苦丁茶怎么泡不苦苦丁茶怎么分辨好坏-茶礼仪网

苦丁茶怎么泡不苦苦丁茶怎么分辨好坏

2020-07-07 访问量: 11 茶礼仪网

苦丁茶怎么泡不苦

喝苦丁是有讲究的，苦丁的叶子不是一直泡在水里，这样肯定会苦，一般只用一片叶子，泡在开水里(水温在95度左右就行了，不必非得达到100度，水太热反而不好).叶子只要泡几分钟就可以了，再把泡过的叶子拿出来，可以找个杯子什么的把苦丁叶放进去，这时就可以喝茶水了，等水喝完(一般续三次左右)，苦味淡了，再把刚才拿出来的叶子放进去再泡一会，然后再拿出来... 一般一片叶子可以泡一天。

如果不太适应这种苦，可以加冰糖。不过其实苦丁茶是入口回甘的。即使不加冰糖，苦丁茶的后味也是甜的。另外，也可以选择加蜂蜜，配蜂蜜喝还可以美白皮肤，让皮肤更细腻！

苦丁茶怎么分辨好坏

苦丁茶滋味是先苦后有微甘味，且这种苦味是口感可接受的苦味，饮后口腔及喉咙感觉清醇甘甜，无恶味感。

以下指标可检验苦丁茶优劣：

一看耐泡性：苦丁茶滋味缓缓释出，连续冲泡（每次泡5分钟）10余次仍感滋味甚浓的为好；脱味快，易变淡味的稍差。

二看汤色：汤色黄绿、清澈，无浑浊或悬浮物的为好。

三看叶底：呈靛青或暗青色，叶片无焦斑、无碎物的为好

苦丁茶怎么保存时间长

一、冰箱保存法

将新买的苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。

二、热水瓶保存法

将热水瓶内壁的水分擦干，有条件的也可以购买新的热水瓶，将苦丁茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。