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黑茶的功效与作用有哪些呢?

2018-03-07 15:46:43 茶礼仪网

  想必大家应该都应该知道黑茶是我国六大名茶之一,属因其制成的成品茶看起来是黑色的因此而得名,那么黑茶的功效与作用有哪些呢?黑茶的口碑一向都很好,下面就来为大家详细的讲解下黑茶的功效与作用。

  黑茶的功效与作用:

  清脂肪,减肥胖。黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

  抗氧化、延缓衰老。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

黑茶的功效与作用有哪些呢

  清肠胃,助消化。黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

  杀菌、消炎。黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

  清血管,降三高。黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

  清毒素,护肝肾。黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。

  利尿解毒。黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可以缓解重金属毒害作用。

  以上内容就是为大家介绍的黑茶的功效与作用,希望可以帮助到大家了解到更多的黑茶知识。希望对你有所帮助!同时也能对您的陪衬的相关知识的积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

茶中瑰宝:湖南黑茶

茶中瑰宝:湖南黑茶

茶中“活化石”--湖南黑茶

  

  为什么湖南黑茶是世界主要博物馆收藏的唯一的中国茶叶?

  湖南黑茶是中国历史最悠久的茶品之一,是黑茶类的主要茶种,其起源及演变,跨越2000多年。湖南黑茶不仅是“茶马古道”上的绝对主角,更是“丝绸之路”上的大腕明星;哪怕从湖南黑茶外观的细枝末梢上,我们都可以轻易找到那些传颂千年的典故,让我们不禁感慨古人的智慧,和湖南黑茶“生命之源”的历史价值。更为称奇的是,由古至今,湖南黑茶的地位并没有因为物质生活的不断丰富而衰减,反而不断加强;其工艺流程也没有因为科技的快速发展而改变,反而要返璞归真。这就是茶中“活化石”的湖南黑茶,这就是被誉为“生命之源”的湖南黑茶,这也正是世界主要的博物馆只收藏湖南黑茶的无可辩驳的理由。

  为什么“宁可三日无粮,不可一日无茶”?

  不可思议的结论,却道出边疆人民真实生活写照。这里所说的“茶”,就是黑茶。边疆人民自古便生活在极端恶劣的气候中,紫外线、缺氧、寒冷、酷热、黄土、沙尘,无不侵蚀着边疆人民的生命;而蔬菜瓜果的匮乏,单调的摄取牛羊肉、奶制品,也让边疆人民饱受胃肠疾病、高脂高糖高压的痛苦。黑茶最大的丰功伟绩就是让边疆人民的生命得到了延续,病痛得到化解,健康得到了有效保障。故此,古政府将黑茶变为“官茶”,以茶易马,以茶统疆。由此奠定了黑茶无可取代的战略地位。而湖南黑茶,在众多边销茶优胜劣汰的“千年大战”中,终在明朝末期,超越川茶、云南茶,成为了中国边销数量最大、地位最高、功效最好的“官茶”。并延续至今。

  湖南黑茶对现代人有哪些帮助?

  之所以湖南黑茶是“活化石”,而不是“化石”,就是因为其保健功效两千年来无法取代。现在的中国早已度过“饱饭难求”的阶段,进入了物质生活异常丰盛的年代,现代人追求物质的丰富,也同时关注生命的健康。但肥胖症、肠道疾病、心血管疾病、呼吸道疾病的发生仍然逐年递增;商业竞争、工作压力、人际应酬等带来的失眠、衰老、萎靡等亚健康症状普遍存在;各类疾病年轻化的趋势也非常明显。

  众多医疗机构、茶叶学术机构的研究发现(相关学术文件众多,后备清单),湖南黑茶,可以有效减少这些疾病,快速改善亚健康症状;近期湖南农业大学研究发现,湖南黑茶中独有的“冠突散囊菌”(俗称金花),对延长人的寿命,能够产生积极的作用。更有学者指出,长期品饮湖南黑茶,就等于不断远离癌症等致命疾病。

  湖南黑茶的保健原理是什么?

  1、冠突散囊菌:微生物学家发现,只有湖南黑茶,才有金花——这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上偶尔发现过。尤其在湖南黑茶中的茯砖茶、千两茶中,生长极其茂密,这是湖南黑茶所独有的益生菌种。在高倍放大镜下,“金花”呈金黄色、形状如球形蘑菇。大量的研究和临床数据表明,冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同,能够有效提升人体免疫能力,防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老,令人延年益寿。此外,消脂减肥的功效远远超越其他任何菌种,成为了世界各科研机构的研究热点。

  2、“锗”元素:锗可以抗癌 锗是有强大启动白血球作用的物质,由于白血球的辨认灵敏度提高了,癌细胞等就逃不过白血球的吞噬了。锗则可以诱发人体产生更多的干扰素,进而抵抗病毒,并防止病毒扩散或增加。锗能够使体能保持充足的氧,从而维护人体的健康。锗可均匀地分布在各器官组织中,24小时完全排出体外。人体各器官细胞在生命过程中产生废物,一部分经过分泌系统排出体外,还有一部分以自由基的形式存在于各器官中,形成病变,导致器官功能下降影响健康,锗能与这部分自由基结合后排出体外,增强器官生命。临床研究发现,锗对抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面有着显著的效果。湖南黑茶中的“锗”元素的含量远远高于其他任何茶种,长期饮用黑茶,能够有效预防癌症的发生,抑制多种病变,全面提升身体的免疫力。

