绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
|
茶艺表演 |
目前，新昌县18万人从事茶叶产业，茶叶收入占农民人均收入三分之一。2010年新昌茶叶产量5510吨，产值5.416亿元，是什么让20年前的一只名优茶发展延伸成了致富18万茶农的“15亿元产业链”，新昌县名茶协会副会长陈霞表示，新昌茶叶没别的，就是赢在领先！
|
炒茶机 |
大自然的赐予文化的嫁接
前几日，陈霞接到一个上海经销商的电话，她询问为何上海人这么喜欢喝大佛龙井。陈霞解释，有些其他品牌的茶叶种在田里，而大佛龙井则种在海拔400米以上的高山区，具有独特的高山风味，新昌小将镇的“望海云雾”就生长在海拔800多米的高山。说完，她从冷藏室拿出一盒大佛龙井，其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽翠绿匀润，更明显的就是它的香气，一路飘洒一路香，握一把在手里，连指尖都充斥着它的香味。
大佛龙井，叫起来茶禅一体，喝起来清香满口，包含的是佛茶文化的悠久长远。新昌优美的自然风光和淡雅的茶香吸引了大批文人墨客到此寻访探奇。魏征、李白、孟浩然、杜甫、白居易、元稹、刘禹锡等文人墨客流连忘返，佳人般的佛茶点燃了他们滂沱飞扬的激情，留下了不少不朽的诗篇，也让新昌的茶品牌多了一份文化韵味。
现如今，新昌县以茶为媒，连续成功举办多届茶节盛会，并通过举办茶文化节、茶摄影活动、茶叶诗会、茶叶笔会、茶艺茶道表演等丰富多彩的茶文化活动，不断挖掘茶文化内涵,有力的弘扬了茶文化。接下来，新昌县还将筹建中华茶道园、世界茶博园，恢复佛茶神风、支遁墓、第一茶舍、第一茶亭，建设大唐茶坞、天姥茶炉及中国茶道村等，并成立“新昌-中国茶道”研究会，开展茶文化研究。
|
茶园风光 |
中国茶市打造茶文化大观园
要问大佛龙井哪里买，人民遥指中国茶市。中国茶市前身乃浙东名茶市场，是全国最大的龙井茶交易市场，计划投资六个亿，总面积达230亩，共设1500个商铺。中国茶市的繁荣，拓展了茶产业的发展空间，带动培育了一批茶叶加工、茶叶包装、茶叶机械制造、运输餐饮、旅游观光等产业的延伸，催生浙江省茶叶经济的繁荣。新昌县名茶协会副会长陈霞也是中国茶市的总经理，她表示要把中国茶市、茶山、标准化加工点等茶叶生产基地进行整体包装，争取将其打造成4A级景区，建成一个集学术研究、文化传承、教育娱乐于一体的茶文化大观园，使参观者能在娱乐中获得茶学知识，认识茶业，了解茶艺及传承茶文化，同时也以此促进茶叶产品的生产和消费，并带动该县第三产业发展。
在二期的建设中，中国茶市引进了全国各地的茶商100多家，因此中国茶市不仅可提供中意地道的大佛龙井,还有全国知名的铁观音、大红袍、台湾高山茶、云南普洱茶、祁红、滇红等20多种名茶与茶具工艺品供游客挑选。同时，茶市还建有1000平方米的茶文化展览馆，向游客展示中华茶文化、茶发展及茶艺表演，这也是浙江省首家规模最大、内容最全的县级茶文化展览馆。目前，中国茶市已于15家旅行社达成协议，由旅行社带领游客免费参观茶市、免费品茶并观赏茶艺表演，从而带动茶产业和茶消费。
|
闻香大佛龙井 |
龙头企业作标杆农民也得赢在起跑线
