安吉白茶鉴别方法
(1)外形嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
(2)叶态
叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
(3)色泽
毫色银白有光泽，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
(4)净度
要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
(5)滋味
以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
(6)香气
以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
(7)汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
(8)叶底
以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
安吉白茶，很多人一看就觉得是白茶，你看到这个名字也觉得是白茶吗？所以这里在说明一下，安吉白茶不是白茶，而是绿茶，今天要分享的是安吉白茶的三种外形特征，一起来了解一下，内容仅供大家参考：“凤形是什么？和我喝的兰花形安吉白有什么不同呢？”安吉白
发布时间：2019-05-22
作为绿茶界中罕见的茶种，安吉白茶拥有非常独一无二的地位，而且它本身的养生功效较之普通的绿茶来说也更为突出。也许有人很好奇，既然安吉白茶这么神奇，为何不能大量的种植呢?这一切其实是和它的产地有关。安吉白茶产地安吉县，位于浙江省北部，这里
发布时间：2018-03-06
安吉白茶特色明显，具有观赏、营养、经济三大价值，经生化测定其氨基酸含量为6.19%，高于普通茶一倍，而茶多酚含量为10.7%，为普通茶一半。也只有正确的安吉白茶冲泡方法，才能品饮到安吉白茶色香味形具佳的享受。安吉白茶冲泡前的准备：1、茶叶选
发布时间：2019-06-21
安吉白茶又叫安吉白片，虽说叫白茶，但不是白茶类而属於绿茶类。产於浙江省安吉县，最大特色为其茶树嫩芽全为白色，制作出来的茶毫白显，非常美观。安吉白茶是质精、量少、价格高贵的中国茶品。白茶的名字最早出现陆羽《茶经》：「永嘉县东三百里有白茶山」。
发布时间：2019-06-21
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