  3、硒元素:华中工学院研究证明:百岁老人体内硒含量比健康人高出3-6倍,是抗衰老的最重要微量元素。硒能吸附贯穿杀灭病毒,吸附排除自由基、胆固醇、血脂,调节血糖,硒还能穿透前列腺屏障,对病毒病菌的贯穿杀灭作用,硒还可促进荷尔蒙分泌,增强性功能。硒可以平衡女性内分泌系统,改善女性在月经期、更年期的情绪。所有有学者说,湖南黑茶是夫妻的“和谐之茶”。 缺硒易引发人体疾病40多种,硒可调节人体系统、增强人体免疫功能的作用,是生命活动必须的微量元素。茶中均含硒,故湖南黑茶中的硒含量与其他茶种类同,美国国际茶业科学文化研究会副会长,美国哥伦比亚大学教授王志远发现安化黑茶经微生物发酵后,硒蛋白可能较多地被微生物消化,而得到释放成可吸收的硒。吸收率和利用率得到大大的提升。

  4、茶多糖、茶多酚、儿茶素等:这些都是茶叶中普遍存在的有益成份,能够有效降低血糖、血压、血脂,其中茶多糖是抑制血糖的重要成分。以上成份在湖南黑茶中的含量也是最高的。

  如何选择黑茶?

  美容美体功效:锁水保湿、嫩肤祛斑、减肥消脂、排毒去腻

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  心脑血管保健:降血压、降血糖、降血脂、平衡血液营养、促进血液循环、软化血管

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  身体全面保健:清热去火、提高机体免疫力、抗辐射、抗癌、防癌

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  性功能保健:前列腺保健、荷尔蒙分泌、性功能提升

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  全面生活保健:醒酒、促消化、安神、助思考、降胆固醇

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安化黑茶重走茶叶之路或于今秋成行

安化黑茶重走茶叶之路或于今秋成行

作为第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会的重头戏,安化已着手全面筹备“安化黑茶重走茶叶之路”的大型宣传推介活动——拟于今年10月前,组织由120匹骆驼组成的千米驼队,背驮黑茶,从中国黑茶的原产地安化出发,沿着古“茶叶之路”一步步走向中国的北大门二连浩特。

  1693年,俄国向中国派出伊台斯骆驼商队,穿越苔藓地带、沙漠和草原,万里迢迢来到中国,打开了中俄贸易的大通道。自此,一条源于湖南安化和福建崇安的茶叶之路,纵贯我国大部分地区,一直延伸至恰克图。茶叶到此后,再由俄商运送至莫斯科和圣彼得堡。在亚欧茶叶之路国际黄金商道上,300多年来安化黑茶飘香,深深地融入了各民族的文化和生活。

  今年是伊台斯骆驼商队到达中国320周年,安化黑茶重走“茶叶之路”将举办系列茶叶推介和文化宣传活动,包括驼队开拔仪式、茶路仙子选拔、茶叶之路论坛、茶叶义拍、自驾车旅游、经贸交流等各种活动。安化黑茶走出国门后,将转乘车队,经行蒙古、俄罗斯、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、波兰、德国、荷兰、比利时、卢森堡、法国、摩洛哥等12个国家,并在巴黎举行世界大会,同时参与发布“中国茶叶宣言”。

四川边茶的冲泡方法

四川边茶的冲泡方法

有的时候我们在喝黑茶的时候,并不是因为本身茶的质量有多好,所以才泡出了比较好的茶叶,而是因为泡茶的手法掌握的好。这篇文章就让我们大家来看一下四川边茶的泡法主要有哪些?这个从茶具的选择和冲泡的手法,种种环节都是比较讲究的。不是专业的人士还真的不懂这一点。

1. 选择合适的茶具

在四川边茶的泡法中,茶具的选择尤为重要。我们大家一定要选择专业的紫砂壶,然后用特制的茶刀挖去适量的茶叶放到茶具里面备用。之后再倒入一百摄氏度的沸水,一则是为了洗去茶叶里面的杂质,二则是为了激发茶本身的活性。过了三十秒,把茶汤倒掉。之后我们就可以用三泡的方法来泡茶叶,一般每次持续十五秒钟左右,然后你就可以品出茶的滋味了。

2. 几次冲泡有讲究

四川边茶的泡法一定要分三次进行,我们把它叫做“凤凰三点头”,之后倒入公道杯中,没杯茶只能够有七分满,不然的话茶的香味和功效就会被冲淡。品茶之前我们一定要观察茶汤的颜色,然后闻它的香味,确定冲泡好一定的火候之后再正式确定已经冲泡好。

以上就是对四川边茶的泡法的介绍,品位这种茶的时候我们一定不能够太急,好好地品位它的味道才是比较重要的。它在我国元朝的时候比较盛行,又被叫做西番茶,如果你冲泡的方法有误的话,那么相信你泡出来的茶的味道也会不好的,这一点我们大家一定要注意。现代的四川边茶又被称为藏茶。

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