“陕南绿茶”依靠科技舞起产业化龙头-茶礼仪网

    茶联网讯：在一个秋风送爽，丹桂飘香的日子，陕南绿茶公司投资1.5亿元，开工建设3条西乡保健茶生产线。这是汉中市农业产业化的重点项目，将填补汉中地区不生产保健茶的空白。
    翠绿如玉、清澈明亮的绿茶，以它的性柔、味淡而保持着一点矜持和隽永，如同衣着素雅的淑女身上淡淡的香气。最喜欢陕南绿茶公司生产的陕南龙井茶，不仅明亮清香，而且形色俱美。叶片微黄带绿，外形扁直隽秀，俊俏挺拔，如同一个个玉树临风的翩翩少年，而且汤色嫩绿，醇香悠长。陕南乌龙茶的叶片则平展挺括，叶缘微翘，在清透嫩绿的汤色里叶片如花瓣一样婀娜地漂浮舒展，喝一口回韵清甜。如今，欣闻陕南绿茶公司又投入巨资开发保健茶，主要原料为夏、秋老茶叶，融入高科技，改变了陕南地区只生产春茶，不生产夏、秋茶的习惯，使夏、秋茶叶变废为宝。而保健茶生产过程中的废料——茶渣、药渣都是用于茶园中极好又极缺的有机肥料。这个项目利用夏秋茶叶原料，主要生产消渴茶、降压茶和速溶消脂袋泡茶，完全实现了循环利用，绿色生产，使茶品向深层次开发。
    据介绍，西乡是陕西最大的产茶基地县，具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境，茶山高海拔，常年云雾缭绕，风光旖旎，空气和水环境无污染。自古盛产茶叶，历史上曾有“男废耕，女废织，其民制茶昼夜不休”之盛景。西乡陕南绿茶公司是茶叶企业中的生力军，在推动西乡乃至汉中市茶产业发展中作出了突出贡献。陕南绿茶公司依靠这原生态的富硒富锌有机茶资源，公司坚持无化肥无农药的种植方式，加大科技研发力度，相继开发出“陕南仙毫”、“陕南毛尖”、“陕南绿茶”等20多个品种，在市场上享有极高声誉。特别是开发出的“陕南龙井茶”和“陕南乌龙茶”，填补了我省茶叶品种的空白。近两年，他们又研发出消渴、降压、消脂等保健茶系列。公司始终秉承“诚信经营、打造精品、客户第一、服务至上”的宗旨，严把质量关，确保顾客都能喝到纯正、放心的陕南绿茶，前年“陕南绿茶”成功打入美国市场。该项目负责人介绍说，第一条保健茶生产线明年就可以投产。完全建成后，可生产各类保健茶14100吨，其中消渴茶4100吨、降压茶5000吨、速溶消脂袋泡茶5000吨。年产值可达11亿元，实现利润5000余万元，上缴税金1200余万元。可使茶农人均年收入增加3000多元，茶农年收入预计将达到6800余元。
    陕南绿茶公司的茶叶种植基地在西乡县骆家坝，这里是牧马河的源头，常年山清水秀，原生态的茶园，没有一点污染，与骆家坝古镇淳朴的民风构成了绝佳的旅游之地。今年春天，不少自驾游的客人来这里登山采茶，漫游古镇，夜宿茶厂，观美景，品茗茶，流连忘返。加上正在建设的保健茶生产线。陕南绿茶公司围绕茶产业，开发茶文化，带动相关产业的发展，已经展现出大有希望的发展前景。
    朋友们，若能和三两个知己一起到西乡，围坐在一个小木屋中随意闲聊，观赏着好山好景，品味着陕南绿茶公司推出的系列绿茶，也是一种非常惬意的享受。
                                     文/图朝晖歆韵