“大佛”中国驰名商标的认定，意味着“大佛”注册商标在保护范围、保护力度、保护领域都受到了扩大的法律保护。对此。新昌县也出台了已出台《提升大佛龙井品牌管理实施意见》、《销区大佛龙井品牌管理实施办法》等有关大佛龙井品牌管理使用规定，将成立区域性的品牌管理机构，重点抓两头，一头树样板抓龙头，把驰名商标无形资产用好用足，更加规范使用品牌，更加有效保护品牌，让“大佛”中国驰名商标为新昌茶叶产业赋予更多的无形资产，获得更多的市场资源。一头抓查处，重点查未经批准使用大佛龙井商标的侵权行为，在合法使用、规范包装、质量标准三个环节上做足功夫。
“品牌做得好不好，要看龙头带的好不好！”高主任表示，这龙头不仅是政府，也是许多龙头企业，这些企业的栽培有利于大佛龙井的产业化、标准化、专业化和规模化。大佛龙井是一个区域性的品牌，是全县18个乡镇公用商标，如何去维护品牌建设品牌是所有茶农茶商需要做的，而龙头企业就是为他们做好标杆的。陈霞表示现在新昌县已从原先培育机的扩展发展为茶叶单位面积的提升，如开展采摘大赛，提高采茶人员的采摘技术，做好制茶的第一道工艺。同时，为提升新昌茶叶优势，新昌县每年都举行茶王大赛，选拔民间优秀的炒茶大王，给予奖金的鼓励，让从事茶叶工作的农民妇女在茶叶生产这一关赢在起跑线上。
 |
第一产业的链条反应
在新昌的旅游线路上，现在已经少不了采茶这一项目，礼江南大佛，泛舟沃洲湖，远眺天姥山，亲临采茶园已成为游客必备的旅游项目。新昌县人民政府办公室副主任高学军强调，新昌是旅游胜地，也是产茶大县，农业产业的发展必定要结合旅游等其他产业，形成一产带动三产的产业链，从而拉动新昌整体的经济和老百姓的收入。
新昌大明有机示范场拥有茶园面积600多亩，生态环境优美，先后获得国家农业部茶叶标准园、浙江省现代示范园区、浙江省示范茶厂、绍兴绿色农产品基地等称号。高主任介绍，该茶园计划两年内投资500万用于扩大厂房、道路硬化，修建绿化带、水库，建设茶叶休闲体验园等项目，打造标准的休闲观光茶园，让游客零距离感受采茶制茶乐趣，更深入了解大佛龙井。
记者注意到，在绿油油的茶园内，树立着许多“大风车”，高主任解释，风车是为了应对气候的变化，防止茶叶中暑的防晒风扇，而这也只是优化茶园，提升茶叶品质的其中一项。自茶园建设以来，新昌县就如何开拓茶叶市场有过许多探索和研究，如建立检测中心、茶叶副产品的开发等等。当下，新昌县已与哇哈哈、康师傅集团合作，提供茶末用作饮料添加。同时，茶饼、茶枕头、茶点也逐渐在市场上蔓延，成为茶产业的一个新的增长点。
一个驰名商标，见证了“大佛龙井”的美丽传奇；一路风光一路茶香，新昌茶叶走出了自己的步步为赢，紧接着，它还会创造出更多更多的“领先”……
大佛龙井再进区域公用品牌价值十强
本网讯（记者 沈逸斐）今天，“2012中国茶叶区域公用品牌价值十强”揭晓，新昌的“大佛龙井”再次榜上有名。
这个排行榜是在新昌举办的2012中国茶叶大会暨第六届新昌大佛龙井茶文化节上揭晓的，上榜品牌分别是西湖龙井、安溪铁观音、普洱茶、信阳毛尖、洞庭（山）碧螺春、福鼎白茶、大佛龙井、安吉白茶、武夷山大红袍和祁门红茶。
在本届茶叶大会上，十强品牌的代表在商讨之后还达成了“新昌共识”。共识认为，目前中国茶叶品牌建设正面临着前所未有的机遇与挑战：互联网和物联网的新兴，茶叶营销日新月异；资本与产业的联姻，让茶产业转型升级日趋加快；文化消费大行其道，成为继品质化、品牌化之后，产业升级的第三张王牌。
十强品牌一致认为，中国茶产业的资源优势和文化优势尚未得到充分发挥，中国茶产业的品牌优势尚未形成。要想进一步做大做强茶产业，茶叶区域品牌建设必须处理好资源继承、保护与创新、发展之间的关系，处理好生产与营销、品质与品牌之间的关系，处理好区域品牌与企业品牌之间的关系。
