绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
现场炒制“湘湖”龙井茶。 记者彭鹏摄
昨天上午，湘湖城山广场茶香四溢，第二届“湘湖”龙井茶艺节暨2012欢乐健康乡村游启动仪式正在这里举行。
叫响“湘湖”龙井
“湘湖”龙井茶是萧山区茶叶的统一品牌。它是以区茶叶协会为平台，以“湘湖”商标为载体，由区内主要茶叶产销企业共创的全区茶叶品牌。统计数据显示，2011年，我区共有茶园20210亩，其中投产17237亩;茶叶总产522吨，其中，龙井茶产量423吨，产值达到5615万元，分别占总产的81%，总值的93.2%。
以前，萧山有20余个茶叶商标，造成了茶叶品牌多而杂的局面，对于我区茶叶提升
知名度和产业化程度、赢得市场竞争优势十分不利。走统一品牌、统一商标、统一标准、统一包装的自主品牌之路，是萧山发展茶产业的必然选择。
打出“组合拳”
据区茶叶协会秘书长杨昌云介绍，目前，萧山本土的品牌“湘湖”龙井茶已基本要进入黄金采摘期。通过举办茶艺节，让“湘湖”龙井的名号越叫越响，在老百姓心目中的认可程度也得到了提高。
从2008年开始，区茶叶协会就持续开展了一系列的相关工作，推进“湘湖”龙井茶品牌建设,其中就包括举办各类茶事活动，连续3年举办了“湘湖”龙井茶品尝活动。从2011年开始，品茶内容更加丰富、规模更大、档次更高，成为了“湘湖”龙井茶艺节。区茶叶协会还统一设计、制作“湘湖”龙井茶的外包装，规范“湘湖”龙井茶品牌标识的使用。如今，湘湖”龙井茶已受到了越来越多消费者的青睐，品牌也已变得更加响亮。
萧山旅游品牌先行
萧山旅游要打响自己的品牌。副区长金焕国表示，这次“湘湖”龙井茶艺节和2012欢乐健康乡村游启动仪式联合举办，为我区发展茶旅游提供了良好的契机，对于弘扬茶文化，扩大“湘湖”龙井茶的影响力，普及全民饮茶理念，促使萧山乡村游进一步发展，提升我区旅游产业档次和品牌将起到积极推动作用。
区领导金焕国、赵文虎、叶永浩等出席开幕式。
常喝绿茶可“净化”癌细胞
喝绿茶真能净化癌细胞吗？真会有这样的功效，和小编一起来了解：
绿茶一直以来被称为万能草药，它能够帮助你减轻体重、降低胆固醇并全面保护你的健康。保健食品店已将它作为心脏保健茶出售了数十年。
多年来欧美等国以及日本、韩国和我国学者对于绿茶的抗癌作用做了大量的研究，结果显示绿茶能降低乳腺、前列腺、肺部、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多种肿瘤发生的危险性。绿茶防癌在已知的各类能抗癌的食物中名列前茅。
那么茶叶到底有什么神奇的力量呢？原来茶叶中含有的20%左右的茶多酚类，也称为茶鞣酸或是茶单宁为主要的抗氧化物质，是茶叶抗癌的有效成分，它可以减少“BCL-XL”蛋白的表达（该蛋白可以抑制癌细胞的凋亡），从而起到防治癌症的作用。
常喝绿茶可“净化”癌细胞 另外，这些酚类化合物具有清除自由基与抗氧化的效用，它对化学致癌物苯并芘类诱导体有很强的抑制作用，还能够抑制芳基烃受体分子的活性，从而能阻断某些致癌物质的生成，杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。
“独特的生物化学特性使绿茶的保护作用遍及多种不同的细胞，以致对多种与人发生肿瘤有关的致癌物包括黄曲霉素、氨基酸高温裂解产物、脱氧核糖核酸损伤等均具有明显的抑制作用。”美国罗彻斯特大学医学中心环境医学院院长托马斯·A·加西维兹教授如是说。
必须注意的是，饮茶也要讲究方法，不适当的饮茶方法不仅起不到预防疾病的作用，太反而会对人体有害。因此要想喝茶预防疾病，就一定要持之以恒，天天都喝，每天喝3~5杯，才能达到理想的效果。
另外，绿茶也并非人人都适宜，因为绿茶属凉性，如果您的脾胃阳气不足，或内寒较盛，平时有手脚冰凉，怕冷，易腹泻等症状的，喝绿茶反而会加重您的症状，这样的话温性的红茶或乌龙茶更适合您。
绿茶可帮助儿童排铅
近几年，高血铅症儿童逐年增加。铅在体内的吸收途径可与钙、铁、锌、硒发生竞争，所以膳食中含钙、铁、锌、硒丰富，可以减少铅的吸收。
牛奶所含蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物，使人体对铅的吸收大大减少。具体说来，鱼、肉、蛋、禽及富含维生素C的蔬菜、水果，如油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣等可促进排铅。多吃奶制品等富含钙食物，多吃瘦肉、黑芝麻等富含铁食物，多吃肉类、海产品、坚果、粗粮等富含锌食物。另外，海带中的碘和海藻酸能促进铅的排出，大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用，都堪称驱铅食品。绿茶中含有茶多酚，也可以促进有毒物质包括铅的黑茶有哪些黑茶，顾名思义，因其成品茶叶的外观是黑色的，所以称为黑茶，黑茶是六大茶叶之一。那么大家知道黑茶有哪些?黑茶的品种各有什么?下面由小编来为大家讲述：
黑茶有哪些?湖北老青茶老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称老青砖，主销内蒙古自治区。
四川边茶四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的扎堆、蒸、馏后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。
滇桂黑茶云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
六堡茶广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有200多年的生产历史。现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。
普洱茶和六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。黑茶为中国特有的茶类。因茶叶颜色呈乌黑状，所以称作为黑茶。中国人一般不太热衷于陈茶。据说日本人更倾注于新茶;然而近来日本人开始对云南出产的黑茶中的代表普洱茶青睐起来了。这大概是受到香港惯饮陈茶的习俗的影响吧。
黑茶有哪些?六堡茶中有散茶和篓茶之分。散茶产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡。六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
普洱茶因产地旧属云南普洱府而得名，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
饮用绿茶能够预防癌症
在过去的很多年里，总会不断有某种食品被扣上“具有神奇健康功能”的大帽子。这回又轮到绿茶了。其实这种饮料过去在欧洲的知名度并不高。既然具有“神奇功能”，它肯定能预防癌症了。
来自日本和中国的研究表明，每天饮用10杯绿茶的人患胃癌的几率要小得多。但是在对付其他癌症方面，绿茶好像并没有什么过人之处涸为人们并不能从统计数据上找出任何相关佐证。但即使是有积极发现的胃癌，也存在可疑之处。在一项日本做的有3万人参加的展望性研究中，并没有发现绿茶能降低胃癌患病的风险，无论参加实验者每天是喝一杯、两杯、五杯或者更多的绿茶。而且，根据按男女分类整理的数据，饮茶提高了男性患胃癌的风险。但是，那些日本作者可不允许这样的结论存在。目前比较成问题的是：这样的研究结果是否能直接转换到欧洲的饮茶者身上？因为两者相比，在生活状况和食物构成上由于文化的不同而造成的差异实在是太大了。
那么，红茶的情况又如何呢？尽管流行病学家付出了努力，但是他们既没找到红茶的优点，也没发现什么缺点。因而，我们对此的建议就像对其他各种食物一样：喝杯茶静观其变。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用