敬请期待这一刻的抹茶时光。

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