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花茶
其他茶
天价茶叶 唐春成 作
司马童
据中国之声《新闻纵横》报道，昨天黄金市价为337元每克，按这个价格计算500克黄金达到168500元。然而有一种商品比黄金还要贵，这就是现在还没上市的西湖龙井头茶，最近，500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价。（3月22日中国广播网）
西湖龙井“赛黄金”的拍卖价，怎么看都像是种“好茶开卖啦”的宣传炒作。百度一下便知，类似的“天价茶叶”新闻，几乎每年这个时候都会粉墨登场。所以，网民的心态已经十分“成熟”，在新闻网站配套提供的民意调查中，点击“谁喝谁买无所谓，只要不浪费纳税人的钱”选项的，占了近七成。
现实社会往往很难“事遂人愿”越是担心忧虑的，却可能越是最靠谱的猜想。记者前往杭州五星级宾馆的高档茶叶店采访，销售人员告诉记者，上好的茶叶都被拿来送人，很少有人自己买来喝的。这倒也罢了，销售人员又曝出内情：可以把茶叶的费用挂在住宿费、餐费或者会议费里，开出发票来。通过这种方式预订采购高档茶叶的，有高等院校、部队机关还有一些企业。如此说来，某些看似牛气十足的名茶拍卖价，有时更莫如直接看作是一种脱离真实需求的“拍马价”！
“天价茶叶”自买自喝的几乎没有，那么什么样的“送法”，才是最令公众感到痛恨的呢？我以为可分两类。其一是企业老板买来之后，送给那些有权可“易”的公职人员。从某种意义来说，这类助推“拍马价”的买主，因其所用钱财出于己身，大约是不敢胡拍乱叫的；其二则是如报道中披露的一些公家单位，花的是公帑，送的是“公物”，而获得“另眼相看”和“特殊看重”的，则是个人的前途和官运，这种“拍客”的举牌热情和喊价勇气，就极有可能为达目的，而基本没有任何底线了。
18万一斤的西湖龙井，是在预售义卖会上拍出的天价，其象征意义或者说炒作意义，显然大于实际意义。但像西湖龙井这样的高档名茶，越来越与国酒茅台异曲同工，不断异变为“奢侈消费”的代名词，自然也难怪清醒的民众一语道破：不管吃的喝的，还是抽的用的，一旦与“三公消费”、“公务拍马”牵线相连，它的飙升价格，只能如脱缰的野马，远离市场价值的真实反映而飞速狂奔。
炒作也好，义卖也罢，我倒真的希望西湖龙井的“身价”越拍越高。但与此同时，也跟所有忧虑“纳税人的奉献被拍马”的公众一样，期待“天价龙井”更能泡出一份“清廉之香”。也就是说，只要对公帑消耗的把关红线越划越紧，对腐败消费的严惩力度越来越大，倘若那些名烟名酒和名茶的“天价豪情”，还能经受住市场的洗礼和考验，那才真叫“大长国人志气”的优异表现。来源番禺日报)
养生喝绿茶有什么作用
喝茶已经成为了人们的一个习惯，不管是什么茶饮对健康也都是有益的，当然我们也需要适量的饮用。茶饮也是众所周知的保健饮品，而在这其中绿茶就是大家最熟悉的健康饮品，在过去就有数以千计的研究都表示喝绿茶对身体有益。那么，养生喝绿茶有什么作用呢？养生喝绿茶具有的作用如下：
一、抗癌
人们谈癌色变，然而茶叶有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
二、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
三、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
女性喝绿茶的作用：
1、对抗肌肤氧化
绿茶能够帮助肌肤对抗氧化，这是由于绿茶中含有丰富的茶多酚，而茶多酚具有非常强的抗氧化作用，它的抗氧化能力是维生素E的多倍，因此，常喝绿茶可以帮助肌肤对抗氧化，从而预防肌肤衰老。
2、帮助肌肤镇静消炎
绿茶属于偏凉性的茶类，而绿茶中的茶多酚有着可以帮助肌肤对抗细菌、消除炎症的作用，我们可以在洗脸水中，加入适量的绿茶，然后再进行洁面，这样不仅能够更好的清洁肌肤，而且还能够帮助肌肤舒缓放松神经，有效保护肌肤避免伤害。而由于上火而引起的痘痘肌肤，就非常适合用这样的方式来舒缓镇静肌肤。
3、绿茶护肤水滋润清爽
爱美的女士亦可利用绿茶来自制护肤水，针对肌肤粗糙干燥、暗沉发黄的情况，绿茶护肤水可以有效滋润清爽肌肤。取适量的绿茶茶叶，与一小块新鲜的柠檬片，将二者混合在一起，加入适量的纯净水，然后装入一个小瓶子当中，放置在阴凉处，当二者与纯净水完全融合之后，女士们可以取出涂抹在面部肌肤上，对于皮肤粗糙干燥暗黄起皮等问题，都有着非常好的滋润护理效果。
4、帮助肌肤排出毒素
