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黑茶的功效与作用有哪些呢?

2018-03-07 15:46:43 茶礼仪网

  想必大家应该都应该知道黑茶是我国六大名茶之一,属因其制成的成品茶看起来是黑色的因此而得名,那么黑茶的功效与作用有哪些呢?黑茶的口碑一向都很好,下面就来为大家详细的讲解下黑茶的功效与作用。

  黑茶的功效与作用:

  清脂肪,减肥胖。黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

  抗氧化、延缓衰老。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

黑茶的功效与作用有哪些呢

  清肠胃,助消化。黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

  杀菌、消炎。黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

  清血管,降三高。黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

  清毒素,护肝肾。黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。

  利尿解毒。黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可以缓解重金属毒害作用。

  以上内容就是为大家介绍的黑茶的功效与作用,希望可以帮助到大家了解到更多的黑茶知识。希望对你有所帮助!同时也能对您的陪衬的相关知识的积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

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普洱茶历史文化的探源

普洱茶历史文化的探源

 

   普洱茶为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(即今宁洱县)命名之。于元朝时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。唐朝时普洱名为步日,属银生节度。此时所生产之“银生茶”是为普洱茶的前身,最原始制法是直接将鲜叶生晒而成。后来,发展出杀青、揉捻等制程,在茶箐日晒后成为晒青毛茶,此即紧压精制加工的原料。清朝为普洱茶的极盛时期,《普洱府志》记载,“普洱所属六大茶山……周八百里,入山作茶者十余万人”,可知当时盛况。

 

  宫廷贵族与风雅人士饮用普洱茶蔚为风潮,有“夏喝龙井,冬喝普洱”的风俗雅兴。当时,思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地区,而普洱与思茅即成为加工和集散中心之一。明清时期以普洱(现今宁洱县)为中心向外辐射六条茶马古道,将普洱茶营销至中国内地、越南、缅甸、泰国等地,并转运到中国港澳、东南亚,甚至欧洲。至今,茶叶已成为中华文化与其他西方文明的桥梁。

 

陈年普洱茶怎么存?

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   在80、90年代的时空环境下,七子饼运到香港后,被放进比较潮湿的环境仓储,以加速茶叶的转化,是一件理所当然的事。而今天大家普遍认知的干仓茶品,在当年几乎只是少数的遗珠品。干仓思想的兴起与被肯定,是90年代中期以后的事。


    根据一般存茶经验,茶品制成后,如果一直都是存放在干燥的环境中,茶叶会转化的非常缓慢,反而如果存在比较潮湿的环境中,转化的速度会加快很多,短时间内后者的口感会变得和老茶一样顺滑,没有生涩和刺激的感觉,汤色转红。故茶商以此来冒充老茶,只是仓储必须控制得宜,茶品在过度潮湿的环境中放置的太久,不但茶质会被破坏,有的甚至会发霉损坏。


    因此购买纯干仓的茶,或者是湿仓茶,相当程度还是依赖个人的喜好,今天就给大家介绍下,各地的仓储的是怎么样的,以便大家在购买时有个认知。


   港仓:港指香港,市场上常把港仓等同于湿仓,但对于湿仓也没有一个确定的概念,优劣更无从去证明。从普洱茶的发展上来说,我们要感谢香港的茶人们,没有他们就没有现在将普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。较之云南仓,港仓的历史更长,近几年新起的广东、珠三角部分地区普洱茶仓储概念多少都得力于香港多年存储普洱茶的习惯和历史。


  广东仓:广东省向来是普洱茶最大的集散地、消费地,受到港台地区的影响,从市井百姓到专业茶店再到大型茶企业都有存储普洱茶的习惯。广东仓最大的优势在于既有港仓模式可以参照,其便利发达的交通和成熟的城市配套更为今后仓储的发展提供了硬件上的强大支持。


    大马仓:几届茶博会人们都不约而同地听到了“大马仓”概念的提出,其倡导者是在马来西亚有着很强实力的海鸥集团,他们筹措“大马仓”基金5000万马币,相当于1亿元人民币,并提出“茶马新路”——大马仓”、“出口转内销“的理念。大马仓的提出,让人们看到的是普洱茶在东南亚地区的受众程度,同时也可以由此预见普洱茶未来更广大的市场。当马来西亚开始有了存储普洱茶的概念后,我们的茶桌上将又多了一款口味独特的大马仓普洱茶。


   云南仓:云南是最利于普洱茶陈化的地方,云南似乎占尽了天时地利的优势,除了气候和地理位置的优越性,作为在普洱茶发酵陈化中起到主要作用的微生物菌群的独特性更是其他地方不能模仿的。云南仓的提出较之有存茶历史的港台少了些时间的验证,但是作为原产地主动站出来完善仓储这一环节,对于整个云南茶业是有着非常重要的作用,起码云南也开始有了自己的老茶,并可以从种植、生产再到存储由本地监控,做出真正具有云南特色的普洱茶。


    云南仓之——昆明仓:最好的普洱,对普洱熟悉的老茶油都会选择“昆明仓”。因为昆明属于干燥城市,全年湿度基本平均在60%左右,年均气温在20度左右。是存储普洱茶最理想的地方!而且在昆明存放的普洱茶香气特别的高,口感醇厚,甘甜,滑,可以把各个山头的独特性都表现出来,缺点就是转化的太慢,但是以时间换空间的仓储绝对是稳妥的,口气的转化空间非常大。

  一饼陈年普洱茶,藏在不同的地域,不一样的空间,会有不一样的品性。而这一切都只能靠缘分。普洱茶最为核心的价值之一就是——时间,时间在这里的概念是让普洱茶由“生”变“熟”,由“普通”变“独特”,每一片经过了时间验证的普洱茶都会有着自己不同的个性,从味觉、嗅觉到视觉给予珍藏它的人最好的馈赠。

 

安化黑茶功效是什么,安化黑茶有哪些功效

安化黑茶功效和作用有哪些呢?随着物质生活水平的不断提高,三高、肥胖症的人群越来越多,这些很大程度上都是营养过剩的结果,湖南黑茶,近年来以其出色的养生功效,渐渐的步入了大众视野,成为越来越多爱茶人士的首选之品。长期饮用品质高的黑茶,对于一些亚健康症状有着不错的调理功效。

安化黑茶功效是什么,安化黑茶有哪些功效

不少人喜欢点支烟来舒缓一下,久成习惯,胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤,从而引发胃炎、胃溃疡等病症。此类人在早餐后一到两个小时内饮用黑茶,久之可帮助减少烟毒对身体的损害。黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除体内的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,饮用一杯黑茶,可起到解毒醒酒的作用。

长期饮用高品质黑茶,还能补充各类的维生素、矿物质、蛋白质等;其次可提高食欲、促进消化、防止便秘:安化黑茶中的生物碱可以促进胃液的分泌,进一步增强肠道中有益菌的生存与繁殖;安化黑茶还具有降脂、降压、降血糖的功效。像茶多酚能促进脂肪代谢、茶多糖含量高、活性强,可以起到很好的降血糖的作用;黑茶还具有预防心脑血管疾病、抗氧化、抗衰老等功效。

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