品尝湖北恩施富硒茶一定要选恩施玉露-茶礼仪网

从古至今，我国人民已经创造了大量茶叶，而且其中很多都是名满天下的名茶，比如茶叶中名气最大的龙井，含硒最丰富的恩施玉露，等等。如果要比名气，当然没有茶能比得过龙井；如果要比硒含量，那么就没有茶能够比得过湖北恩施富硒茶。

当然，并不是所有恩施富硒茶都是一样的，如果要喝最好的，就喝恩施玉露。恩施玉露有“三绿”，分别为茶绿、汤绿、叶底绿，因此看起来是赏心悦目的。其外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。1936年，后人在玉绿的基础上，研制出的绿茶香鲜味爽，毫白如露，因其白毫格外显露，故改名为恩施玉露。

恩施富硒茶

恩施玉露的外表如此美妙，那么内在是否也是如此美妙？清人陆次云说：“茶真者，甘香兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。品尝这种湖北恩施富硒茶之后，也会有以上感觉，可见其内在亦美妙。

总之，大家如若想要富硒茶，就选湖北恩施富硒茶，而且最好是恩施玉露。只有品过最好的茶，才真正懂得茶之真谛，能真正明白茶之美丽，能真正了解茶之甘甜，能真正清楚茶之清幽，能真正知道什么才是好茶，怎么才能喝出茶的味道。

有用+10

赏

恩施玉露的品牌发展之路

　　恩施玉露的横扫的局面已成定局，这也意味着绿魁首正在一步步崛起，与此同时的是该产业所带来的一系列连锁反应，一方面，以恩施玉露为首的绿茶带领了整个周边茶产业经济的发展，在恩施茶业发展的带动下，整个闽南地区的茶业可谓是遍地开花，很多县市的支柱产业都是茶叶，除了闽南地区外，湖北其他的地方只要能种茶就都在种茶。

恩施玉露的品牌发展之路

　　一方面，是诸如闽北闽东的传统产茶区，茶业经济迅速发展，一些传统名优茶如大红袍，正山小种，建瓯水仙，坦洋工夫，白毫银针等产量产值不断提高;另方面是茶庄茶楼也越开越多，茶楼已成了一个新的休闲娱乐热点，从而又带动了相关产业的发展。湖北成了名符其实的茶业大省。

　　其次，推动了茶业科技的发展。一方面是恩施玉露的种植和制作中，发明和运用了许多当代新的科学技术，如“短穗扦插”，“空调做青”，“真空小包装”等;另方面，催生了一些现代化的茶企业，如恩施的八马集团，恩施玉露集团等，这些企业不仅规模大，更重要的俱有较强的科技创新研发能力。它们的发展，不仅直接提升了恩施玉露产品的科技含量，同时也在茶业科技的推广运用上起到了良好的“龙头”作用。

　　第三，推动了中国茶文化的发展。中国茶文化具有悠久的历史，包括雅和俗两方面的内容。所谓的雅，主要是在皇宫贵族和士大夫阶层流行的茶艺茶道;所谓的俗，主要是普通百姓间流行的茶俗;高雅茶文化基本上是上层社会的专门消费。最典型的例子就是宋代上层阶级时尚的龙凤团茶文化。尽管享受高雅茶文化的人只是社会中的极少数，然而在茶文化的发展中，高雅茶文化却一直占据主流地位，起着积极的主导作用。明代以后，龙凤团茶虽然湮没了，“工夫茶”却又诞生了。根据有关专家研究，明清间流行于闽、粤沿海的工夫茶，原本于宋代宫廷茶艺。工夫茶的指导思想，冲泡方法，选用原料等，从某种意义上来说，是中国传统高雅茶文化的代表。

　　恩施玉露最开始的角色是作为工夫茶的主要原料之一出现的，与工夫茶浑然一体。但近年来，随着恩施玉露的大势发展，工夫茶也如同恩施玉露一般，不仅在闽粤沿海地区一带发展，已经迈开了北京上海等许多地区的步伐，并成为了一种新兴的时尚生活理念。如今的各大城市汇总，但凡有茶庄，必有铁观。恩施玉露为中国的茶文化推动起到了不可蔑视的作用。(编辑：liyicheng)

以硒为贵的恩施玉露茶有什么特点

1965年，恩施玉露被评为“中国十大名茶”，2009年被评为“湖北省第一历史名茶”。恩施玉露产于世界硒都——湖北省恩施市，是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。

以硒为贵的恩施玉露茶有什么特点

早在3世纪已有一定规模

恩施玉露是我国传统名茶，发源于现恩施市芭蕉乡一带，自唐朝起便有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。”因恩施古时曾称施州，故根据历史资料的显示，早在3世纪，恩施茶叶生产、加工和技术已经有了一定的规模。

据传清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研茶，所制茶叶，外形紧圆坚挺，叶色翠绿，毫白如玉，称之为“玉绿”。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮，鲜香味爽，而且外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外显露，故改名为“玉露”。因其品质优异，很快获得了发展，先后运销恩施、襄樊、光化、豫西等地，1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世，并逐步赢得海外市场。

产地含硒量适中

恩施市东郊清江河畔的五峰山和南部的芭蕉乡，正是一代名茶恩施玉露的产地所在。

五峰山，朝夕云雾缭绕，因五座山峰如珠相连而得名，古代亦称五珠山。正如古诗所描摹的：“连珠东望与天齐，佛塔孤高出小溪。四面烟云空依傍，一层楼廓认高低。”在五峰山的龙首山顶，有清代道光年间建成的连珠塔，塔顶由七颗大锡珠重叠而成。清江盘旋而过的五峰山土壤呈砂质。山上所栽茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作玉露茶的上好原料。

芭蕉侗族乡，地处清江流域中上游，清江干流沿该乡北侧通过，被誉为“湖北省无性系良种茶第一乡”、“中国西部茶叶第一乡”，是湖北省农业厅命名的“湖北茶叶十大名乡名镇”之一。恩施市“以硒为贵”的茶叶中，尤以芭蕉侗族乡出产的富硒茶最为出名，是其重点产区和主产地。芭蕉茶叶品质优良，含硒量适中。中国农业科学院茶叶研究所测试，芭蕉茶叶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01-0.52毫克/千克。