绿茶中不但含有丰富茶多酚，还含有丰富的维生素，而绿茶中的维生素能够帮助肌肤抑制黑色素的沉积，还能够促进肌肤的血液循环，从而帮助肌肤排出多余的毒素。对于经常需要面对着电脑工作的女士们来说，常喝绿茶或者是用绿茶洗脸能够帮助肌肤扫除晦暗，击退黑色素，重新收获白皙的健康美肌。
5、帮助肌肤去角质
女士们将绿茶粉末与去角质霜混合在一起，然后轻柔地涂抹在肌肤上，并加以打圈按摩，这样可以让肌肤得到非常好的放松，让去角质更加彻底和有效，同时，还有紧致肌肤的功效。
下面给大家推荐几款绿茶的搭配喝法：
1、金银花绿茶
材料：绿茶3克、金银花5克、甘草1片、冰糖适量。
泡法：将金银花、甘草洗净沥干后放入茶壶中并加入绿茶;用85摄氏度的开水冲泡，浸泡5-10分钟后，依据个人口味调入冰糖。
饮法：代茶频饮
功效：利咽清热，适用于夏季上火者饮用。
2、梅子绿茶
材料：绿茶10克、青梅1颗、冰糖一大匙。
泡法：将冰糖投入开水中热化、再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁并加入青梅搅拌均匀即可。
饮法：每日一剂，饮用2-3次。
功效：梅子具有消除疲劳、增强食欲和杀菌抗菌的功效，与绿茶混合饮用效果更好，适合夏季食欲消退者。
3、薄荷绿茶
材料：薄荷5-6片、绿茶5克、冰块、糖水、蜂蜜适量。
泡法：将绿茶用沸水冲泡好，滤出茶汁备用;将冰块加入带盖的杯子里，一次加入蜂蜜、薄荷、糖水，最后将绿茶倒入杯中，盖上盖子，用震摇法来回摇动8-10次即可。
饮法：代茶频饮
功效：具有提神醒脑，缓解暑热的功效，，适用于精神不振、烦渴者。
4、决明子绿茶
材料：决明子10克、绿茶5克。
泡法：将决明子洗净沥干后投入杯子，再加入绿茶用开水冲泡，浸泡10分钟后搅拌均匀即可。
饮法：每日一剂，每次2-3次。
功效：具有消暑清热、明目通便的作用，适合于高血压、便秘者饮用。
以上内容就介绍到这，绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用，据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
绿茶属于什么茶西山茶加工工艺
绿茶属于什么茶西山茶加工工艺,鲜叶：保持鲜叶的新鲜，采下的鲜叶应及时运抵茶厂，采运过程中应避免重压。
摊凉：鲜叶薄摊在竹匾上，放在室内阴凉处。春季气温低，需要摊凉7至8个小时，使鲜叶失水减重10%;夏、秋季需要摊凉3至4个小时，失水减重10%，摊青就合度。
杀青：杀青简温200℃至250℃，晴天杀青温度稍低，雨水天杀青温度稍高，历时4至5分钟。
揉捻：用名茶揉捻机进行，加压过程采用“轻—重—轻”原则，时间为15分钟。
初干：初干采用高温快烘，温度为110℃至120℃，烘至五、六成干。
整形：用手工炒，每锅投揉捻叶0.6千克，锅温50℃至60℃，翻炒至叶热软时，进行滚撩炒条，时间为5至10分钟。
足干：足干采用低温慢烘原则，温度为70℃至100℃，烘至足干。
提香：提香温度从高到低，50℃至70℃，前面稍高，后面逐渐把温度降低。
绿茶也有这么多分类，您知道吗？
1.加工工艺分类法：根据绿茶加工工艺进行分类，就是按照绿茶杀青和干燥方式的不同进行划分，这也是绿茶最常见的分类法。可以将绿茶分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶4类。
2.创制时间分类法：根据创制时间，绿茶可以分为历史名茶和新创名茶2种。历史名茶如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等；新创名茶有南京雨花茶、开化龙顶、金坛雀舌等。
3.生产季节分类法：根据采摘生产加工季节进行分类，绿茶一般可以分为春茶、夏茶和秋茶。其中，以春茶的品质最好，秋茶次之，夏茶一般不采摘。春茶按照时令节气的不同，又可以分为明前茶和雨前茶，其中，明前茶质量要好于雨前茶。
4.产地分类法：根据产地省份，绿茶可以分为浙江绿茶、安徽绿茶、江苏绿茶、四川绿茶、江西绿茶、福建绿茶等。
5.品质级别分类法：根据每款茶叶的品质级别，绿茶一般分为特级、一级、二级、三级等等。有的特级绿茶还可以分为特一级、特二级、特三级等。
6.外形分类法：在六大茶类中，绿茶是外形最多样的茶类。根据外形的不同，绿茶可以分为单芽形茶、扁形茶、兰花形茶等。
7.加工方式分类：绿茶的加工方式可以分为手工和机器，也就是手工炒制绿茶和机制绿茶。高档名优绿茶大多数是全手工制作，中高档一般采用机械或者是半机械半手工制作的。
现在，对绿茶的认识是不是深了一点。确实，绿茶的这7种分类法，会很好地帮助我们认识绿茶，你说是吧！
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