    陕南绿茶有限公司保健茶生产线项目开工建设。

    保健茶生产线奠基。

    陕南绿茶公司骆家坝示范茶园鲜叶采摘场景。

    陕南绿茶公司制茶车间。

    陕南绿茶茶园一角。

    公司员工在展示茶艺表演。

    陕南乌龙茶。

    陕南毛尖。

    陕南龙井茶。

    鲜叶摊晾。

    茶香四溢。

    全省规模最大、陕南绿茶公司在建的保健茶生产基地将于明年投
产使用。

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赏

宁强雀舌茶怎么样

　　宁强雀舌属于六大茶类中的绿茶类，是陕西宁强研制出的扁形名茶。“因其外形和产地而得名，被人们称之为“宁强雀舌”。该茶于清明前后采摘，标准为一芽一叶初展，要求不采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶，不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其他夹杂物。制作分杀青、理条做形、烘培、摇剔四道工序完成。

　　宁强雀舌的产地

　　“宁强雀舌”茶产于陕、甘、川三省交界的陕西省汉中市宁强县汉江源水流域，位于秦岭、大巴山之间，是我国北缘茶区。产地山清水秀，雨沛雾多，湿润温和，茶树生长于山涧沟壑之旁、溪流泉水之间，环境未受工业化污染，是生产有机茶的最佳生态区域，是陕西首家通过中国农科院茶叶研究所有机条研究与发展中心有机茶认证。

　　宁强雀舌品质特点

　　宁强雀舌外形微扁挺秀，形似雀舌，色泽翠绿，银毫披露，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，汤色绿亮，叶底嫩绿成朵，内含有效成分丰富。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，茶叶含氨基酸3.43%、茶多酚24.73%、水浸出物44.2%、咖啡碱4.07%。宁强雀舌采摘海拔1000±200m有机茶园清明前后初露草芽、独芽或一芽一叶,经先进技术结合传统工艺精制而成。富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。

　　宁强雀舌的功效

　　1、抗老化作用。宁强雀舌所含的茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、防朽迈都有明显效果。

　　2、降血脂功效。时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有按捺血小板凝集、降低动脉硬化发生率。宁强雀舌绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

　　3、防蛀牙、清口臭功效。宁强雀舌绿茶含有氟，其中儿茶素可以按捺生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　4、瘦身减脂功效。绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　5、改善消化不良的作用。绿茶能够帮助改善消化不良的情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点汉中仙毫绿茶以减轻病况。

　　宁强雀舌的荣誉

　　该茶于1997年通过中国农业科学院茶叶研究所质量鉴定。产品面市以来，深受广大消消费者的喜爱，成为馈赠品饮之珍品，主销汉中、关中、广元、陇南等地，远销上海、北京，出口日本。“宁强雀舌”1995年参加第二届中国（杨凌）农业科技博览会荣获“后稷”金像奖，同年被选为国家特需用茶。1997年参加’97中国（北京）国际茶技术和茶文化交流会暨’97中国国际茶叶展览会荣获银奖。同年又获陕西省首届名优茶奖。在2002年第十四届西交会上荣获金奖。

　　宁强雀舌的发展前景

　　像所有的山区县一样，宁强“靠山吃山”，而且“吃”出了名气。勉（县）略（阳）宁（强）金三角矿产富集，香菇、木耳、茶叶满山遍野，“朝天核桃滚全球”，是汉中绿色产业的重要基地。其中最有名的是茶叶。唐朝陆羽《茶经》载：“茶树，金州（今安康）生西城、安康二县山谷，梁州（今汉中）生褒城、金牛（今宁强）二县山谷”，历史悠久，但真正成名却是1993年研制出的“宁强雀舌”，以形似雀舌而名，年产500吨左右，供不应求，有着宁强名片的作用。

　　2005年汉中市政府启动了茶叶品牌整合工作，将茶叶品牌由最初的20多个整合到“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌，2007年汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机，最终将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌。

永川秀芽属于什么茶？有什么历史渊源？

永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。

加工工艺主要包括：摊青、杀青、揉捻、抖水、做条，烘干五道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质，具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次。

历史发展

“永川秀芽”针形名茶，由原四川省农业科学院茶叶研究所（重庆市农业科学院茶叶研究所）1959年研制生产，曾得到朱德委员长的赞扬，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”，历经研制、定型和提高三个阶段，科技人员通过杂交育种，选育出国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。利用良种优势，研制、开发了20余只名优茶产品。其加工工艺于2004年获国家发明专利。