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买龙井茶认清“原产地”标志

2019-03-12 访问量: 39 茶礼仪网

  买龙井茶认清“原产地”标志

  重庆时报春节礼品茶特别推荐之“龙井茶”

  西湖龙井,乃中国10大名茶之一,历来就是老百姓逢年过节的馈赠佳品。但市面上龙井茶众多,并不是所有龙井都有好的质量。为便于大家正确识别,本报特邀请了重庆市茶叶商会副会长、苗品记茶业公司董事长苗伟先生和来自杭州梅家坞的“狮梅”龙井茶传人朱群先生教大家如何正确选购正宗优质的龙井茶。

  龙井,产于杭州西湖区,茶叶扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为翠绿中带黄色,一芽一叶或二叶。芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,而且泡出来的龙井的茶味儿还有一种类似板栗的特殊香气。龙井有四绝,即色翠、香郁、味醇、形美。特级龙井至少有6万个芽。泡出来汤清澈异常,丝毫不带附在茶柄上的小叶。

  为规范识别,今年1月,“狮梅”牌龙井茶等21家企业被获准使用原产地域产品专用标志,该标志上有中英文对照的“中华人民共和国原产地域产品”字样。而也只有产于西湖区内的龙井茶才可在包装上标明“西湖龙井茶”字样,西湖区以外的只能标注“龙井茶”。人们钟情龙井,因其含有多种维生素。如可抗坏血病、增强肌体抵抗力,有抗癌、延缓衰老的维生素C。苗品记茶业所代理的“狮梅”牌龙井,其产地西湖梅家坞茶文化村,是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一,毛泽东和周恩来等国家领导人曾多次莅临视察。为买到正宗优质的龙井茶,消费者一定要认准“狮梅”品牌,也可以到重庆新世纪百货、重百的苗品记茶叶专柜购买。

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25国驻华使节及夫人参观苏州市品碧螺春茶

  3月15日至18日,由俄罗斯、日本、智利、新西兰、埃及等25个国家50多位驻华使节及使节夫人组成的考察团来到江苏省苏州市吴中区,体验洞庭山碧螺春茶文化的内涵和魅力。

  3月16日晚,苏州市吴中区人民政府代区长、苏州太湖国家旅游度假区管委会主任金洁,吴中区委副书记周云祥会见了使节团所有成员。金洁重点向客人介绍了茶叶“碧螺春”名称的由来,并引义“碧螺春”简要概述了“春满吴中,太湖最美”的吴文化魅力、吴中优美的生态环境以及吴中经济社会的蓬勃发展。各使节和夫人们对已经参观过的木渎镇、东山茶博园、茶果间作生态园等富有吴中韵味及洞庭山碧螺春茶文化特色的景区景点赞不绝口,表达了对碧螺春茶的喜爱,对吴中水乡胜景的推崇,表示要出席吴中区即将在北京举办的2012苏州·吴中洞庭山碧螺春·科技创新合作恳谈会,大力推荐吴中名茶和美景,助推吴中走向世界。当晚一同参加会见的还有苏州市外办、吴中区政府办、外侨办、农业局等领导。

绿茶冲泡时间绿茶怎么冲泡

一般来说绿茶的口感较为清爽,人们在品尝绿茶的时候,总觉得茶叶滋味很快就会变淡,那么绿茶冲泡时间究竟是怎样的?冲泡绿茶时间怎样才会使绿茶的香味更浓郁。为了使大家品尝到更加香醇的茶叶,接下来我跟大家简单的介绍一下绿茶冲泡时间

首先,大家一定要知道的是绿茶冲泡时间以前3次最佳。因为绿茶的茶香比较清淡,所以在冲泡绿茶的时候,3次之外已经将绿茶的味道稀释很多。在品尝茶叶时,应该饮用前3次的茶汤。

除了绿茶冲泡时间之外,在冲泡绿茶之前,最先要做到的是茶杯用热水冲泡。用热水烫过的茶杯,除了更加干净之外,也能在过后泡茶的过程中,将茶香更好的激发出来。还要注意另外一件事,茶叶正式冲泡之前要先洗茶。但是洗茶的时间不宜过多,否则茶叶的清香会过多的发散,而且茶叶内的有益物质也会被浸泡出。

绿茶冲泡时间有一点也非常重要,那便是已经冲泡好的绿茶,必须在短时间内喝完,如果放置时间过长,茶汤就会失去原有的清香。一般来说冲泡好的茶汤,需在六分之内饮完,而且绿茶只需冲泡3分钟,便可直接饮用。3分钟之后的绿茶,清香已经完全融入到水中,正好适合人们饮用。

还有一点是在倒水冲泡茶叶之前,最好将热水提高,这样以高速的热水冲泡的茶叶可以更好地散发出茶香。另外绿茶在冲泡的过程中,不方便反复冲泡,通常情况下6次冲泡已为极限,否则经过多次冲泡的茶水会淡而无味,绿茶多次冲泡也会浸泡出更多的有害物质。相信当大家了解到冲泡茶叶的知识,了解到茶叶冲泡时间,一定会对绿茶有更多的兴趣。

www.xywww.com安徽休宁已成全国最大有机茶和绿茶加工基地

信阳毛尖网资讯:日前从安徽省质监局了解到:休宁县有机茶产业,通过开展国家级标准化示范区建设,以4家龙头企业为主导,形成了“公司联协会、协会联农户、农户建基地和龙头企业贸工农一体化、产供销一条龙”的发展模式,茶农每年增加的收入都在300万元以上,约有20多个村2000多家农户脱贫,www.xywww.com。目前,休宁县有机茶园面积达1050公顷,已成为全国最大的有机茶和绿茶加工基地。

休宁县委书记陆群介绍,被誉为“中国绿茶金三角核心产区”的休宁县茶园已全部通过安徽省无公害农产品产地论证,信阳毛尖价格,先后被评为全国有机茶标准化示范基地县、全国无公害茶叶生产示范基地县以及全国唯一的“全国三绿工程茶叶示范县”、“安徽省有机茶专业商标品牌基地”,原本以为今天会下雨,目前建成出口茶叶标准化种植基地18万亩,荣获“国家级出口茶叶质量安全示范区”称号。

陆群说,该县28万人中涉茶人员近20万人,出口欧盟的有机茶占全省90%,农业总收入中70%通过茶叶获得。该县右龙村1997年人均年收入242元,通过松萝等有机茶开发,现据了解,休宁以“三茶一花”为重点,农业产业化加快发展,整合推出“休宁松萝”地域性品牌,“休宁松萝”证明商标和地理标志保护产品分别获得国家工商总局、国家技术监督总局的受理。“新安源有机茶”被认定为“中国驰名商标”,填补了黄山市农产品“中国驰名商标”空白。茶叶的影响力和知名度不断扩大。

休宁县自2001年以来,已相继成功举办十届“茶交会”。通过以节代会、以茶促旅、以旅兴茶、茶旅互动的方式,整合推出“休宁松萝”地域性品牌,如果细细品味这八个字,以促进茶产业向规模化、产业化、品牌化发展。“休宁松萝”年产值近2亿元,现已成为全国最大的绿茶出口基地县,年出口5万余吨,远销美国、德国、英国等20多个国家和地区。