据了解，这次中国茶叶品牌价值评估课题由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中茶所中国茶叶网联合组建，获得了业内较为广泛的关注，已经连续开展了3年。2012年，研究小组筛选了业界影响较大的178个茶叶品牌进行综合研究，历时3个月，课题组通过茶叶主题调查、消费者综合评价调研、专家调查、媒介调查等多种方式，收集了105个品牌资料。
大佛龙井产地及文化历史介绍
大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中……
天姥横天 “天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城，天台四万八千丈，对此欲倒东南倾。”李白这首名诗歌颂了天姥山的横空气势。天姥山是新昌一邑之主山。在县东南围30公里，由拨云尖、细尖、大尖等群山组成。属道教第16和60福地，层峰叠嶂，千态万状，苍然天表。
会墅岭 扼天姥山北道口，旧有鸟道可攀，今有盘山公路盘旋而上。岭上台地气候凉爽。过会墅岭行5公里，能望见天姥主峰拨云尖，因山顶常萦绕白云，故名。登山回望，群山为小，北有芭蕉、斑竹两大山（即大尖、细尖）遥遥相对，南至王会、牛牯、万年诸山蜿蜒俯伏，西南有莲花峰拜倒脚下。山上有姥姥岩、天姥鹰、天姥馍蹲牛岩、鸡笼岩等。
天姥山不仅以天神叫“姆妈”知名，而且以高雅文化名山著称。晋朝前为人迹罕至的莽地区，南朝谢灵运“尝自始宁南山伐木开径，直至临海”。风光绮丽的天姥山，正处于此通道险要地段,名声大振。谢灵运诗曰:“暝投剡中宿,明登天姥岑,高高入云霓，还期那可寻？”南朝宋元嘉间朝廷闻天姥美名，遣名画师楷模山状于白团扇上。唐李白、杜甫等追慕前贤高情，留下了《梦游天姥吟留别》、《壮游》等千古绝唱，遂使天姥山成为人们无限向往的神奇仙景。1993、94和99年，三次国际唐代文学和唐诗研究会在新昌召开，海内外130多家报刊杂志都报道了新昌天姥山胜景，在国内外有着较高的声誉和地位。
欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯
大佛龙井的历史文化与史情
历史文化
新昌山区茶有在自家特砌的“三眼灶”里制作“名茶”的传统手艺，每年清明前后，将采摘下的青叶在铁锅内翻炒杀青，杀青之后是揉捻。揉捻时需要在簸箕内将杀青或炒制后的茶叶握在两手内，有团揉、滚揉、边揉边捻。最后经过整形，反复抖、炒，固定形状，把茶做成条索形。民间俗称为“炒青茶”，这种农家自制名茶，条索紧结、匀直，芽峰显露，色泽翠绿，清香味浓，且耐冲泡，成为当地农家送礼待客的高档茶叶。
史情
天姥山不仅以天神叫“姆妈”知名，而且以高雅文化名山著称。晋朝前为人迹罕至的莽地区，南朝谢灵运“尝自始宁南山伐木开径，直至临海”。风光绮丽的天姥山，正处于此通道险要地段，名声大振。谢灵运诗曰：“暝投剡中宿，明登天姥岑，高高入云霓，还期那可寻？”南朝宋元嘉间朝廷闻天姥美名，遣名画师楷模山状于白团扇上。唐李白、杜甫等追慕前贤高情，留下了《梦游天姥吟留别》、《壮游》等千古绝唱，遂使天姥山成为人们无限向往的神奇仙景。1993、1994和1999年，三次国际唐代文学和唐诗研究会在新昌召开，海内外130多家报刊杂志都报道了新昌天姥山胜景，在国内外有着较高的声誉和地位。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
新昌县推出大佛龙井与佛教文化之旅
西湖龙井和大佛龙井的区别含
大佛龙井茶香天下
