几种简单的百合花茶的冲泡方法-茶礼仪网

　　最近有茶友在问：百合花茶的冲泡方法。所以今天我们就来百合花茶的冲泡方法吧!百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，所以接下来看看几种简单的百合花茶的冲泡方法。

　　百合花主要用来观赏，尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质，部份更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具有悠久的历史，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺，清火的作用。

百合花茶的冲泡方法

　　百合花茶的冲泡方法：

　　1、百合花蜂蜜茶

　　【原料】：干百合2朵、蜂蜜10毫升

　　【调制】：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

　　【功效】：排毒、美容养颜。

　　2、百合金菊茶

　　【原料】：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1g、金银花0.5g，薄荷0.5g

　　【调制】：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。

　　【用法】：代茶饮、每日一剂

　　【功效】：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

　　3、百合洋参茶

　　【原料】：干百合5朵、西洋参1g、枸杞子3g、竹叶1g

　　【调制】：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

　　【功效】：清热润肺、养心安神、养颜抗衰。

　　看了以上的介绍之后，你对”百合花茶的冲泡方法“有所了解了吗?百合花茶是健康的排毒茶，但却不是所有人都适合饮用的。孕妇和一些例如肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者本身身体就有一定差异性，在饮用前最好先征求医生的意见。

有用+10

赏

百合花茶，喝它让你远离焦虑

百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用。中医认为：百合有清心安神、补中益气之功能，能治虚烦、惊悸、神志恍惚等症。

1.百合花茶

【材料】百合花15克。

【做法】百合花洗净放入瓷杯，用沸水冲泡。

【用法】代茶饮。

【功效】清心安神，治眩晕。

2.百合莲心羹

【材料】百合100克，莲心3克，冰糖20克。

【做法】百合掰瓣，入沙锅，加水适量，旺火煮沸，改用中火煨至百合酥烂。加莲子心，调入冰糖，改用小火煨煮10分钟即成。

【用法】早、晚2次分服。

【功效】治神经衰弱症。

3.蜜蒸百合

【材料】鲜百合花50克，蜂蜜15克。

【做法】鲜百合花放在开水中焯一下，再放入冷水中浸泡片刻，挤干水分，切成丝，放入碗中；加入蜂蜜，放在蒸笼中用小火蒸熟软即成。

【用法】睡前食用。

【功效】适用于支气管炎、咳嗽、失眠、神经衰弱及妇女更年期患者康复食用。

4.百合鸡子黄汤

【材料】百合50克，鸡蛋1个。

【做法】百合浸一宿，待出白沫，去水洗净，置沙锅内，加水适量，煮45分钟，去百合，加入鸡蛋黄，充分搅匀，再滚数沸，即成。

【用法】每日1剂，睡前半小时1次服下。也可加冰糖少许以调味。但外邪未除，内壅湿热者，不宜食用。

【功效】滋养心阴，清热安神。适宜于热病或大病后，阴液耗伤，余热未尽，心神不宁；或思虑过度，情志不遂，抑郁化火，伤及心肺，心烦不寐；或心肺阴虚，内有郁热，精神失常，惊悸不宁者服用。

5.百合芡实汤

【材料】百合6钱，芡实5钱。

【做法】将百合、芡实一同放入沙锅，加水煮熟即可。

【用法】可加糖调味后服用，每次1小碗，每日1～2次。

【功效】补肾固精，养心安神。适用于肾虚引起的失眠多梦、头昏等症。

6.枸杞百合羹

【材料】枸杞子、百合各5钱，鸡蛋黄1个，冰糖适量。

【做法】将枸杞子、百合放入锅中，加水适量，同煮稠烂，然后加入搅碎的鸡蛋黄和冰糖，再煮沸片刻即可。

【用法】每日服食2次，可常用。

【功效】补肝肾，安心神。适用于肾阴不足引起的心悸、失眠者。

7.百合八宝饭

【材料】百合、红枣、赤豆各100克，黑米200克，薏米、天麻各50克，桂圆肉25克，冰糖适量。

【做法】百合、红枣、赤豆、黑米、薏米、天麻、桂圆肉各洗净，百合掰成小块，红枣去核，天麻切小块。一起放入锅中，加适量水，小火焖煮。饭熟，加冰糖

块，红枣去核，天麻切小块。一起放入锅中，加适量水，小火焖煮。饭熟，加冰糖即成。

【用法】作主食。

【功效】养心安神，补血健脾。适用于治疗食欲不振、消化不良、心悸失眠、各种贫血、健忘等症。

8.百合莲子粥

【材料】百合30克，莲子30克，粳米100克，冰糖30克。

【做法】百合掰成瓣，莲子，置于水中泡发后，与百合、粳米一同放入锅中，加水适量，用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。

【用法】温热时服食。

【功效】滋阴健脾，养心安神

蜂蜜百合茶缓解女性更年期烦躁！

女性在绝经前后，随着卵巢萎缩、功能退化等变化，容易出现内分泌紊乱等情况。《黄帝内经》有云：“七七，任脉虚，太冲脉衰少，天葵竭，地道不通。”即是说女性到了49岁时，任脉亏虚，太冲脉变得衰微，于是开始出现停经的状况，进入绝经期。如果不注意调理，就会出现更年期综合征，如脾气暴躁、潮热烦闷、失眠多梦、口干便秘等。更年期症状多由阴虚火旺导致，使人心情烦躁，需要滋阴、除烦。

在此推荐一方：取干百合10克，蜂蜜20毫升。将干百合放入杯中，用沸水冲泡，焖10分钟，加入蜂蜜搅拌均匀后，即可饮服，分数次频饮，每日1剂，连服5~7剂。

本方对女性更年期后，容易出现的心神失常、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠不安等症状可起到滋阴润肺、清心安神的缓解疗效。可起到很好的调理作用。

方中百合可食，亦作药用。其吃法有很多，可以用来泡茶，也可以用来煮粥，还可以搭配银耳炖成甜品。百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。蜂蜜一般人群均可食用，《本草纲目》记载蜂蜜有和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃，适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用。

此外，百合蜂蜜茶尤其适宜肠燥便秘的老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用。不但能滋阴润肺、宁心安神，还能排毒、美容养颜。